มาอัพแบบเร็วๆ เดี๋ยวต้องไปนอนแล้ว... แต่เพราะคิดถึงจึงมาอัพ ฮริ้ววววววว

จริงๆอยากอัพมาหลายวันแล้ว แต่ไม่มีเวลาเลย แถมช่วงนี้ลดความอวบด้วย สามปีที่มาอยู่นี่ น้ำหนักขึ้นมา 10โล อยากจะบ้า กว่าจะลดได้แต่ละโลนี่ยากมากๆ ก็เลยงดทำขนมชั่วคราว แต่ยังมีขนมดองๆ(แข่งกันดองกะน้องเจี๊ยบ J-Nap) ที่ยังไม่ได้โพส กะจะเอามาค่อยๆอัพ ถ้ามีเวลานะจ๊ะ

คุกกี้สูตรนี้มาจากหนังสือของ Mrs.Fields ชื่อ "Best Ever Cookie Book!"ค่ะ


ส่วนผสม

1.แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
2.baking soda 1/2 ช้อนชา
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
5.น้ำตาลทรายแดงกดแน่นๆ 1 ถ้วย
6.น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
7.เนย 1 ถ้วย
8.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
9.วนิลา 2 ช้อนชา
10. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
11. ลูกเกด 1 1/2 ถ้วย
12. วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย(ไม่ใส่ก็ได้)
13. ผงซินนามอน 1 ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

+++เปิดเตาอบที่ 300F+++

1.ผสมแป้ง,Baking soda, เกลือ, ข้าวโอ๊ต ผงซินนามอน(ถ้าใส่) เข้าด้วยกันแล้วพักไว้

2.ผสมน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน แล้วใส่เนยลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน

3.ปาดอ่างผสม แล้วใส่น้ำผึ้ง และวนิลา ตามด้วยไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนใส่ฟองต่อไป ตีด้วยความเร็วปานกลางจนฟู

4.เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ทะยอยใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตามด้วยลูกเกด และวอลนัทสับ(ถ้าใส่) คนแค่พอเข้ากัน

5.หยอดโดว์คุกกี้ลงบนถาดอบ อบนาน 18-22 นาที เอาออกจากเตา และแซะออกผึ่งบนตะแกรงจนเย็น

เสร็จแล้วค่า....ทำง่ายๆ บีชอบใส่ผง cinnamon กับ nutmegนิดนึง ลงไปด้วย ในสูตรไม่มี แต่บีว่าถ้าใส่มันจะหอมมากขึ้น เวลาอบนี่หอมไปทั้งบ้านเลย

พบกันใหม่บล็อกหน้านะคะ จะพยายามมาอัพบ่อยๆ แต่ขอลดพุงก่อนจ้า summer แล้ว

Create Date : 24 เมษายน 2551
Last Update : 24 เมษายน 2551 10:12:44 น.		42 comments
Counter : 1995 Pageviews.
Share Tweet