Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
28 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 

Home made classic peanut butter cookies แสนอร่อย





Photobucket

ไม่ได้มาอัพบล๊อกนานมากมากค่ะ เพราะขี้เกียจตัวเป็นขน เมื่อคืนเราทำคุ๊กกี้ เนยถั่ว ได้สูตรมาจาก allrecipe แต่เราก็แปลงจากสูตรเดิมนิดหน่อย

ใครอยากเข้าไปดูสูตรต้นฉบับ คลิกที่นี่ค่ะ

รูปเรียกนำ้ย่อยค่ะ

Photobucket

จะเห็นว่าข้างใน หอมนุ่มมาก พอใจกับสูตรนี้มากที่สุดค่ะ

Photobucket


ส่วนผสม

1 cup unsalted butter อุณภูมิห้อง
1 1/2 cups crunchy peanut butter เราเพิ่มอีก 1/2 ถ้วย ของเดิมเค้า 1 ถ้วย
1 cup white sugar
1 cup packed brown sugar
2 eggs
1 teaspoon Vanilla extract สูตรเดิมเค้าไม่ใส่ค่ะแต่เราชอบเลยใส่
3 cups all-purpose flour เราเพิ่มแป้งเข้าไปอีก 1/2 ถ้วย ของเดิมเค้า 2 1/2 ถ้วย
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 1/2 teaspoons baking soda

วิธีทำ

ส่วนผสมส่วนที่ 1

ตีเนย น้ำตาลและก็เนยถั่วให้เป็นเเนื้อเดียวกัน จากนั้นตอกไข่ลงไปตีทีละฟอง ตีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่วานิลลาลงไปตีอีกครั้ง แล้วพักไว้

ส่วนผสมส่วนที่ 2

นำแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ร่อนส่วนผสมเข้าด้วยกัน ใชชามอีกใบ จากนั้นนำส่วนผสมของของแห้งลงไปคนคนใส่ส่วนผสมส่วนที่ 1 ด้วยไม้พายจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วนำส่วนผสมไปแช่ตู้เย็นก่อนอบประมาณ 1 ชม

พอส่วนผสมได้ที่แล้วก็ใช้ที่ตักไอศครีมตักคุ๊กกี้เป็นก้อนก้อนขาดพอดีเรียงลงในถาดอบที่ปูรองพื้นด้วยกระดาษไขเพื่อเตรียมเข้าเตาอบที่ไฟ 350 F อบนาน 9-10 นาที ห้ามอบนานเกินไปเพราะสูตรนี้เราจะเน้นที่คุ๊กกี้มีความหนานุ่ม เคี้ยวหนุบหนับ

ปล ที่เราเพิ่มแป้งกับเนยถั่วก็เพราะว่าเราอยากได้คุ๊กกี้ที่ไม่แบนจนเกินไป สังเกตคุ๊กกี้เนยถั่วส่วนใหญ่จะแบน เราชอบแบบหนาหนา นุ่มในมากกว่า







 

Create Date : 28 สิงหาคม 2553
6 comments
Last Update : 28 สิงหาคม 2553 2:13:42 น.
Counter : 453 Pageviews.

 

แวะมาชิมค่ะ น่าอร่อย

 

โดย: ลำตะคอง 28 สิงหาคม 2553 9:15:38 น.  

 

ดูเป็นซอฟท์คุ้กกี้ที่น่ากินมากๆเลยค่าาาาาา กับนมสักแก้วก็คงจะดี อิอิ

 

โดย: Tiny Bakery 28 สิงหาคม 2553 10:18:03 น.  

 

 

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 28 สิงหาคม 2553 13:23:51 น.  

 

อยากได้สักสองสามชิ้นค่ะ

 

โดย: ซามอ 29 สิงหาคม 2553 10:56:21 น.  

 

น่าอร่อยค่ะ ขอหม่ำด้วยคน

 

โดย: แม่นิทาน 29 สิงหาคม 2553 15:17:28 น.  

 

ชอบมาก แต่ชอบกรอบๆๆๆๆๆๆๆ ถ้าเิพิ่มเวลาจะกรอบ และไม่หนึบไหมคะแนะนำด้วยคะ

 

โดย: ดา IP: 125.25.105.152 29 สิงหาคม 2553 21:28:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


smithfamily
Location :
BAY AREA United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






Photobucket


Photobucket

*-* ชื่อจอยค่ะ ยินดีต้อนรับเพื่อนเพื่อน พี่ ป้า น้า อา ทุกท่าน บล๊อกนี้นำเที่ยว เป็นหลักค่ะ เพราะชีพจรชอบลงเท้าเป็นประจำ ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ

Hi,

I'm jOy, I'm just typical thai woman. I've been living in the US since 2007 and hope you all enjoy reading and travelling with me through my blog..





ขอสงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๗ ห้ามผู้ใดละเมิดลิขสิทธิ์โดยการนำรูปภาพ บทความงานเขียน รวมทั้งข้อความต่างๆ ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดในบล็อกนี้ไปใช้โดยมิได้รับอนุญาติเป็นลาย ลักษณ์อักษรจากเจ้าของบล็อก มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดีตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


>
Friends' blogs
[Add smithfamily's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.