เมนู 160.*เนื้อย่างเกาหลี* เนื้อย่างเกาหลีนี้ แบบไม่ค่อยเต็มสูตรเท่าไร ขาดกิมจิ ขาดซุป ขาดซอสหมักเนื้อแบบเกาหลี แต่ทำเสร็จออกมาก็ พอรับประทานได้ รสไม่จัดจ้านนัก กินสบายๆ (พอดีลูกชายเค้ากินกับข้าวรสไม่จํด ด้วยค่ะ) เครื่องสำหรับหมักเนื้อ มีซอสคิโคแมน ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา มิริน(เหล้าสำหรับทำอาหาร) งา ต้นหอม เนื้อสัน แล่บางๆ เทเครื่องปรุงสำหรับหมักที่เตรียมไว้ ลงไป มีเพิ่มน้ำตาลทรายแดง และเกลือ ใส่น้ำตาล และ เกลือ ลงไป คลุกให้เข้ากัน สุดท้ายเติมมิริน คลุกให้เข้ากัน คลุมด้วยฟิล์มแรป เข้าตู้เย็น ส่วนผสมน้ำจิ้ม มี ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ และ พริกขึ้นหนูสับละเอียด มะนาว งาคั่ว ผักเคียง ความจริงต้องมีกิมจิ แต่หาซื้อไม่ทัน เลยมีแค่ ผักกาดหอม เห็ด ดอกกะหล่ำ ข้าวโพดอ่อน แต่ที่อร่อยมากเลยคือ กระหล่ำปลีผัดน้ำมันงา โดยกระหล่ำผัดนี้ ผัดใส่ซีอิ้วขาว กัยน้ำมันงา และเกลือ เท่านั้น เตรียมพร้อมแล้ว   Create Date : 08 กรกฎาคม 2551 2 comments Last Update : 9 กรกฎาคม 2551 8:53:34 น. Counter : 2198 Pageviews. Share Tweet

อะไร ๆน่ากินท้างน้านนน แต่ก็หากินยากท้างน้านนนนน แวะมาแล้วหิวเลย อิอิ แล้วจะแวะมาอีกนะค่ะ   โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) 9 กรกฎาคม 2551 19:43:31 น.

ชอบเมนูเนื้อค่ะ น่าทานจัง เสียดายไม่มีเตาย่าง แต่น่าจะทำแล้วเอาไปผัดได้ ไว้จะลองทำนะคะ ปล. เข้ามาขอบคุณ BG อีกรอบค่ะ   โดย: @~UltRaViOleT~@ 9 กรกฎาคม 2551 22:02:24 น.