เมนูง่ายๆ (อีกแล้ว)+++A-ge-da-shi-dou-fu++(อะเหงะดะชิโด่ฟุ่) ...นานมากเลยที่ไม่ได้อัพเรื่องสูตรอาหาร วันนี้เลยเอาเมนูง่ายๆ มาฝากดีกว่า เพราะอันไหนที่ทำยาก ฉันก็จะไม่ค่อยทำ ด้วยว่าสีมือไม่ถึง ถ้าอยากกินก็ต้องอาศัยฝากท้องกินร้านข้างนอกซะมากกว่า ...และขึ้นชื่อแม่บ้านสำเร็จรูปอย่างฉันแล้ว ไอ่ที่จะทำตามสูตรเป๊ะๆ ไม่ค่อยมีหรอกค่ะ เพราะปริมาณของวัตถุดิบ หรือเครื่องปรุง ก็ไม่ได้ตวงชั่งนน. ตามสูตรว่าเค้าใช้กันเท่าไร ...อย่างเมนูนี้ก็ดูในรายการทีวี เห็นมันน่ากินดี ก็เลยอยากลองทำ รู้แต่ว่าเค้าต้องใส่อะไรบ้าง และก็กะปริมาณแบบตามใจฉันเท่านั้นเอง จริงๆ เมนูนี้ก็ทำไว้นานแล้วด้วย ทำครั้งเดียวและยังไม่ได้ทำอีกเลย อาเฮียบอกว่าเมนูนี้เค้ากินเป็นกับแกล้ม ไม่ใช่กับข้าว แต่เค้าก็ชอบนะคะ ถ้าฉันขยันจะทำให้กิน หุหุ ดูภาพประกอบตามแระกันค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง ฮนดะชิ แป้งมัน แป้งที่ใช้สำหรับชุบแป้งทอด แครอท (หั่นเป็นเส้น ) ต้นหอมญี่ปุ่น (หั่นเป็นเส้นฝอย) โต่ฟุ (เต้าหู้) เห็ดหอมสด ( หั่นตามในรูป) วิธีทำ (เน้นบรรยายด้วยภาพเป็นสำคัญ ) ก่อนที่จะทอดเต้าหู้....ให้ต้มน้ำซุปไว้ก่อนนะคะ พอน้ำเดือดก็ใส่ฮนดะชิ แล้วก็นำเห็ดหอม แครอท และต้มหอมญป. ลงไปต้มสักพักให้สุก พอต้มสุกแล้วก็ปิดไฟสักพัก แล้วทอดเต้าหู้ค่ะ alt="Photobucket"> .....หั่นเต้าหู้ให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และคลุกแป้งที่จะทอด (ถ้าคลุกแป้งแล้วต้องนำลงทอดทันที ) ทอดแล้วก็พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน.... และหลังจากทอดเต้าหู้เสร็จแล้วก็นำน้ำซุปที่ต้มไว้ตั้งไฟอีกครั้ง พอร้อนก็ใส่แป้งมันที่ผสมน้ำไว้แล้วลงไป คนๆ แล้วก็จะได้น้ำซุปเหนียวๆ ค่ะ ...ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกเมนูหนึ่งนะคะ อิอิ (เค้าว่างั้นอ้ะค่ะ) จะเพิ่มสีสันและรสชาติความเผ็ดเล็กน้อย โรยพริกป่นด้วยก็ได้ค่ะ ปล. ขอสงวนสิทธิ์ comment ได้เฉพาะสมาชิกเท่านั้นนะคะ เพราะเคยกลับไปดูบล๊อกเก่าๆ เห็นมี comment พวกที่อาศัยอยากปลดปล่อยระบายไม่เป็นที่เป็นทาง มีเขียนบอกรักกันบ้าง บางคนเขียนคำด่าหยาบคาย สักแต่ว่าอยากด่า จริงๆ ไม่อยากเอามาเป็นอารมณ์หรอกค่ะ แต่เห็นแล้วมันรำคาญน่ะ แต่ก็มีหลายคนนะคะที่ comment ดีและฝากคำถามไว้ จริงๆ จขบ. ก็อยากตอบเหมือนกันค่ะ ปกติก็ไม่ค่อยได้เข้ากระทู้เก่าๆ ด้วย เห็นบางอันมีถามไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว หรือปีก่อนโน้น แต่เพิ่งเปิดดูไม่นาน ก็ไม่รู้จะทำยังไงเหมือนกัน เอาเป็นว่า...ถ้าคุณเป็นสมาชิกบล๊อกแกงค์ เราก็ติดต่อกันได้ค่ะ ลป. ขออภัยในความไม่สะดวก   Create Date : 30 กรกฎาคม 2551 25 comments Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 16:05:38 น. Counter : 3214 Pageviews. Share Tweet

ลป. (อีกที) ...ใครที่อยากได้สูตรเป๊ะๆ ใช้คำนี้ あげ豆腐作り方 เสริช์ใน google ก็ได้นะคะ มีขึ้นมาเป็นพรืด (เวปญี่ปุ่น) หรือจะใช้เวปแปลภาษาช่วยก็ได้ค่ะ //babelfish.yahoo.com/?fr=avbbf-xxen   โดย: jan_tanoshii 30 กรกฎาคม 2551 14:56:23 น.

ขอเข้ามาชิมเป็นคนแรกนะคะคุณแจน (ไม่รู้จะเหลือถึงคนอื่นรึเปล่า ดูน่าทานมาก) ดูส่วนประกอบไม่เยอะ แต่ว่าฮนดะชิคืออะไรเหรอคะ เผื่อแอ๊กหาได้แถวนี้ จะได้ลองทำมั่ง ที่คุณแจนถามว่าไปฮาโกเน่ ได้ไปตรงนั้นตรงนี้รึเปล่า แอ๊กไม่ได้ไปเลยค่ะ กะไปล่าหาฟูจิซังอย่างเดียว ไม่ได้แวะที่อื่นเลยค่ะ ขึ้นกระเช้าไปทานไข่ดำ แล้วก็ล่องเรือเท่านั้นเองค่ะ เอาไว้โอกาสหน้าไปใหม่ละกัน แอ๊กแนะนำคุณแจนให้คอมเม้นท์ได้เฉพาะสมาชิกดีกว่าค่ะสำหรับบล๊อกที่ผ่านๆมา เพราะว่าเราไม่ได้ย้อนกลับไปดูบ่อยๆ บางทีเจอพวกจิตพิการเข้ามาเม้นท์ไม่ดี ถ้าสมาชิกด้วยกันคงไม่ป่วยขนาดนั้น กันไว้เลยค่ะ แอ๊กก็โดนบ่อยๆ   โดย: ปลาทอง9 30 กรกฎาคม 2551 16:07:28 น.

โอ้วเจ๋งเลย ท่าท่างจะดีต่อสุขภาพน่าดู   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 กรกฎาคม 2551 17:58:34 น.

น่าทานจัง อิอิ ชอบเต้าหู้คะ   โดย: mameehanako 30 กรกฎาคม 2551 19:23:53 น.

โดนเหมือนกันเหรอจ้ะป้า .. เราน่ะโดนมาก่อนหน้า ป้าหลายบล็อกเก่าๆ เลยล่ะจ้ะ เราไม่ได้โมโห หรือว่าโกรธอะไรหรอกสำหรับพวกบ้าโรคจิตน่ะ แต่ว่าเห็นแล้วก็รำคาญ เลยลบๆ ไปบ้าง แต่ว่ามานึกได้ ว่าจริงๆ น่าจะเก็บเอาไว้เพราะว่าจะได้ส่ง IP เอาไว้ ให้ server เค้าบล็อกได้ หรือว่าตรวจสอบได้นะ แต่ว่าลืมอ่ะ เพราะว่ารำคาญเลยลบไปก่อน แล้วเราก็ปิดเม้นท์ไประยะ ตอนนี้ก็เปิดเอาไว้แล้ว เพราะว่าบางทีเราเองล่ะล็อกอินไม่ได้เม้นท์ หรือว่าทำไรไม่ได้ก็หงุดหงิดเอง เลยเปิดเม้นท์ให้ ทุกคนเลย แต่ว่ามีอะไรก็ค่อยๆ ลบไปล่ะ .. .......... นานแล้วไม่ได้เห็นป้าเข้ามาในส่วนของบล็อกอาหาร แต่เห็นเมื่อไหร่ก็ได้หิวซ่กๆ กันทุกทีสิน่า... ยิ่งเป็นเมนูสุขภาพด้วย น่าอร่อยอ่ะป้า หิวๆๆๆๆ นี่เราซื้อเต้าหู้มาเมื่อวานนี้เพิ่งนึกได้ ก็เพราะว่าเมนูป้านี่ล่ะเลยทำให้นึกได้ทันด่วน ดีนะเนี่ยจะได้ไม่เสียของ เพราะวาทุกที ซื้ออะไรมา มักลืม เพราะยัดเข้าตู้เย็นก่อนเลยเวลาข้อปมาแล้ว ... ......... ช่วงนี้ไม่ได้ออกไปเริงร่าที่ไหนเลยป้าแจ้น ปวดหัวกับเรื่องบ้านนั่นล่ะ เครียดรับประทานเลย ปวดหัวมาสองวันแล้ว ไม่ได้นอนด้วยมั้งเลยเกิด อาการเอาวันนี้อ่ะจ้ะ ว่าแล้วก็กินยาดีกว่า เผื่อว่าจะได้หลับแป๊กไปเลย ฝันดีนะป้า ว่าแต่ว่าใกล้จะเดินทางแล้วเก็บของ เสร็จหรือยังเอ่ย   โดย: JewNid 30 กรกฎาคม 2551 20:27:36 น.

คุณแจนขอบคุณมากค่ะสำหรับเมลล์ร้อนๆ เอาไว้คราวหน้าถ้าได้ไปอีก จะรีบเมลล์หาเลยค่ะ เจอแล้วค่ะ ฮนดะชิ พอเห็นรูปก็จำได้เลยว่าเคยเห็นที่ร้าน ขายของญี่ปุ่นในมิลาน เอาไว้ต้องลองทำตามบ้างแล้ว แอ๊กชอบทุกอย่างที่เป็นญี่ปุ่น จนอยากย้ายไปอยู่นั่นซะเลย สามีก็เกริ่นๆกับทางบริษัทแม่ ว่าอยากย้ายไปญี่ปุ่น ถ้าได้ย้ายไปจริงๆ คุณแจนพาเที่ยวด้วยนะคร๊า   โดย: ปลาทอง9 31 กรกฎาคม 2551 1:01:11 น.

ฮาๆ ป้าก็ .. มีเต้าหู้แล้วจะเหลือเหรอ พร้อมกับ หมูสับด้วยอ่ะ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อนะป้าว่าเราจะทำ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ฮาๆๆๆ อย่างเราทำอะไรเป็นที่ไหนล่ะ กินล่ะก็ได้อยู่ แต่ว่าให้ทำก็ต้องรอเรามีครัวส่วนตัวก่อนแล้วกัน ตอนนี้น่ะอะไรง่ายๆ ก้ทำไปก่อนล่ะจ้ะป้า ไม่อย่างนั้นอดเหมือนกัน ... เพราะฉะนั้น เป็นเมนูต้มจืดๆ จริงๆ เราคงไม่ลงบล็อกหรอก อายเค๊า ........... อีกไม่นานก็ได้กลับบ้านเราอีกแล้วนา .. ดีจัง ได้กลับบ้านบ่อยหน่อยอย่างน้อยๆ ปีละสองหน ยังไงก็หายคิดถึงได้หน่อยล่ะ ว่าแต่เสียดายนะที่เรา ลงกรุงเทพไม่ได้ ไม่อย่างนั้นมีดวล พร้อมกับคุณย่าด้วยเอ๊า แตว่าไม่เป็นไร ถ้าหากว่าป้าจะขึ้นมาเชียงใหม่ ถ้าหากว่าเราไม่ติดภารกิจอะไรเราอาจจะได้ปะกั๋น ที่เชียงใหม่ก็ได้น๊า แต่ว่ายังไงก็ไม่รับปากก่อนเพราะว่า กลัวไปไม่ได้น่ะป้า เดี๋ยวต้องดูเหตุและปัจจัยก่อนเด้อ .. .......... ยังไงก็เบอร์เดิมแต่ว่าเวลาใดก็ได้นะป้าว่างๆ โทรมาคุยด้วยได้เลยจ้ะ ว่างเต็มที่ แต่เอ ไม่แน่ว่าอาจจะโทรไม่ติด ยังไงเดี๋ยวเราส่งหลังไมค์ หาป้าแล้วกันนะจ้ะ บอกอีกเบอร์แล้วกัน เพราะว่าถ้าโทรเข้าเบอร์เดิมอาจจะยากหน่อย เพราะว่าเราเอามือถือตัวนี้ต่อเน็ตน่ะ เอาว่าเดี๋ยวหลังไมค์ หานะจ้ะ ... แต่ว่า ถ้าเช็คแล้วไม่มี ก็แสดงว่ายังไม่ได้ส่งเพราะว่า เปิดยาก เปิดเย็นอ่ะหลังไมค์เรา   โดย: JewNid 31 กรกฎาคม 2551 3:45:51 น.

น่ากินจังเลยค่ะ เต้าหู้ดูน่ากินมากเลยค่ะ ดูเหมือนเต้าหู้ปลาเลย   โดย: ยัยตัวอ้วน 31 กรกฎาคม 2551 10:01:34 น.

เมนูง่ายๆแต่น่าหม่ำ แถมเป็นเมนูเพื่อสุขภาพซะด้วย ใกล้จะเดินทางแล้วน๊า เก็บของเสร็จรึยังเอ่ย หากมีโอกาสหวังว่าจะได้เจอกันนะจ๊ะ เมื่อวานลูกสาวเพิ่งบอกว่า ... วันที่ 6 ที่จะถึงนี้มีทริปไปฟุกุโอกะ มาบอกป่านนี้แล้วแม่จะขอวีซ่าทันได้ไงเนี่ย เอกสารก็ยังไม่ได้เตรียม อย่างเร็วต้องไปสถานทูตวันจันทร์ เดินทางวันพุธ ... โอว.. ไม่มีทางทัน อดแน่ๆ คิดแล้วเสียดาย แต่ลูกว่าเที่ยวนี้ไป 2 วันเองนะแม่   โดย: Petit Patty 31 กรกฎาคม 2551 13:26:25 น.

ใช่แล้วคุณแจนเราเดินทางวันเดียวกันค่ะ วันที่ 2 หกโมงเช้า นัดแท๊กซี่มารับเรียบร้อยแล้ว (ไม่กล้าเอารถไปจอดสนามบินหลายๆอาทิตย์ เพราะที่นี่อันตรายค่ะ รถโดนงัดกันเป็นว่าเล่นเลย เพราะแบบนี้ไงถึงอยากไปอยู่ญี่ปุ่น อะไรก็ปลอดภัยไปหมด) คุณแจนบินลงทางใต้ แต่แอ๊กบินขึ้นทางเหนือ ไปขั้วโลกเหนือค่ะ คุณแจนเรื่องทำอาหารนี่แอ๊กก็ใช่ว่าเก่งนะคะ อาศัยว่าหัดทำบ่อยๆ เมื่อก่อนทำอะไรก็ทิ้งหมด ปีแรกนี่ถอดใจเลย ว่าการเป็นแม่บ้านทำไมมันยากอย่างนี้(วะ) ก็ตอนอยู่เมืองไทยเคยทำกับข้าวที่ไหนล่ะ อะไรก็ไม่ทำซักอย่าง ทำงานอย่างเดียวก็เหนื่อยจะตายอยู่แล้ว พอมาอยู่นี่ไม่มีงานทำ มันก็เลยจำเป็นต้องทำทุกอย่างน่ะค่ะ ตอนนี้หัดมาเจ็ดปีแระ พอไหวค่ะ เริ่มใช้ได้แล้ว แอ๊กว่าคุณแจนไม่ต้องมาหัดทำอะไรพวกนี้หรอก อาหารญี่ปุ่นน่ะสุดยอดของโลกแล้ว ทั้งอาหารและขนม หาซื้อก็แสนสะดวก....ว่าแล้วก็คิดถึงญี่ปุ่นจริงๆ   โดย: ปลาทอง9 31 กรกฎาคม 2551 15:07:32 น.

คุณแจน แอ๊กขอเม้าท์(ตกลงเราสองคนจะวิ่งไปวิ่งมากันอย่างนี้ทั้งวันละมั้ง) ตอนที่แอ๊กไปญี่ปุ่นครั้งลาสุดเนี่ย วันที่เกิดเหตุที่อาคิฮาบาระน่ะ แอ๊กเดินอยู่ที่ชิบูย่า พอกลางคืนกลับที่พักแถวๆอิเคบุคุโร่ เปิดทีวีแล้วเห็นข่าวด่วนแต่ไม่เข้าใจ ได้ยินแต่อาคิฮาบาระ แต่ไม่รู้ว่าอะไร เห็นภาพรถบรรทุก เห็นคนบาดเจ็บ อีกวันเลยเข้าไปดูในเนท โห....สะเทือนขวัญมากๆ แล้วไม่พอค่ะ วันสุดท้ายที่ฮาโกดาเตะที่แผ่นดินไหวน่ะ แอ๊กนั่งจัดกระเป๋าอยู่บนเตียง เอ๊ะ..ทำไมเตียงมันโยกหว่า แฟนแอ๊กยืนดื่มน้ำอยู่เค้าก็ว่าแผ่นดินไหว เราเลยเปิดประตูวิ่งออกมา เห็นญี่ปุ่นหลายคนก็เปิดประตูออกมาเหมือนกัน แต่ดูเค้าไม่ตกใจเท่าไหร่ สามีแอ๊กก็ถามว่าแผ่นดินไหวเหรอ เค้าก็อืมใช่ แต่ดูไม่ตกใจเลยอ่ะค่ะ ที่ไหนมันก็ไม่ปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์หรอกเนอะคุณแจน เราก็ต้องดูแลตัวเราเองด้วยเหมือนกัน คุณแจนก็เที่ยวให้สนุกนะคะ อิจฉาจริงๆนะเนี่ย คนจะได้กลับไทย(ทานเผื่อด้วยนะค๊า)   โดย: ปลาทอง9 1 สิงหาคม 2551 0:50:01 น.

เมนูง่ายๆ แต่ดูน่าทานมากเลยค่ะ คุณแจนเดินทางพรุ่งนี้... ขอให้เดินทางปลอดภัย และมีความสุขมากๆๆนะคะ   โดย: ^^♥ (มัชชาร ) 1 สิงหาคม 2551 13:38:02 น.

sa bai dee mai ja ?   โดย: แม่มดน้อย23 1 สิงหาคม 2551 18:22:51 น.

หวัดดีค่ะ ส้มมาขอยืมใช้รูปปลาอะยุย่างหน่อยนะคะ เพื่อเอาไปประกอบในบล็อกส้มน่ะค่ะ (ต้องขอโทษด้วยที่เอาไปใช้แล้วค่อยมาขอ ) ส้มเอารูปไปใช้ในบล็อกนี้ค่ะ บล็อกที่ 113 ☞ การจับปลาด้วยนกกาน้ำ ขอบคุณค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 7 สิงหาคม 2551 8:15:17 น.

โอ้โห้น่ากินมากเลยค่ะพี่แจน พี่แจนสบายดีมั้ยคะ คิดถึงๆๆๆ แบมหน่ะไมไ่ด้เป็นขาบล๊อกแล้วนะคะ ไม่ค่อยอัพเดท ประมาณเดือนละครั้งค่ะ หุหุหุ   โดย: yadegari 15 สิงหาคม 2551 5:47:40 น.

ดี.แวะมาส่งความคิดถึงค่ะคุณแจน   โดย: ^^♥ (มัชชาร ) 17 สิงหาคม 2551 21:20:59 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่   โดย: erina 21 สิงหาคม 2551 14:20:46 น.

วันนี้คุณแจนอยู่ที่ไหนแล้วน๊า   โดย: ^^♥ (มัชชาร ) 4 กันยายน 2551 22:03:44 น.

ดี.มาส่งความคิดถึงค่ะคุณแจน   โดย: d__d♥ (มัชชาร ) 14 กันยายน 2551 0:04:30 น.

คิดถึงคุณแจนค่ะ จุ๊บๆ สบายดีนะคะ^^ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 18 กันยายน 2551 8:24:26 น.

มาทักทายคุณแจนค่ะ คิดถึงๆ รักษาสุขภาพนะคะ //ป.ล. บล็อกตะกร้าก็มีมาระบายความในใจกันเหมือนกันค่ะ มากุ๊กกิ๊กให้เราอิจฉาซะงั้น 555+   โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 11 ตุลาคม 2551 20:36:29 น.

คุณแจนสบายดีหรือเปล่าคะ ดี.แวะมาส่งความสุขน๊า   โดย: d__d (มัชชาร ) 18 ตุลาคม 2551 15:19:34 น.

มีเหมือนกันค่ะคุณแจน แบบบอกรักกันไรงี้ ว่าแต่อาหารหน้าตาน่ากิน น่าทำทานด้วยเพราะเจ้าลูกชายก็ชอบเต้าหู้อยู่ คุณแจนสบายดีนะคะ ช่วงนี้ฉันก็เข้าบล็อกแบบแวบไปแวบมาอ่ะค่ะ   โดย: prncess 18 พฤศจิกายน 2551 11:03:44 น.

กระซิบ : ดีดีคิดถึงค่ะคุณแจน   โดย: d__d (มัชชาร ) 30 พฤศจิกายน 2551 19:35:38 น.

โดย: Aim Star เอมสตาร์ (mlmboy ) 6 ธันวาคม 2551 19:57:09 น.