Bloggang.com : โสดในซอย : อาหารที่รักษาดวงตาให้สดใส

อาหารที่รักษาดวงตาให้สดใส

อาหารที่รักษาดวงตาให้สดใส

ระยะนี้รู้สึกว่าวีมีสาระมากผิดปกติ
ไปสักหน่อยนะคะ
เพื่อน ๆ อย่าเพิ่งแปลกใจ
คงเพราะอ่านหนังสือเยอะ
เลยเก็บอะไรดี ๆ มาได้มากมาย
และอยากจะนำมาแบ่งปันให้เพื่อน ๆ ด้วยค่ะ
รับรองว่า
ข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือได้ทั้งนั้น

วันนี้ ขอเสนออาหาร
2 รายการ
เพื่อดวงตาที่สดใส
เป็นอาหารสุขภาพ
ที่ให้ผลดีกับผิวรอบดวงตา
และยังเป็น
อาหารที่สามารถลดความอ้วน
ได้อีกด้วยค่ะ

บล็อคโคลีอบ

บล็อคโคลี 1 หัวใหญ่
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
เกลือ
กระเทียม
พริกชี้ฟ้าแดงแห้งบด

วิธีทำ

1. ตัดก้านบล็อคโคลีส่วนปลายทิ้ง
ลอกเปลือกและตัดก้านแก่
และแบ่งบล็อคโคลี
ออกเป็นดอกเล็ก ๆ
ขนาดพอดีคำ

2. ล้างบล็อคโคลีด้วยน้ำเย็น
ให้สะอาด
และสะเด็ดน้ำให้แห้ง
นำบล็อคโคลีใส่หม้อที่มีน้ำเย็น
ประมาณ 2 ถ้วย
ใส่น้ำมันมะกอกพอประมาณ
เติมเกลือและพริกชี้ฟ้าแห้งพอประมาณ

3. ต้มบล็อคโคลีจนน้ำเดือด
นำลงจากเตา
พร้อมปิดฝาให้สนิท
และอบบล็อคโคลี
ใหมีสีเขียวสด
ก้านกรอบ
หรือไม่กิน 5 นาที
จากนั้น ตักบล็อคโคลีออก
และเสิร์ฟทันที

ปลาแซลมอนย่าง

ส่วนผสมน้ำหมัก
สาเกอย่างดี 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบ 2 กลีบ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมอื่น
ปลาแซลอนสด (ชิ้นละ 2 ขีด)
มะนาวหั่นเป็นแว่น

วิธีทำ

1. เตรียมน้ำหมัก
โดยการผสมสาเก ซีอิ๊วขาว ขิงซอย
และน้ำตาลทรายแดง
เข้าด้วยกัน

2. ล้างปลาแซลมอนให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
จากนั้นวางเนื้อปลาลงในชามแก้ว
และราดน้ำหมัก
ทิ้งไว้ให้น้ำหมักซึมเข้าไป
1-3 ชั่วโมง
ค่อย ๆ ตักน้ำหมักราดปลาตลอดการหมัก
จะทำให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อปลาได้ดี

3. นำปลาตั้งบนตะแกรงย่าง
และย่างจนสุกตามต้องการ
แต่ระวังไม่ให้สุกเกินไป
จากนั้นให้เสิร์ฟทันที

ถ้าทานปลากับข้าวสวยร้อน ๆ
และบล็อคโคลี
จะยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ

ลองเอาไปทำดูนะคะ
ไม่ยากนัก
และวิธีทำค่อนข้างละเอียดค่ะ
ได้ผลอย่างไรนำมาบอกเล่ากันบ้างนะคะ

ข้อมูลจาก
โพสต์ทูเดย์ ค่ะ

คมคิดคมคาย...

ถ้าเริ่มต้นไม่ดี
ลงท้ายย่อมไม่ดี

สุภาษิตกรีก

Create Date : 07 ตุลาคม 2551

Last Update : 12 ธันวาคม 2552 0:34:54 น.

10 comments

Counter : 1078 Pageviews.