Bloggang.com : smithfamily : บาร์บีคิวกุ้งปราปริก้าอร่อยมากขอบอก

บาร์บีคิวกุ้งปราปริก้าอร่อยมากขอบอก


	วันนี้ลองทำ บาร์บีคิวกุ้งปราปริก้า อร่อยดีค่ะ เพราะไม่เคยลองทำมาก่อน เป็นเมนูง่ายง่าย ไว้ทานเล่นค่ะ ภาพรวม อุปกรณ์ 1. กุ้งล้างให้สะอาดผ่าหลังเอาเส้นดำที่หลังและใต้ท้องออก เอาเปลือกออกด้วยก็ได้แต่เราไม่เอาออกเพราะเวลานำไปปิ้ง ย่าง กุ้งจะตัวหดไม่สวยค่ะ และใช้กุ้งแม่น้ำค่ะ เพราะเปลือกจะไม่แข็ง 2. ผงปราปรีิก้า 3. น้ำมันมะกอก 4. เกลือ 5. พริกไทย ุ6. ผงกระทียม วิธีทำ นำน้ำมันมะกอก ใส่ถ้วยเล็กเล็ก ใส่เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ผงปราปรีก้า คนให้เข้ากัน พักไว้ จากนั้นเตรียมกุ้งมาย่าง จะใช้เตาย่างหรือ ย่างในกระทะแบนแบบยาวก็ได้ค่ะ เราทำใส่กระทะแบนแบบยาว เพราะว่าเรื่องเตาย่างเราไม่ถนัด และี้ขี้้เกียจทำความสะอาดเลยย่างในกระทะแทน จากนั้นก็ใช้ส่วนผสมที่ผสมไว้ใช้แปลงจุ่มลงไปทาที่ตัวกุ้งเป็นระยะระยะ เพื่อไม่ให้มันแห้ง ย่างจนสุกจัดใส่จาน ทานร้อนร้อนค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มค่ะ