Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
12 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
แกงจืดแตงกวายัดใส้






วันนี้อยากทานแกงจืดจังที่จริงอยากทานแกงจืดมะระยัดใส้แต่ก็จนใจเพราะไม่ได้ไปตลาดเห็นแตงกวานอนแอ้งแม้งอยู่ในตู้เย็นเลยเอาออกมาจัดการเชือดซะ

ทำออกมาหน้าตาประมาณนี้ค่ะ

Photobucket

ส่วนผสม

1. แตงกว่าลูกใหญ่ 1 ลูก จะหั่นได้ประมาณ 3 ท่อน ฝานเปลือก คว้านเอาใส้แตงกว่าออกให้หมด

2. เนื้อหมูติดมันบด 500 กรัม

4. กระเทียม 3 กรีบ สับให้ละเอียด

5. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม ตัดโดยใช้กรรไกลไม่ให้เส้นยาวมาก

6. ซี่โครงหมูไว้ทำซุป 4 ชิ้น

7. ซุปหมูก้อน 1 ก้อน

8. พริกไทย 1 ช้อนชา

9. ต้นหอมหั่นหรือผักชีฝรั่งไว้แต่งหน้า

10. เกลือ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ซุปก้อนกระดูกหมูลงไป 1 ก้อน

2. ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปต้มไฟปานกลาง 15 นาที

3. ระหว่างนั้นก็มาทำใส้รอ โดยเอาหมู กระเทียมสับ พริกไทย วุ้นเส้น เกลือ ผสมให้เข้ากัน

แล้วเอาไปยัดใส้กับแตงกว่าที่เตรียมไว้ ถ้าใส้เหลือก็ปั้นเป็นก้อนก้อน ไปหย่อนใส่ลงไปในน้ำใน

หม้อที่กำลังเดือดค่ะ

4. ใส่แตงกว่าที่ยัดใส้แล้วลงไปต้ม

5. พอเริ่มสุกก็ปิดแก๊ส แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอมหั่นค่ะ

หมายเหตุใครมีรากผักชีใส่ลงไปในน้ำซุปก็ได้ค่ะแต่เราไม่มี




Create Date : 12 กันยายน 2551
Last Update : 8 พฤศจิกายน 2552 14:30:05 น. 0 comments
Counter : 289 Pageviews.
Share

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

smithfamily
Location :
BAY AREA United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



Photobucket


Photobucket

*-* ชื่อจอยค่ะ ยินดีต้อนรับเพื่อนเพื่อน พี่ ป้า น้า อา ทุกท่าน บล๊อกนี้นำเที่ยว เป็นหลักค่ะ เพราะชีพจรชอบลงเท้าเป็นประจำ ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ

Hi,

I'm jOy, I'm just typical thai woman. I've been living in the US since 2007 and hope you all enjoy reading and travelling with me through my blog..





ขอสงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๗ ห้ามผู้ใดละเมิดลิขสิทธิ์โดยการนำรูปภาพ บทความงานเขียน รวมทั้งข้อความต่างๆ ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดในบล็อกนี้ไปใช้โดยมิได้รับอนุญาติเป็นลาย ลักษณ์อักษรจากเจ้าของบล็อก มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดีตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


>
Friends' blogs
[Add smithfamily's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.