หนึ่งความฝันของคน...กับการทำรีสอร์ทขนาดเล็ก Boutique Resort

<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
2 พฤศจิกายน 2553
 

ร้านกาแฟกับความล้มเหลว ตอน 1

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆ ทุกๆท่าน
ไม่ได้มาอัพบล็อคนานเลยครับ อากาศค่อนข้างจะเปลี่ยนแปลงบ่อยรักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ ช่วงนี้อากาศทุกๆที่กำลังเริ่มเข้าสู่หน้าหนาวแล้วครับ แม้แต่ทะเลที่ผมอยู่ก้อมีลมหนาวมาแล้วครับ วันนี้เราไม่พูดถึงเรื่องการตลาดนะครับ

วันนี้มาพูดถึงเรื่องเก่าๆหน่อยครับ ร้านกาแฟของผมเอง ที่เคยเขียนไว้ตั้งแต่เมื่อสามปีที่แล้ว ว่าการทำร้านกาแฟและอาหารคู่กันไม่ง่ายอย่างที่คิดครับ ซึ่งตัวผมเองก้อล้มเหลวมาแล้วถึงสองครั้ง มาวันนี้ผมกลับมาสู้ใหม่อีกครั้งเป็นครั้งที่สาม กับแนวทางที่ใหม่ขึ้น แต่ไม่รู้จะสำเร็จหรือป่าว ลองตามมาดูกันนะครับ ( ยากมากๆเมื่อร้านของผมไม่ติดทะเล )

อันดับแรก ผมทำการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารใหม่ ซึ่งมาเน้นอาหารทานง่่ายๆแบบจานเดียว ทั้งไทยและยุโรป และนำอาหารพื้นเมืองมาประยุกต์ เพื่อให้เข้ากับรีสอร์ทมากขึ้น

อันดับสอง เน้นการโปรโมทผ่านสื่อ Out door และสื่อออนไลน์มากขึ้น ซึ่ง 3 ปีที่ผ่านมาไม่เคยโปรโมทร้านอาหารผ่านสื่อแม้แต่นิดเดียวครับ

อันดับสาม เน้นอาหาร ราคาประหยัด คุณภาพดี ไม่แพงเกินไปสำหรับอาหารในโรงแรมรีสอร์ท และลูกค้าทั่วไปผ่านไปผ่านมาแวะทานได้

อันดับสี่ ปรับปรุงความเร็ว internet ให้ไวขึ้นเพื่อลูกค้าที่มาใช้บริการจะได้ไม่ตกยุคด้านการสื่อสาร Social Net work ความเร็วผมเพิ่มเป็น 8 M. และให้บริการลูกค้าฟรีครับ

อันดับห้า ปรับปรุงเรื่องการบริการ ซึ่งทางรีสอร์ทผมเองไม่มีเซอร์วิสชาร์ท แต่เราเน้นการบริการเต็มที่ เพื่อให้ลูกค้าได้บอกต่อ

เพื่อนๆพี่ๆท่านใดผ่านมาปราณบุรี ลองแวะมาติชม ร้านกาแฟและร้านอาหาร ของผมกันได้นะครับ ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนเลียบชายหาดปากน้ำปราณ ด้านหน้า ฟอเรสต้า รีสอร์ท ปราณบุรี อยู่ตรงข้าม Villa Maroc ครับ ถ้ามาไม่ถูกโทรได้เลยนะครับ โทร 032 630 678 และช่วงที่ผมอัพบล็อคอยู่นี้ก้อลองทำโปรโมชั่น

อาหารไทย Set ราคา 99 บาท

อาหารยุโรป Set ราคา 299 บาท







พร้อมแนะนำเมนูของหวาน น้ำข้น ฟอเรสต้า
ราคาแนะนำ 59 บาท ลองแวะมาทานกันนะครับ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมบล็อคกันนะครับ คราวหน้าเรามาคุยเรื่องการทำตลาดรีสอร์ทโรงแรมขนาดเล็กกันต่อนะครับ แต่จะเป็นเรื่องใดนั้น ติดตามคราวหน้านะครับ

แนะนำติชมได้นะครับ
Facebook : //facebook.com/ForestaPranburi
Twitter : @Forestaresort
Msn: aeimlaor@hotmail.com






Create Date : 02 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 31 กรกฎาคม 2554 21:55:30 น. 16 comments
Counter : 9677 Pageviews.  
 
 
 
 
หิวเลย
 
 

โดย: Balltino IP: 58.8.235.126 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:42:17 น.  

 
 
 

แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ
 
 

โดย: Elbereth วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:07:43 น.  

 
 
 
ตั้งใจต่อไปนะ
 
 

โดย: สันต์ตี้ ยอดหญิงแห่งวังดอกไม้ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:09:17 น.  

 
 
 
แวะมาทักทายค่ะ

หากมีโอกาสไปแถวๆๆนั้น

จะแวะไปเยี่ยมถึงถิ่นค่ะ








ไอเดีย จขบ เริ่มบรรเจิดแหละ...

 
 

โดย: bigcat@nek วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:03:27 น.  

 
 
 
สู้ๆครับ
 
 

โดย: นายแมมมอส วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:16:24 น.  

 
 
 
ขอให้กิจการเติบโตด้วยดีค่ะ
เดี๋ยวจะ fw ไปให้คนที่ไปแถวปราณบ่อยๆค่ะ
 
 

โดย: saifan วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:48:20 น.  

 
 
 
สวัสดีครับ @Balltino ว่างๆแวะมาทานนะครับ
@ Elbereth สวัสดีครับ เข้าทักกันบ่อยๆนะครับ
@ สันต์ตี้ ยอดหญิงแห่งวังดอกไม้ ขอบคุณครับ
@ bigcat@nek แวะมาเยี่ยมกันนะครับ
@ นายแมมมอส ขอบคุณครับ
@ saifan ขอบคุณครับ
 
 

โดย: sounds วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:40:09 น.  

 
 
 
น่าทานมากค่ะ ถ้าได้ผ่านไปจะไปอุดหนุนนะคะ นภัทรก็เคยเปิดร้านกาแฟเหมือนกันแต่ด้วยเวลาและอะไรหลายๆอย่างจึงต้องปิดตัวลง แต่ก็ยังชอบที่จะทำถ้ามีโอกาส^^ สู้ๆค่ะ
 
 

โดย: นภัทรษร วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:36:15 น.  

 
 
 
สวัสดีครับ คุณนภัทรษร
ตอนนี้กลับมาสู้อีกครั้งครับ ผ่านมาปราณบุรี ลองมาแวะทานอาหารหรือดื่มกาแฟกันนะครับ
 
 

โดย: sounds วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:03:47 น.  

 
 
 
ราคาถูกดีนะครับ เฮงๆครับ
 
 

โดย: chad IP: 124.157.234.68 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:54:42 น.  

 
 
 
สวัสดีครับคุณ chad
ขอบคุณมากครับ
 
 

โดย: sounds วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:23:25:54 น.  

 
 
 
สู้ต่อไปน่ะค่ะ วันนึงที่สดใสก็จะมาในเร็วๆนี้
 
 

โดย: jewelmoda วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:5:49:04 น.  

 
 
 
สวัสดีครับคุณ jewelmoda

ขอบคุณครับ กำลังใจ เป็นสิ่งสำคัญมากๆครับ
ขอบคุณอีกครั้งนะครับ
 
 

โดย: sounds วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:14:49:03 น.  

 
 
 
ขอแนะนำนิดหน่อยค่ะ ฟอเรสต้าเป็นรีสอร์ทเล็กๆน่ารักสบายๆไม่ต้องวางตัวเนียบๆ ร้านกาแฟก้อน่าจะเอาคอนเซปน่ารักๆง่ายๆสบายๆ ที่สำคัญจะติดตลาดได้ต้องมีจุดถ่ายรูปน่ารักๆไว้ดึงดูดใจลูกค้าด้วยค่ะ เคยไปรีสอร์ทนึงที่พังงาชื่อไอดิน เดินทางจากกรุงเทพไปไกลค่ะแต่พอไปถึงปุ๊บหายเหนื่อยเพราะเจ้าของมาต้อนรับเองเป็นกันเองมากและจุดเด่นเค้าคือสถานที่น่ารักจุดถ่ายรูปเยอะแยะเลยค่ะสอบถามมาได้ความว่าลูกสาวเจ้าของเป็นคนชอบถ่ายรูปและชอบเที่ยวจึงเป็นจุดที่แตกต่างค่ะ
 
 

โดย: จิน IP: 223.205.81.106 วันที่: 25 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:08:18 น.  

 
 
 
ลองเพิ่มมุมน่ารักๆไว้ให้ลูกค้าถ่ายรูปเล่นสิค่ะ
ขอให้กิจการรุ่งเรืองมากมายเลยค่ะ
 
 

โดย: จิน IP: 223.205.81.106 วันที่: 25 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:57:51 น.  

 
 
 
สวัสดีครับคุณจิน
ตอนนี้ได้เพิ่มมุมถ่ายรูปแล้วครับ แต่ก้อยังไม่ลงตัวเท่าไหร่ครับ ขอขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
 
 

โดย: sounds วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:20:38:27 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

sounds
 
Location :
ประจวบคีรีขันธ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




ความฝัน นั้นกว่าจะเป็นจริงมันก้อยากนะ แต่ถ้าคิดว่าจะเดินตามฝัน ก้อต้องเดินไปให้สุดๆ ก้าวพลาดต้องก้าวใหม่ จนกว่าจะถึงจุดหมาย http://www.duetdiary.com/banner/ley-cafe.swf
New Comments
[Add sounds's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com