อาหารกับสายตา ..เคยรู้สึกบ้างไหมคะกับอาการเหนื่อยล้าของสายตา ไม่ว่าจากการทำงาน อ่านหนังสือ นั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานาน หรือการเสื่อมสมรรถภาพของสายตา แต่ไม่ว่าจากสาเหตุใดๆ ก็ตาม ยังมีอาหารและผักผลไม้บางอย่างสามารถช่วยบำรุงสายตาได้ค่ะ วันนี้จึงนำบทความมาฝาก ซึ่งเขียนโดย...รศ.ดร. อรอนงค์ กังสดาลอำไพ ค่ะ (ยาวไปหน่อย แต่สาระเพียบค่า) ************************* ผู้เฒ่าผู้แก่มักจะบอกลูกหลานให้กินผักบุ้งเยอะๆ จะได้ตาหวาน ความเชื่อนี้เป็นสิ่งที่ถูกต้องอย่างยิ่ง เนื่องจากผักบุ้งจะมีสารอาหาร พวกวิตามินและแร่ธาตุอยู่มาก วิตามินที่เกี่ยวข้องกับตาคือวิตามินเอ ซึ่งในผักบุ้งหรือผักใบเขียวและเหลืองวิตามินเอจะอยู่ในรูปแคโรทีนอยด์ ตัวที่สำคัญและรู้จักกันดีคือเบต้าแคโรทีนในร่างกายเบต้าแคโรทีนจะถูกเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอที่เยื่อบุลำไส้ แคโรทีนอยด์นอกจากจะเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอแล้ว ยังทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงเกี่ยวกับการเสื่อมของตาเนื่องจากสูงอายุ และต้อกระจก วิตามินเอมีความสำคัญเกี่ยวกับการมองเห็นในที่แสงสลัว และความแข็งแรงของเยื่อบุต่างๆ การขาดวิตามินเอทำให้การปรับตาในที่มืดช้าลง ซึ่งสามารถสังเกตได้ เช่น เวลาเข้าไปในห้องที่มืด หรือเข้าไปในโรงภาพยนตร์ คนที่ขาดวิตามินเอต้องใช้เวลานานกว่าคนอื่นกว่าจะปรับสายตาให้มองเห็นทางเดินได้ สำหรับคนที่ขับรถยนต์ในเวลากลางคืน การปรับสายตาในที่มืดได้ช้านี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุ เนื่องจากเมื่อมีรถยนต์สวนทางมา แสงสว่างจากรถที่สวนมาจะทำให้ตาพร่าและมองทางข้างหน้าไม่ชัด เพื่อป้องกันการขาดวิตามินเอ ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอสูงๆ เช่น ตับหมู ตับไก่ ไข่ น้ำนม หรือรับประทานพืชผักที่มีสีเขียวเข้ม และผลไม้ที่มีสีเหลืองส้ม เช่น ผักบุ้ง ผักตำลึง ฟักทอง มะละกอสุก แครอท เป็นต้น ถ้าการขาดวิตามินเอยังคงดำเนินต่อไปจะมีผลทำให้เนื้อเยื่อตาแห้ง และเป็นแผล(ตาไม่หวานเสียแล้ว) ถ้าขาดรุนแรงมากขึ้นจะทำให้การเสื่อมของจุดภาพชัดที่ตาบริเวณตาดำเป็นแผล และทำลายเลนส์ตา ซึ่งจะทำให้ตาบอด การขาดวิตมินเอขั้นรุนแรงนี้เคยพบในทารกที่ได้รับการเลี้ยงดูด้วยนมข้นหวาน เนื่องจากนมข้นหวานมีน้ำตาลสูง เวลาผสมให้ทารกก็จะจางมาก ทำให้ทารกได้รับน้ำตาลเป็นหลัก ทารกจึงเสี่ยงต่อการขาดอาหาร โดยเฉพาะโปรตีนและวิตามินเอซึ่งอาจถึงขั้นตาบอดได้ ปัจจุบันบนฉลากนมข้นหวานจึงต้องมีข้อความ “ห้ามใช้เลี้ยงทารก” การขาดสังกะสีทำให้การปรับตาในที่มืดช้าลงได้เช่นกัน เนื่องจากสังกะสีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนวิตามินเอ ให้อยู่ในรูปแบบที่จะทำงานได้ที่ตา สังกะสีพบได้มากในอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ในหอยนางรม เนื้อ ตับ ไข่ นม ไก่ และปลา เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากจะมีสังกะสีน้อย ธัญาหารเป็นแหล่งสังกะสีเช่นกัน ปริมาณสังกะสีในธัญญาหารขึ้นกับการขัดสี สังกะสีจะมีมากบริเวณเปลือกนอกของเมล็ด ดังนั้นเมล็ดพืชที่ผ่าน การขัดสีน้อย เช่นข้าวซ้อมมือจะมีสังกะสีมากกว่าข้าวที่ขัดสีจนขาว นอกจากนี้การเสื่อมของจุดภาพชัดที่ตาหรือโรคตาเสื่อมในคนสูงอายุ จะพบได้เสมอซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการเสื่อมของกระจกตา ทำให้คนสูงอายุมองไม่ชัด เป็นอุปสรรคในการเลือกอาหาร เวลารับประทานอาหารคนสูงอายุมักจะถามลูกหลานว่าอาหารแต่ละจานเป็นอะไร ลูกหลานก็อย่าเพิ่งรำคาญ ต้องเข้าใจนะว่าท่านมองไม่ชัดว่าอาหารนั้นคืออะไร การเสื่อมของจุดภาพชัดที่ตา หรือโรคตาเสื่อม และต้อกระจก เกิดจากการถูกทำลายด้วยปฏิกิริยาออกซิเดชัน (oxidative damage) สำหรับโรคต้อกระจกจะมีผลทำให้เลนส์ตาขุ่นมัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หลังจากที่เริ่มมีอาการ และเมื่อถึงจุดหนึ่งก็สามารถผ่าตัดออกไปได้ ส่วนการเสื่อมของจุดภาพชัดที่ตาจะเกี่ยวข้องกับการเสื่อมของกระจกตา ทำให้การมองภาพเสื่อมอย่างถาวรจนอาจถึงขึ้นตาบอดได้ และไม่สามารถรักษาได้ ดังนั้นการป้องกันจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น การเสื่อมของตาเนื่องจากสูงอายุ (age – related macular degeneration) พบว่าถ้ามีแคโรทีนอยด์ 2 ชนิดคือ ลูทีน และซีแซนทินน้อยจะมีความเสี่ยงในการเป็นโรคนี้ ลูทีน และซีแซนทิน เป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในพืชผักมีส่วนเกี่ยวข้องกับตา โดยจะพบสารทั้ง 2 ชนิดนี้ที่บริเวณกระจกตาและในเลนส์ตา และมีส่วนป้องกันการเสื่อมของตาและโรคต้อกระจกในคนสูงอายุ จากการศึกษาพบว่าการเพิ่มการรับประทานอาหารที่มีลูทีน และซีแซนทินในผู้สูงอายุที่มีระดับสารทั้ง 2 ชนิดต่ำจะลดโอกาสเสี่ยงของโรคตาเสื่อม และโรคต้อกระจกในคนสูงอายุ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาได้มีการทดลองให้ผู้สูงอายุรับประทานสารอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เพื่อลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดโรคตาเสื่อม และโรคต้อกระจก ซึ่งพบว่าการรับประทานวิตามินซี วิตามินอี เบต้าแคโรทีน และแคโรทีนอยด์จะลดอัตราการเกิดโรคดังกล่าวได้ ปัจจุบันการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระกับการเสื่อมของตา ยังอยู่ในระหว่างการศึกษา เพื่อยืนยันผลที่แน่ชัด ก่อนที่จะแนะนำให้รับประทานวิตามินเหล่านี้เสริม ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีของดวงตา ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินดี แคโรทีนอยด์ และสังกะสี สูง ได้แก่ ตับหมู ตับไก่ ไข่ ผัก ผลไม้ ธัญญหาร และข้าวซ้อมมือ ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ จาก รศ.ดร. อรอนงค์ กังสดาลอำไพ ที่มา..//www.healthtoday.net/thailand/nutrition/nutrition_59.html   Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2549 42 comments Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2549 21:41:23 น. Counter : 1748 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับสาระ ดี ดี   โดย: ชายคา 27 กุมภาพันธ์ 2549 21:46:59 น.

รับสาระค่ะ วิตามินมีในไข่ พรุ่งนี้เจียวไข่กินดีกว่า   โดย: PADAPA--DOO 27 กุมภาพันธ์ 2549 22:01:12 น.

คงต้องหาผักบุ้งมากินแล้วล่ะ ตาจาได้หวานๆ   โดย: ปลายเทียน 27 กุมภาพันธ์ 2549 22:48:21 น.

ขอบคุณค่ะ   โดย: prncess 27 กุมภาพันธ์ 2549 22:56:17 น.

มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณนะคะพี่   โดย: แพนด้ามหาภัย 27 กุมภาพันธ์ 2549 22:57:33 น.

เรื่องเกี่ยวกับ " ตา " นี่ต้องระวังเป็นพิเศษเลยค่ะ ต้องระวังเพราะตานั้นสำคัญไม่แพ้ยายเลย อ่ะอ้าว ตั้งแต่มาอยู่เมืองหนาวนี่ต้องระวังมากขึ้นกว่าเดิมเพราะว่าตาที่ปกติจะคัน แสบ แดง จะเป็นได้ง่ายตอนนี้จะยิ่งกว่าเดิมเพราะว่าตาแห้งมากขึ้นเพราะอากาศน่ะค่ะ ก็ต้องคอยหยอดตาบ่อยหน่อยอีกอย่างก็ใช้คอมมากกว่าเก่าแล้วก็อ่านหนังสือเยอะกว่าเก่ามันก็เลยทำให้เราใช้สายตามากขึ้น ก็เลยคิดว่าคงต้องระวังแล้วก็น่าจะบำรุงให้มากกว่าปกติด้วย เดี๋ยวตาไม่หวานไปนั่งจ้องตาหาคู่กับบล็อกหน้าต่างไม่ไหวค่ะ   โดย: JewNid 27 กุมภาพันธ์ 2549 23:11:25 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ   โดย: นุทศรี!! 27 กุมภาพันธ์ 2549 23:19:30 น.

ได้ความรู้ดีจ้ะ วันนี้ที่บล๊อค soulfighter มีเพลง นานะ เยอะเรยน้อง   โดย: อินทรีทองคำ 28 กุมภาพันธ์ 2549 0:09:28 น.

อ่า . เราคงขาดหมดเลย   โดย: คนไม่กินผัก (แ ม ง ป อ ) 28 กุมภาพันธ์ 2549 1:03:37 น.

แต่ก่อน น้องนก เป็นเหน็บชา บ่อยมาก ถึง มากที่สุด เป็นตะคริว ได้ง่ายมาก ๆ ด้วย เมื่อเปลี่ยนนิสัยการกินใหม่ ตอนนี้ ดีขึ้นมากค่ะ ไม่ค่อยเป็นอีกเลย พี่แจน ขา หิวค่ะ   โดย: varissaporn327 28 กุมภาพันธ์ 2549 5:54:42 น.

ขอบคุณค่าคุณแจน โบว์เป็นหลายอย่างเลยค่ะ เพื่อนบอกตายแล้วเกิดใหม่จะง่ายกว่านะ คิดถึงนะคะ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 28 กุมภาพันธ์ 2549 7:45:15 น.

ทุกวันนี้เราก็ให้อาหารกับสายตาอยู่ โดยการไปสยาม อิอิ อาหารตาเพียบเลย   โดย: Qooma 28 กุมภาพันธ์ 2549 10:23:18 น.

ไม่ชอบกินผักอะ T^T   โดย: ร้อยวลี 28 กุมภาพันธ์ 2549 12:04:17 น.

ขอบคุณค่า ได้ประโยชน์จิงๆ เรย ตอนนี้ก็สายตาสั้นไปเรียบร้อยแร๊ว ดีที่มีคอนแทคฯ ช่วย ไม่งั้นใส่แว่น ต้องเป็นป้าแหง๋ม ๆ   โดย: hanabi_henna 28 กุมภาพันธ์ 2549 12:42:48 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ปล. เหนื๊อยเหนื่อยค่ะเสาร์อาทิตย์ ที่ผ่านมาดีที่ว่ามีข้าวกินฟรีอิอิอิอิ   โดย: หยิ๋งแป๋ม 28 กุมภาพันธ์ 2549 15:26:11 น.

มุ๋มก็ชอบทานผักบุ้งค่ะ แต่ไม่ค่อยทานสดค่ะ แหะๆๆๆ แถมมุ๋มชอบมะละกอมากๆซะด้วย แครอทก็ทานบ้างเหมือนกัน ส่วนใหญ่ซื้อน้ำคั้นเอาค่ะ ช่วงนี้สายตาค่อนข้างล้า คุณป้าข้างบ้านใจดีเอาดอกเก๊กฮวยมาให้ ก็เอามาต้มดื่มค่ะ (เค้าว่าช่วยเรื่องสายตา แก้ร้อนใน แต่มุ๋มก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ) วันนี้มุ๋มหยุดงานค่ะ เพราะปวดหัวมากๆกับไซนัสขึ้น ทำงานไม่ได้เลย พอตื่นขึ้นมาตอนนี้รู้สึกแจ่มใสมากๆๆๆ ขอบคุณคุณแจนค่ะ สำหรับบทความมีประโยชน์ (มุ๋มก็เพิ่งจะรู้ว่าตับมีวิตามินเอสูง เพราะมุ๋มก็ชอบกินตับเหมือนกัน ฮี่ๆๆๆๆ ตาเราจ๋วยมั๊ยน๊อ)   โดย: Fruit_tea 28 กุมภาพันธ์ 2549 16:30:30 น.

ลืมตอบไป อิจฉาหนูไปป์มากๆ จะได้มีทายาท หนูมอมแมมที่อ้วนก็เพราะตอนค่ะ ฝากหมอไว้อาทิตย์นึงให้ช่วยดูแผลค่ะ ตั้งแต่นั้นมา บึกเอาๆๆ ก็ตอนได้ประมาณ 5 ปีได้แล้วล่ะค่ะ ตอนนี้ก็น่าจะอายุมากแล้วค่ะ แบบว่ามุ๋มไม่ได้เลี้ยงเค้าตั้งแต่ต้นน่ะค่ะ เลยไม่รุ้ว่าเค้าเกิดเมื่อไหร่ แต่น่าจะเกือบๆ8-9ปีได้แล้วล่ะค่ะ   โดย: Fruit_tea 28 กุมภาพันธ์ 2549 16:45:48 น.

แวะมาชวนคุณ jan ไปกรี๊ดอ่ะค่ะ ชอบเล่นแบบนี้ไม๊   โดย: แ ม ง ป อ 28 กุมภาพันธ์ 2549 17:26:47 น.

ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ จ้า....วันนี้ตุ๊กทานไข่ นม แครอทและส้มไปแล้วคะ ...อิ่มด้วย   โดย: marinesnow 28 กุมภาพันธ์ 2549 17:45:28 น.

วันนี้พาแขกไปทัวร์ดอยอินทนนท์มาค่ะ สนุกและวิวสวยมากค่ะ ไม่ลืมที่จะแวะมาบอกว่าคิดถึง อยากเล่นเน็ทมากเลยค่ะ วันนี้แอบมาอัพจ๊ะ   โดย: erina 28 กุมภาพันธ์ 2549 18:11:34 น.

แวะมาอ่านข้อความดีดีด้วยคนนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: ทูน่าค่ะ 28 กุมภาพันธ์ 2549 18:19:06 น.

พี่แจนสบายดีนะคะ   โดย: yadegari 28 กุมภาพันธ์ 2549 18:19:51 น.

โอ้โห ท่าทางหนูไปป์จะเจ้าพ่อเหมือนกันนะคะเนี่ย อายุพอสมควรทีเดียวค่ะ แต่ท่าทางแข็งแรงนะคะ ฟังจากที่คุณแจนเล่ามา ส่วนเรื่องฟันนี่ถ้าไม่มีเขี้ยวสงสัยต้องทานอาหารย่อยง่ายแทนรึเปล่าคะ ไม่แน่ใจ ก็หวังว่าคงจะไม่เป็นอะไรมากนะคะ อายุวางยาไม่น่าจะดีนะคะ คงต้องให้หมอตรวจสุขภาพก่อนล่ะมังคะ แต่แอบแปลกใจที่ยังติดสาวได้อยู่ เห็นอายุเยอะแล้ว มอมแมมไม่ค่อยมีฟันค่ะ ไม่รู้เพราะว่าตอนเด็กๆถูกทิ้งๆขว้างๆรึเปล่า แต่มอมแมมเค้าตะกละค่ะ ทานทุกอย่างที่ขวางหน้าค่ะ แค่ได้ยินเสียงถุงกรอบๆก็หูผึ่งน้ำลายหยดติ๋งๆแล้วค่ะ ผักบุ้ง ส่วนใหญ่มุ๋มก็จะทำผัดผักบุ้งน้ำมันหอยค่ะ ตอนนี้แถวบ้านมุ๋ม ก็ลมดีนะคะ แต่เสียอย่างยุงเยอะมากๆๆๆๆถึงมากที่สุด พอมืดๆออกไปเดินไม่ได้เลยค่ะ เพราะยุงมันกระหน่ำกัดสุดๆๆๆ แถวบ้านเค้าฮิตใช้ไม้ตียุงแบบไฟฟ้าค่ะ ดังเปรี๊ยะๆๆๆตลอดเวลาเลย บ้านมุ๋มพอดีมีต้นไม้เยอะ ยุงก็ชอบมาออตามต้นไม้ ตามดินค่ะ เดี๋ยวนี้มุ๋มไม่ได้ดูหนังญี่ปุ่นเลยค่ะ อนิเมด้วยค่ะ ว่าแล้วก็คิดถึงฮานะโยริค่ะ คืนนี้คงจะเอามาดูแก้คิดถึงซักหน่อย เคยอ่านไปเจอกระทู้หนึ่งเค้าบอกว่าจะเอามาทำภาคสองค่ะ ท่าทางคอนเฟิร์มนะคะ มุ๋มก็ไม่รู้ว่าเค้ารู้ได้ยังไงน่ะค่ะ คืนนี้ฝันดีนะคะ คุณแจน ราตรีสวัสดิ์ค่า   โดย: Fruit_tea 28 กุมภาพันธ์ 2549 20:22:36 น.

พี่แจน (ไม่เข้าใจ ค่ะ มาทีไร หิว ทุกที ที่บล็อกพี่แจนเนี่ย) มาตะแง๊ว ๆ บอกว่า อัพแระ ๆ ไปดูคนหล่อเร๊ว   โดย: varissaporn327 28 กุมภาพันธ์ 2549 20:42:53 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กับค้างคาวนะคะ   โดย: Batgirl 2001 28 กุมภาพันธ์ 2549 21:53:58 น.

ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากๆเลยครับ   โดย: ตงเหลงฉ่า 28 กุมภาพันธ์ 2549 22:06:30 น.

ชอบเฝ้าคอมต้องกินผักบุ้งเยอะๆ นะ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 28 กุมภาพันธ์ 2549 22:22:37 น.

เอาใส่กระสอบแบกกลับบล็อค   โดย: ชายคา 28 กุมภาพันธ์ 2549 22:23:07 น.

ผักบุ้งนี่ อาหารโปรดเลยค่ะ ผักบุ้งไฟแดง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ... อายุมากขึ้นๆ ทุกวั๊นทุกวัน ต้องทานอาหารที่บำรุงสายตามากๆ นะคะ โดยเฉพาะคนที่ติดบล็อกจำเป็นอย่างยิ่ง อิอิ ขอบคุณค่ะคุณแจนบทความมีประโยชน์มากค่ะ   โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 28 กุมภาพันธ์ 2549 22:43:04 น.

โดย: ตี๋สีชมพู 1 มีนาคม 2549 0:19:16 น.

เด๋วหน้าร้อนเมื่อไหร่อ้อมจะปลูกผักบุ้งกินเองแล้วค่ะ ไม่รู้จะขึ้นหรือเปล่า ปลูกกระเพรามันยังไม่ขึ้นเล้ย   โดย: soulfighter 1 มีนาคม 2549 1:52:52 น.

แวะมาทักทายครับ   โดย: Bluejade 1 มีนาคม 2549 5:38:42 น.

---วันนี้อากาศที่กรุงเทพฯอึมครึม เหมือนกับการเมืองไทยยังไงยังงั้นเลยน๊าคุณแจน--- ---คนอยู่หน้าคอมพ์มากๆอย่างเรา ต้องรับประทานอยู่แล้วล่ะค่ะ แค่ดูเหมือนว่าภาพรวม ส้มตำจะเป็นเป้าหมายหลัก แต่สำหรับดี.มีเพิ่มขึ้นมาอีกนิด คือพอเสร็จงานแล้วก็จะรีบเผ่นไปทะเล ทะเลที่ไหนก็ได้ขอให้ได้ไปนั่งมองฟ้ามองน้ำสักหน่อย เพื่อสุขภาพตา และสุขภาพจิต--- ---ช่วงนี้มีโอกาสเข้ามาทักทายกันน้อยลง ขอคุยเยอะหน่อยละกันนะคะ--- ---คิดถึงน๊า---   โดย: d__d (มัชชาร ) 1 มีนาคม 2549 9:49:07 น.

ขอบคุณมากค่ะพี่แจน   โดย: ameagari 1 มีนาคม 2549 12:57:15 น.

ตาผมบอดแล้วครับ ตาบอดเพราะรัก อิอิ   โดย: House Of FlyingBird (House Of FlyingBird ) 1 มีนาคม 2549 14:15:58 น.

สวัสดีจ้า...รักษาสุขภาพด้วยนะ   โดย: marinesnow 1 มีนาคม 2549 15:41:33 น.

ขอบคุณนะคะที่แวะไปอวยพรวันเกิดที่บล๊อคพี่ชายคา กล่องคอมเมนท์น่ารักจังค่ะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับข้อมูลดูแลรักษาดวงตาที่มีประโยชน์ค่ะ   โดย: กิ๊บซี่ (HACKER HUNTING in The City ) 1 มีนาคม 2549 15:44:33 น.

พี่แจน ไปไหนอ่ะคะ มาดูบ้านให้ค่ะ   โดย: varissaporn327 1 มีนาคม 2549 19:58:57 น.

วันนี้ที่เมืองไทยร้อนมั่ก ๆ ๆๆ ค่ะ .. ร้อนขนาดว่า ลูกอมที่วางไว้บนโต๊ะทำงาน ละลาย ... ไม่สามารถอยู่ในห้องโดยไม่เปิดแอร์ได้เลย ... btw เครื่องเล่นไม่หวาดเสียวเลยนะ มัน 7 วิเองอ่ะค่ะ อันที่แมงปอชอบอ่ะ ..แว่บเดียว ตกใจน้อยกว่าสะดุดขาตัวเองล้มอีก   โดย: แ ม ง ป อ 1 มีนาคม 2549 21:49:57 น.

มีสาระประโยชน์ดีจังค่ะ   โดย: p_tham 2 มีนาคม 2549 4:52:10 น.

ถ้าจะขออนุญาตนำบทความที่มีประโยชน์ในที่นี้นำลงในวารสารท้องถิ่นไทยจะได้มั้ยครับ กรุณาเมล์ตอบมาที่ suan106trang@gmail.com ด้วยนะครับขอขอบคุณมากครับ   โดย: วารสารท้องถิ่นไทย IP: 203.113.85.242 12 ตุลาคม 2549 9:39:33 น.

ได้ข่าวมาว่า ผักบุ้งอาจจะมีไข่ปลิงติดอยู่ด้วย ซึ่งไข่ปลิงนี้ต้องใช้อุณหภูมิถึง 500 องศาเซลเซียส จึงจะฆ่าไข่ปลิงนี้ได้ ดังนั้นจึงต้องทำให้สุกแล้วสุกอีก แต่ปกติเวลาทานอย่างผัดผักบุ้งไฟแดง หรือสุกี้ ก็แค่ลวกๆเท่านั้น ไข่ปลิงก็ไม่ตาย ถ้ากินไข่ปลิงเข้าไปจะเกิดไรขึ้นนะ   โดย: Aum IP: 203.113.0.192 22 กุมภาพันธ์ 2550 14:37:51 น.