เมษายน 2558

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
ร้อนนี้เที่ยวเขาใหญ่กันม๊ายยย..... Summer Escape
 ปกติหน้าร้อนแบบนี้เราก็จะนึกถึงการไปเที่ยวทะเลกันใช่ไหมคะ

ช่วงนี้เป็น High Season ของทางใต้และทางตะวันออกกันเลยทีเดียว

น้ำตาลเลยอยากลองชวนมาท้าลมร้อนกันแถวภูเขาบ้างค่ะ


"เรามาเที่ยวเขาใหญ่กันเหอะ"


แค่อยากจะบอกว่า เขาใหญ่ นั้นเที่ยวได้ทั้งปีเลยค่ะ

หน้าร้อนที่นี่ไม่ได้ร้อนแห้งแล้งอย่างที่คิดกัน มันเต็มไปด้วยต้นไม้ใบเขียว

และดอกไม้สีสวยๆมากมาย สีเหลืองสีม่วงสีแสด.....ออกกันให้สะพรั่งเลย


โปรแกรมคราวนี้เราจะเริ่มต้นกันที่ไร่องุ่น 


GranMonte Vineyard and Winery




ที่ไร่องุ่น Granmonte มีองุ่นปลูกมากมายหลายสายพันธุ์ค่ะ

ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์สำหรับไว้ทำไวน์หลายแบบ มีทั้งแปลงทดลองปลูก และแปลงปลูกจริงจัง

มีเสาตรวจสอบสภาพอากาศเพื่อปรับเปลี่ยนการดูแลต้นองุ่นให้ดีที่สุด

ช่วงนี้เป็นฤดูร้อนค่ะ ผลผลิตไม่มีออกค่ะ แต่เป็นช่วงที่ตัดกิ่งริดใบพักต้นองุ่น

แต่ถึงกระนั้นก็ยังเห็นต้นองุ่นเป็นทิวแถวมีใบสวยงาม 

ถามว่าร้อนไหม.....ถ้าไม่อยู่กลางแดดก็ไม่ร้อนเท่าไหร่ค่ะ

ลมที่พัดมาเย็นพอสมควร อากาศยามเช้าและยามเย็นจะสบายกว่านี้

ที่นี่ก็มีโรงบ่มไวน์และไลน์การผลิตไวน์แบบต่างๆ ด้วยค่ะ





นอกจากเราจะนั่งรถเที่ยวชมไร่องุ่นแล้ว ที่นี่ยังมีร้านอาหารเล็กๆน่ารัก

ให้บริการอาหารยุโรปรสชาติดีและมีไวน์ที่บ่มจากที่นี่ให้ลองชิมด้วยค่ะ

เดี๋ยวเราจะไปทานอาหารกันที่ร้าน VinCotto by GranMonte





ตอนมาถึงบนโต๊ะก็มีขนมปังและเครื่องเคียงมาตั้งไว้แล้ว

ขนมปังยังร้อนอยู่เลยค่ะ เครื่องจิ้มเป็น เนย, Olive Dip และ Chille Paste Dip

ขนมปังทานกับเนยรสดีค่ะ แต่ที่เด็ดคือ Olive Dip มันอร่อยมากกกกกก

ขนาดต้องจำกัดปริมาณแป้งที่ทานยังอดใจไม่ได้ที่ทานไป 2 ก้อนแน่ะ

ส่วนที่เป็นพริกบดในน้ำมันเผ็ดไปหน่อยแต่หอมมากค่ะ 


ระหว่างรออาหารก็มีไวน์มาให้ลองชิมค่ะ เป็นโรเซ่ไวน์ ไวน์สีกุหลาบ

ไวน์หวานๆหอมๆทานง่ายค่ะ ทานกับอาหารกลางวันสบายๆ

เป็นไวน์ราคาไม่แพงกินขำๆกับอาหารกลางวัน Sakuna Rose ที่นี่รสดีค่ะ

กลิ่นหอม รสหวาน ทานง่าย





สลัดอกเป็ดราดซอสบัลซามิกรสเปรี้ยวหวาน

มีผักสดกรอบและองุ่นสด ผลผลิตจากไร่นี่เองค่ะ

อกเป็ดรสดีเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว กลิ่นรมควันหอมใช้ได้ ได้มาตรฐานค่ะ






จานหลักมาแล้วค่ะ น้ำตาลเลือกเป็น พอร์คช็อปราดซอสครีมเห็ด

ซอสรสดีค่ะ กลิ่นหอมมี Pink Pepper โรยมาด้วยชอบมากค่ะ

ผักอบที่เคียงมาในจานก็อร่อยมาก แต่เนื้อหมูน้ำตาลว่ามันสุกไปนิดค่ะ

เลยออกจะเหนียวไปหน่อยค่ะ ชิ้นบางไปนิด ถ้าหนากว่านี้หน่อยและสุกน้อยกว่านี้

เนื้อจะนุ่มเคี้ยวสบายกว่าค่ะ





ของหวานที่นี่มีให้เลือก 2 อย่างค่ะ เครมบูเล กับ ชีสพายองุ่นสด

น้ำตาลเลือกชีสพายองุ่นสดมาลองทานค่ะ

ตอนแรกกะว่าจะขอชิมแค่คำเดียว เดี๋ยวน้ำตาลพุ่ง.....แต่.....ฟาดเรียบเลยค่ะ

มันอร่อยมากๆ รสกำลังดีไม่หวานจนเกินไปและเข้มข้นดีมาก

องุ่นสดก็หวานหอม อร่อยมากกกกกกกก.....อันนี้แนะนำต้องลองเลยค่ะ

ชิ้นนี้ไม่ใหญ่มากทานหมดก็ยังพอให้อภัยในระดับน้ำตาลได้ 5555++






นอกจากไร่องุ่น โรงบ่มไวน์ ร้านอาหาร เกสต์เฮ้าส์ซึ่งตอนนี้ยังปิดปรับปรุงอยู่

ก็ยังมีส่วนขายผลิตภัณฑ์ของที่นี่ด้วย.....ว่าแล้วก็ไม่รอช้า

พุ่งตัวเข้าหาตามประสาสาวช่างช๊อปปิ้ง

แถ๊.....แด.....




ได้เกลือหมักไวน์มา 2 ขวด เป็นเกลือชีราส กับเกลือโรเซ่

ลองชิมที่เค้าวางบนโต๊ะอาหารแล้ว มันหอมและอร่อยดี กะว่าจะเอามา

ทำอาหารและขนมที่บ้าน.....รสดีกลิ่นหอม

และ......ของเด็ดที่ชอบมากกก Olive Dip ไงคะ

ทานบนโต๊ะแล้วยังไม่จุใจ ขอสอยกลับบ้านอีก 2 ขวด

กินกับขนมปังก็ว่าฟินแล้ว กินกับแคร็กเกอร์ฟินกว่า ฟินสุดๆก็กินกับบาแกตปิ้งหอมๆ

อร่อยจนยอมจ่าย ขวดละ 225 บาทค่ะ



จากนั้นก็เดินทางไปที่พักของเราคืนนี้กันค่ะ เดี๋ยวเราจะมี Pool Party ด้วย

เราพักกันที่ Escape Khao Yai Hotel ค่ะ





ห้องพักที่นี่สร้างสรรค์ภายใต้ แรงบันดาลใจจากธรรมชาติใน 4 บรรยากาศ

Earth, Wood, Forest และ Floral ด้วยกลิ่นหอม เสียงเพลง และ โทนสี

ห้องที่น้ำตาลนอนเป็น Forest ค่ะ

กลิ่นภายในห้องจะหอมสดชื่นแบบใบไม้เขียวและซิตรัสสดชื่น








มีลำโพงเปิดเพลงเบาๆสบายๆฟังตลอดเวลา

ให้ความรู้สึกผ่อนคลายมากๆ.....ชอบจนอยากจะซื้อกลับไปใช้ที่บ้านบ้าง

เป็นลำโพงไม้จามจุรีตัวเล็กๆ แต่เสียงดีชะมัด

เป็นไอเท็มที่แปลกดีแต่ทำให้ห้องน่านอนขึ้นอีก 10 เท่า






มีกาน้ำร้อนและชากาแฟให้บริการ ในตู้เย็นขนาดเล็กด้านล่าง

ก็มีน้ำดื่มให้ 2 ขวดตามมาตรฐานค่ะ





ในตู้เสื้อผ้าก็มีเสื้อคลุมอาบน้ำและรองเท้าแตะให้บริการ

ใส่เดินลงไปสระว่ายน้ำได้ค่ะ





และยังมีถุงผ้าเอนกประสงค์สำหรับใส่ของเดินไปสระน้ำ หรือ ฟิตเนส

กับไดร์เป่าผมตัวใหญ่ของ Panasonic ที่เห็นแล้วน้ำตาจะไหล

ไดร์คุณภาพดีที่ปกติไม่ค่อยเห็นตามโรงแรมก็มีให้ใช้.....ชั้นจะไม่หัวฟูอีกต่อไป





ห้องน้ำที่นี่มีครบทุกฟังก์ชั่นค่ะ อ่างล้างหน้าที่เคาน์เตอร์มีพื่นที่วางเครื่องสำอางได้

และมีของจำเป็นวางไว้ให้ ทั้ง Hand Soap และ Body Lotion

กลิ่นใช้ได้เลยค่ะ.....ทาตัวได้ไม่แพ้

พร้อมหมวกพลาสติกคลุมผมเวลาอาบน้ำ ก้านสำลี และสำลี มีพร้อม





บริเวณ Shower ก็มีขวดผลิตภัณฑ์ให้ใช้แบบจุใจ

Shower Gel, Shampoo และ Conditioner

มาให้ขวดแบบกดได้ไม่ต้องยั้ง.....Shower Gel หอมมาก

เทใส่อ่างอาบน้ำก็ฟองอลังก์ด้วย.....สุดๆอ่ะ







อ่างอาบน้ำที่นี่อยู่ริมหน้าต่างค่ะ มีระแนงไม้บังตาอีกชั้น

แต่ระแนงก็ตีห่างไปหน่อย ในตอนกลางวันก็โอเคแหละคนมองเข้ามาไม่ได้หรอก

แต่กลางคืนนี่.....ปิดม่านเหอะค่ะ 5555++

ตอนกลางวันจะแช่ตัวก็เปิดม่านดูภูเขาดูท้องฟ้าสบายอุราดีนะคะ




ห้องพักที่นี่ถึงจะมีขนาค่อนข้างเล็กแค่ 26 -27 ตารางเมตร 

แต่ก็ให้ความรู้สึกสบายและผ่อนคลายได้ไม่แพ้ห้องใหญ่ๆเลยค่ะ

การได้นอนในห้องหอมๆ เตียงนุ่มๆ มองออกไปเห็นภูเขาสีเขียว

และท้องฟ้าสีฟ้าสดสวย ได้ยินเสียงเพลงเบาๆคลอไปด้วย......โอ้ววว ฟิน



ตอนบ่ายเรามี Pool Party กันที่ริมสระว่ายน้ำ

ก็นี่มัน Summer นี่เนอะ เราก็ต้องเล่นน้ำกันให้สาแก่ใจ




สระว่ายน้ำที่นี่ไม่ลึกมากประมาณ 1.00 - 1.20 ม.

เป็นสระน้ำเกลือไม่มีคลอรีน เลยว่ายได้อย่างสบายใจ ไม่แสบตา และผิวไม่เสีย

สระน้ำเปิดให้บริการตั้งแต่ 7.00 -19.00 น. มีโซนสระตื้นสำหรับเด็กด้วย

ในตอนบ่ายน้ำอุ่นกำลังดี พอแดดร่มลมตก อากาศข้างบนก็เริ่มเย็นลง

และยังมีเครื่องดื่มเย็นๆสไตล์ Fizzy ให้บริการด้วย

เป็นเครื่องดื่มกลิ่นผลไม้สดชื่น ผสมโซดาเย็นซ่า และใส่ผลไม้แบบต่างๆ

สามารถสั่งแบบมีแอลกอฮอล์ได้ด้วย




แก้วแรกที่สั่งมาลองเป็น Rose Fizzy หยด Gin เบาๆ

กลิ่นหอมซาบซ่า รสหวานไม่มาก.....มีแตงโมชิ้นเบ้งๆปักมาด้วย





แก้วนี้เป็นออร์เดอร์พิเศษของน้ำตาลเองค่ะ

คือเป็น Lemon Soda no syrup with Gin

มันคือมะนาวโซดาใส่จินไม่ใส่น้ำเชื่อมค่ะ 5555++

รสเปรี้ยวซ่าสดชื่นและหอม Gin มากกก.....แก้วนี้ของโปรด

แถมทานได้สบายใจ






แก้วนี้เป็น Fig & Passion Fruit Fizzy 

กลิ่นหอมหวาน รสสดชื่นแบบ Tropical เสียบฟิกและแอปเปิ้ลมาด้วย

เก๋....อ่ะ


พอพระอาทิตย์ตกดินอากาศที่เขาใหญ่ก็เริ่มเย็นลงอย่างรู้สึกได้ชัด

ก็ขึ้นจากน้ำกันดีกว่าค่ะ ไปอาบน้ำแต่งตัวใส่ชุดสบายๆ

แล้วไปทานอาหารเย็นกัน!!!


Green Oak Restaurant 

ห้องอาหารที่นี่เปิดให้บริการตั้งแต่ 6.30 - 23.00 น.

อาหารค่ำวันนี้เป็นเมนูที่ทางโรงแรมแนะนำ Signature Dish

โดยส่วนประกอบในแต่ละเมนู คัดจากวัตถุดิบชั้นดี

ผักสดกรอบที่ปลูกเองจากในบริเวณโรงแรม เป็นผักสลัดออร์แกนิก

ที่อร่อยและสดมากคือ Baby Carrot 




เมี่ยงปลาแซลมอน


จานแรกที่ทางโรงแรมแนะนำคือ เมี่ยงปลาแซลมอน

ประกอบไปด้วยผักสดและเครื่องเคียงครบถ้วน กับน้ำจิ้มครบรส

และปลาแซลมอนสดหั่นชิ้นเล็กๆ......มารวมกันเป็นเมี่ยง

ด้วยผักที่สดกรอบ เครื่องเคียงครบ น้ำจิ้มรสชาติดีมาก

เป็นเมนูที่เจ๋งสุดๆ อร่อยมาก





ยำแฮมเอสเคป


จานที่สองเป็นยำแฮมสด แฮมแบบเยอรมันกับน้ำยำรสจัด

ค่อนข้างเผ็ดค่ะ น้ำตาลทานเผ็ดไม่เก่งเลยรู้สึกว่าเผ็ดจัดไป

และแฮมค่อนข้างเค็มมาก ทานกับข้าวน่าจะพอดี ทานเป็นกับแกล้มไม่ไหวค่ะ

มันเค็มเกินไป





ไก่ย่างเอสเคป


จานที่สามเป็นไก่บ้านย่างกับส้มตำไทย

ไก่ย่างเนื้อนุ่มรสดี ส้มตำก็ไม่เผ็ดรสไม่จัดมาก ทานสบายๆ

มีข้าวเกรียบทานแกล้มด้วย เป็นอาหารจานทานง่ายค่ะ






สลัดเอสเคป - ผักย่างไข่เค็ม


จานที่สี่เป็นสลัดผักย่างกับน้ำสลัดบัลซามิก

ผักสดก็กรอบ ผักย่างก็หวาน คนชอบทานผักจะรักมาก

มะเขือม่วงที่นี่ย่างได้กำลังดีไม่สุกจนเละ และหั่นหนาจนได้เคี้ยวนุ่มๆ

น้ำสลัดน้ำตาลรู้สึกว่ามันหวานไปนิดนึงค่ะ ลดหวานลงจะเลิฟกว่านี้





นอกจากอาหารแนะนำแล้ว ยังมีเครื่องดื่มที่เป็น Signature Cocktail ด้วย

จะผสมแอลกอฮอล์หรือไม่ก็สามารถเลือกได้ค่ะ แต่แนะนำให้ใส่เหอะ

กลิ่นและรสมันจะได้ครบ 555++




Escape to Sangria


แก้วแรกของน้ำตาลคือ แซงเกรีย ค่ะ

เป็นไวน์แดงผสมน้ำผลไม้รสเปรี้ยวๆ สดชื่น พร้อมแช่ผลไม้สดลงไปด้วย

ไม่แน่ใจว่าเค้าใส่ Gin ลงไปด้วยรึเปล่า

แต่รสชาติดี ดื่มง่าย ไม่เมาค่ะ




Wild Honey Old-Fashioned


แก้วนี้ของเพื่อนมันดูน่าทานมาก เลยขอถ่ายรูปมา

จำชื่อเมนูไม่ได้ เป็นเหล้าหวานที่ใส่รวงผึ้งลงไปด้วย

เหล้าที่ใส่เป็น Jack Danial's กลิ่นเป็น Whisky หอมมั่กๆ




ในช่วง Summer นี้ทางโรงแรมมีโปรโมชั่นที่จะเสิร์ฟขนมจาก After You Desert

มาเขาใหญ่ก็กิน After You ได้.....5555++

มีทั้งหมดให้เลือก 3 เมนู


Chocolate Lava 

เสิร์ฟกับไอศครีมวนิลา ช๊อคโกแล็ตรสเข้มไหลเยิ้มอุ่นๆ กับไอศครีมวนิลาหอมเย็น





Pavlova 

ขนมเมอแรงค์หวานเจี๊ยบ ราดซอส Passion Fruit รสเปรี้ยวกับผลไม้ฤดูร้อน

กลิ่นหอมหวานมาก.....และ หวานมากด้วยค่ะ





Berries Crumble

เบอรี่รสเปรี้ยวกับหน้าครัมเบิ้ลกรอบๆ เสิร์ฟมาพร้อมไอศครีมวนิลา

รสชาติอันนี้ดีที่สุด....เพราะน้ำตาลชอบสุดค่ะ 5555++




จบครบถ้วนกับอาหารมื้อเย็นที่ลากยาวไปจนดึก

เพราะดื่มไปเม้าท์ไป.....อากาศก็ดี ไม่ร้อนไม่หนาว กำลังสบาย

แล้วค่อยเข้านอน




หลับสบายมากๆ เตียงนุ่ม หมอนนุ่ม หลับเพลินตื่นเกือบ 8 โมง

เมื่อคืนทานเยอะมาก เช้านี้ก็เลยต้องชดใช้กรรม

Fitness ที่นี่มีครบทุกสิ่ง เปิดให้บริการ 7.30 - 20.00 น.

วิวที่นี่ก็ดีด้วยค่ะ น้ำตาลปั่นจักรยานให้ Cardio 20 นาที ก็เหงื่อโทรมกาย

สบายตัวสุดๆ








หลังจากพักผ่อนเที่ยวเล่นถ่ายรูปกันสนุกสนาน

ก็ค่อยเช็คเอ้าท์เดินทางกลับบ้าน ไปผจญงานต่อไปในวันจันทร์




ขอบคุณแสนสิริที่พาไปเที่ยวและเพื่อนๆที่ทำให้การท่องเที่ยวคราวนี้สนุกมาก

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ //www.escape-hotel.com/khaoyai/th/





Create Date : 11 เมษายน 2558
Last Update : 13 เมษายน 2558 23:29:26 น.
Counter : 3635 Pageviews.

2 comments
  
thx u crab
โดย: Kavanich96 วันที่: 14 เมษายน 2558 เวลา:1:32:17 น.
  
น่าไปเที่ยวมากๆค่า อาหาร เครื่องดืม บรรยากาศ เริ่ดเลย :D
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 14 เมษายน 2558 เวลา:9:42:45 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16



bemynails
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]



ผู้หญิงธรรมดาที่ชอบช๊อปปิ้ง แต่งหน้า เพื่อความสุขเล็กน้อยๆของตัวเอง ในโลกการทำงานที่ผู้ชายเป็นใหญ่
งานออกแบบเป็นชีวิต....ก็ขอออกแบบชีวิตประจำวันด้วยสีสันบ้าง....

เพราะผู้หญิงก็ยังเป็นผู้หญิงวันยังค่ำ.... ^_^


ไม่อนุญาตให้ใช้ข้อมูลหรือชื่อ bemynails ในการนำไปอ้างอิงเพื่อขายสินค้าใดๆค่ะ


แอดเป็นเพื่อนกันใน facebook ได้ค่ะ

bemynails