(¯`•._.•[...ปีแห่งมะยม...]•._.•´¯)

 บ้านเมืองนนท์ของสุกี้ยังคงตั้งตระหง่านอยู่เหมือนเดิม  ซอยที่เเสนวกวนทำให้บ้านของสุกี้ดูคล้ายเป็นบ้านที่เงียบสงบกลางเขาวงกต...  คุณป้าของสุกี้อีกคนเป็นที่"รัก"ในการเกษตร  ชอบปลูกต้นไม้  ชอบทำกิจกรรมในสวนบ้าง...ตอนนี้ที่คุณป้ากำลัง"ศึกษา"คือการเพาะเห็ดขอน  เเละการทำน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้  ดังนั้นการที่ต้นไม้บ้านสุกี้จะเจริญงอกงามอย่างสวยจึงเห็นจะไม่ผิดอะไรนัก  ปีนี้ต้นมะยมหน้าบ้านออกผลดก  กิ่งก้านเต็มไปหมด  อยู่เคียงกะต้นจำปาที่ออกดอกเหลืองอร่าม  ในตอนบ่าย  ลมมักจะหอบเอากลิ่นเย็นๆของมันมาให้ชื่นใจ~

มะยมปีนี้ออกผลคึกคัก  ราวกับเกณฑ์พลไปเล่นสงกรานต์...เพราะว่าคุณป้าเอาน้ำหมักชีวภาพไปรดกระมัง  ผลถึงได้เยอะล่อตาล่อใจ  ซึ่งคุณป้าเองก็น้ำลายสอ  บ่นว่า

"เยอะอย่างนี้  เดี๋ยวจะจับดอง..."  ในวันนั้นเราว่างๆ  เห็นว่าลูกมันเยอะมากจนกิ่งมันเริ่มโน้ม  กลัวเเต่ว่ากิ่งจะหักโค่นล้มไปโดนผู้คน(ต้นมะยมนี่ปลูกนอกบ้าน)  หรือจะล้มใส่ศาลพระภูมิ  จึงไม่รีรอปีนป่ายไปเก็บด้วยความคล่องเเคล่ว  เนื่องจากเคยปีนไปเก็บจำปามาถวายพระบ่อยเเล้ว...

ไม่กล้าเอาภาพจำปาขึ้นเนื่องจาก...กลีบมันเหี่ยวบ้าง  ดีบ้าง  ไอ้ที่ดีๆก็อยู่สูงๆ...มีเยอะมาก  ถ่ายทุกมุม...

ลูกมันน่าทานมาก  ผลโตลูกเขียวอ่อนทาทานไปอย่างไม่ระมัดระวังก็จะเจอ..หนอน!  อย่างที่บอกไปว่าที่"บ้านเมืองนนท์"นี้ไม่ใช้ยาฆ่าเเมลงหรือสารเคมีใดๆที่เป็นอันตราย  ที่บ้านใช้น้ำหมักชีวภาพ...เพราะบ้านเราปลูกเองกินเอง  ช่วงไหนมีเยอะก็"ปัน"ให้บ้านใกล้เรือนเคียง...ในภาพนี่น้อยหน่อย  เพราะมีคนเริ่มมาขอ"ปัน"ไปเยอะเเล้ว~

ภาพนี้มาชัดๆ  คุณป้าบอกว่านอกจากการใช้น้ำหมักชีวภาพเเ้ล้วไม่เป็นอันตรายเเล้ว  ยังช่วยทำให้ผลไม้พืชพันธ์ดก...ทามองใกล้ก็จะเห็นเป็นกลุ่มๆ...

คุณป้าของเราเป็นที่"พูดจริงทำจริง"จึงไม่รอช้า  พอเราเก็บมาปุ๊บ  เมนูวันนั้นก็คือตำมะยม...เมนูนี้เป็นอาหารที่หาทานยากถ้านับในปัจจุบัน  คุณป้าอีกท่านบอกว่าตอนเด็กๆรับประทานบ่อย  สมัยที่คุณป้ายังเด็กนั้นอาหารพวกนีี้ยังมีทาน  คุณป้ายังเราให้ฟังอีกว่าเมื่อก่อนจะมีมะยมเชื่อมขายไม้ละสลึง  ทาเทียบกับปัจจุบันนี้ราคาของมะยมเชื่อมเเพงมาก...  ตำมะยมนั้นเป็นเมนูที่อร่อยและพ่อครัวในวันนั้นจะพ้นใครไม่ได้นอกเสียจากตัวสุกี้เอง...ยังนึกเลียดายที่ไม่ได่ถ่ายรูปเก็บไว้  หลังจากที่กินอย่างเอมโอชเเล้วนั้น  มะยมที่เหลือคุณป้าจึงจับมา"ดอง"..

ดองโดยเเช่เกลือ...มะยมที่นำมาดองนั้นคัดเเล้วให้ลูกสวยๆ...  ดองใส่หมอไว้นำไปตากเเดด...

"บ้านเมืองนนท์"นั้นมีสิ่งดีๆหลายอย่าง  ธรรมชาติเล็กๆเเต่สวยงามมอบความร่มรื่น...เพื่อนบ้านที่เเสนน่ารัก...เเละสัตว์เลี้ยง..!  บ้านหลังนั้นตั้งอยู่ยาวนานเเล้ว..นานมาก..ทุกคนในบ้านนั้นก็ล้วนเเต่มีอายุ  เว้นเสียเเต่เราที่อายุสิบสาม...  ดังนั้นธรรมชาติ"เล็กๆ"ในบ้านเมืองนนท์คือสิ่งสำคัญที่ช่วยจรรงโลงใจทุกคนในบ้าน!...

สุดท้ายฝากความรักเเก่ทุกคนมากับ..ชบาที่เบ่งบานเต็มที...