Bloggang.com : somkitjar : ถั่วเหลืองช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

ถั่วเหลืองช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

ขึ้น ชื่อว่าโรคภัยไข้เจ็บไม่เข้าใครออกใคร คุณผู้ชายทั้งหลายที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป นอกจากจะต้องระวังโรคยอดฮิตอย่างโรคหัวใจและมะเร็งปอดแล้ว มะเร็งต่อมลูกหมากก็เป็นภัยใกล้ตัวอีกอย่างที่ไม่ควรมองข้าม เพราะมะเร็งชนิดนี้ เรียกได้ว่า เป็นสาเหตุการตายอันดับต้นๆ ของโรคมะเร็งที่คร่าชีวิตผู้ชายเลยทีเดียว

จริง อยู่ที่สมัยนี้การแพทย์ก้าวหน้าไปมาก ถ้าตรวจพบมะเร็งต่อมลูกหมากตั้งแต่เนิ่นๆ ก็จะทำให้การรักษาได้ผลดีและมีโอกาสหายได้มาก แต่การรักษามะเร็งต่อมลูกหมากบางวิธี เช่น การฉายรังสี หรือการผ่าตัดเอาต่อมลูกหมากออก จะทำให้เกิดผลเสีย คือ ทำให้เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ดังนั้นทางที่ดี คุณผู้ชายทั้งหลายควรจะกันไว้ดีกว่าแก้ หมั่นไปตรวจต่อมลูกหมากปีละครั้งและระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษจะดี กว่า

มี การสันนิษฐานว่า เรื่องอาหารการกินอาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก รศ. นพ.สิทธิพร ศรีนวลนัด ศัลยแพทย์ระบบทางเดินปัสสาวะ รพ.ศิริราช กล่าวว่า แม้ ว่าจะยังไม่ทราบแน่ชัดถึงสาเหตุที่แท้จริงของมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ก็มีข้อสังเกตว่า ชาวญี่ปุ่นซึ่งเป็นชนชาติที่กินถั่วเหลืองเป็นอาหารหลักนั้น มีอัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากต่ำมาก ในขณะที่การติดตามศึกษาชาวญี่ปุ่นกลุ่มหนึ่งที่ย้ายถิ่นฐานไปอยู่ประเทศ ตะวันตก พบว่า อัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในคนกลุ่มนี้สูงขึ้น จึงอาจเป็นไปได้ว่า เกิดจากการบริโภคอาหารที่ต่างออกไป กล่าวคือ ไม่ได้บริโภคโปรตีนถั่วเหลืองมากเหมือนแต่ก่อน แต่หันไปบริโภคอาหารที่มีไขมันและโปรตีนจากเนื้อสัตว์มากๆ แทน

ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Cancer ประจำ เดือนมิถุนายน 2548 ก็ยืนยันข้อสันนิษฐานนี้ การวิจัยเชิงสังเคราะห์ที่ศึกษางานวิจัยเชิงประชากรศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับ ความสัมพันธ์ของการบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบของโปรตีนถั่วเหลืองและการ เกิดมะเร็งต่อมลูกหมากนี้แสดงให้เห็นว่า การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของโปรตีนถั่วเหลืองเป็นประจำอาจ ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายลงได้มากถึงร้อยละ 30

การ วิจัยดังกล่าวสอดคล้องกับการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการเสียชีวิตด้วยโรค มะเร็งต่อมลูกหมากกับการบริโภคอาหาร ตามสถิติขององค์การสหประชาชาติ ซึ่งแสดงให้เห็นว่า การบริโภคถั่วเหลืองนั้นมีความเกี่ยวข้องกับอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง ต่อมลูกหมากที่ลดลง

เห็น ทีคงจะมองข้ามถั่วเหลืองไม่ได้แล้ว เมืองไทยเรามีอาหารและเครื่องดื่มที่มีโปรตีนถั่วเหลืองให้เลือกรับประทาน กันมากมาย ถ้าเบื่ออาหารพวกเต้าหู้หรือน้ำเต้าหู้ สมัยนี้ก็ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของโปรตีนสกัด ที่นอกจากจะให้ปริมาณโปรตีนที่แน่นอนแล้ว ยังมีรสชาติและรูปแบบที่หลากหลายอีกด้วย ของดีๆ มีอยู่ใกล้ตัว หารับประทานได้สะดวกขนาดนี้ มื้อหน้าคนรักสุขภาพอย่าลืมรวมเอาอาหารที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไว้ในเมนูของ ที่บ้านด้วยนะ

Create Date : 22 มีนาคม 2553

Last Update : 22 มีนาคม 2553 11:19:24 น.

0 comments

Counter : 503 Pageviews.