Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
14 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
++น้ำชุบลูกม่วง (เสียงในฟิล์ม)++

สวัสดีค่ะ

วันก่อนไปเดิน"หลาดนัด"ข้างบ้าน พอดีไปเจอมะม่วงดิบ หรือ "ลูกม่วง" ที่บ้านเราทางใต้เรียกกัน ก็เลยเอามาทำ "น้ำชุบ" หรือน้ำพริกนั่นเอง แค่เอ่ยถึงเท่านั้นก็เปรี้ยวปากขึ้นมาแล้วล่ะ เอารูปขั้นตอนมาแปะเลยดีกว่าเนอะ




วัตถุดิบที่ใช้

มะม่วงเปรี้ยวขนาดกลาง 1 ลูก
หอม กระเทียม พริกแห้ง อย่างละพอประมาณ
กุ้งแห้ง (ล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่น้ำพอนิ่ม)
กะปิ
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ลงมือเลยค่ะ

1. ไสมะม่วงให้เป็นเส้นๆ เตรียมไว้



2. โขลก พริกแห้ง หอม กระเทียม โดยเหยาะเกลือเล็กน้อยเพื่อส่วนผสมจะได้แหลกเร็ว





3. จากนั้นใส่กุ้งแห้ง ตำให้ละเีอียดเข้ากันแล้วตามด้วยกะปิ น้ำตาล





4. ใส่มะม่วงที่เตรียมไว้ ตำพอเข้ากัน ชิมรส ปรุงตามชอบเลยนะคะ



5. จัดจานซะหน่อย แล้วก็ตักเสริฟ เสริฟ เสริฟค่ะ พร้อมผักสดหรือปลาทูทอด ไข่ต้มก็ตามสะดวกเลยค่ะ







แล้วพบกันใหม่บล็อกต่อไปนะคะ "ออกกำลังกาย เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงกันนะคะ"


Create Date : 14 มีนาคม 2554
Last Update : 14 มีนาคม 2554 14:32:11 น. 25 comments
Counter : 1194 Pageviews.

 
น่าหร่อย


โดย: nam IP: 58.9.142.186 วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:15:51:19 น.  

 
อืม น่าอร่อยค่ะ น้องก๋อย แค่เห็นเส้นมะม่วง ก็เรียกน้ำลายได้แล้วล่ะค่ะ

ดูการจัดจานแล้ว เหมือนเชฟใหญ่ๆ ของโรงแรมดังเลย อิอิ ไม่ธรรมดานะน้องเราเนี่ย

ป้าอิ๋วทำ เน้นกะปิดมากเลยค่ะ น้องก๋อย มะม่วงน้อยนิดเดียว ก็คนใต้เราต้องเน้นกะปิเนอะ

ช่วงนี้มะนาวแพงลูกละ 5 บาท น้ำชุบก็ต้องมะม่วงนี่แหละ ถูกต้องที่สุดเลยค่ะ

เห็นแล้วหิวข้าวเลย ไข่เจียวร้อนๆ เคียงคู่ โอ้ววววว

หลบบ้านไปกินข้าวดีกว่า


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:16:51:32 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณก๋อย ตามมาชิมน้ำชุบลูกม่วง
ดูอร่อยมั่กๆ เลย หวานๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ นะคะ
เห็นมะม่วงดิบแล้วอยากทานมั่กๆ อิอิอิ
แก้เลี่ยนดี ยิ่งมาทำเป็นน้ำพริกยิ่งน่าทานใหญ่เลยค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:17:07:51 น.  

 
คุณAnanasเจ้าขา..ฟ้าเห็นแล้วรู้สึกว่าต้องกลืนน้ำลายเพราะความอยากทานไปหลายอึกเลยค่ะ..ช่วยส่งฝากอากาศมาให้หน่อยนะค่ะ..ฟ้าจะอ้าปากรอค่า อิอิอิ


โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:17:21:35 น.  

 
พาเหรดคาร์นิวัลที่มิลานคึกคักมากเลยค่ะ
เอิงลุ้นกันตั้งแต่เช้าว่าฝนจะตกมั้ย เพราะวันนั้นฟ้ามืดมาก
แต่สุดท้ายก็ไม่ตก (รอดตัวไป)
ดูภาพกันสนุกๆ เพลินๆ นะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:17:29:06 น.  

 
ว้าววววว เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอะคะ

เปรี้ยวปากขึ้นมากเลยค่ะ คุณก๋อย

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ ด้วยนะคะ

น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:19:16:48 น.  

 
เห็นภาพแล้วน้ำลายสอเลยคะ


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:19:23:36 น.  

 
น้ำลายสอ ปริ๊ดเลย


โดย: pim&jae วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:20:23:59 น.  

 
เล่นเอาน้ำลายไหลเลยเมนูนี้ สงสัยคงได้ทำบ้างแล้วหละคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:20:49:03 น.  

 
เซ็งมากเรย ถ้าบล๊อคไหนทำอะไรเกี่ยวกะของเปรี้ยวๆเนี่ย

อยากยังไงก็ไม่ได้กินอ่ะ ฮือๆๆๆๆ

เข้ามาให้น้ำลายไหลทำไมวุ๊ยเนี่ยยยย



โดย: หม่อมหลวมไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:1:18:22 น.  

 
เห็นแล้วเปรี้ยวปากมากค่ะคุณก๋อย
อยากกินๆๆๆ ได้กินคงหายหวัดเป็นแน่แท้

ที่นี่หามะม่วงเปรี้ยวยากจังค่ะ มีก็ต้องไปหาที่ตลาดไทยไกลที่พัก และลูกก็ไม่สวยแถมแพงด้วย

หนึ่งยังไม่เคยไปเที่ยวเกาะลันตาหรอกค่ะ เคยได้ยินเสียงร่ำลือ อยากไปเที่ยวเหมือนกันค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:5:43:55 น.  

 
แซ่บน่าทาจริงๆค่ะ เปรี้ยวปากจังเลย


โดย: NokJbz วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:11:03:17 น.  

 
Very nice. It looks delicious. Well done.


โดย: Michael IP: 182.52.208.83 วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:12:36:51 น.  

 
วันนี้ฟ้าขอมาร่วมวงทานด้วยคน เห็นแล้วน้ำลายหยดแหมะๆเลยละค่ะ..คิดถึงกันทุกวันอย่างนี้...ฟ้าขออนุญาติแอดเป็นเพื่อนกันน๊า น่ะ น่ะ อิอิอิ


โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:16:20:22 น.  

 
คนไทยกับน้ำพริกเป็นของคู่กันเนอะ
เห็นเมื่อไหร่ก็อยากกินข้าวเมื่อนั้น
แถมยังเติมข้าวได้ไม่รู้อิ่มอีกต่างหาก
วันนี้ซื้อชะอมมายังไม่รู้ว่าจะแกงส้มหรือตำน้ำพริกดี เห็นน้องก๋อยทำน้ำชุบลูกม่วงแล้ว พี่คงเป็นน้ำพริกมะนาวค่ะ วันนี้ซื้อมาลูกละ 5 บาทแต่น้ำเยอะมากค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:21:35:11 น.  

 
ตามกลับมาเยี่ยมบล๊อค
ทำเอาน้ำลายสออยากกินเลยค่ะ :))


โดย: rasinee วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:1:49:36 น.  

 
ตามเข้ามาเำพราะไม่รู้จักชื่ออ่ะค่ะ
เลยน้ำลายสอเลยที่นี้ จะเข้านอนอยู่แล้วเชียว ภาพสวยชัดเจนเห็นแล้วเปรี้ยววววว


โดย: IndyLand วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:4:52:37 น.  

 
อื้มมมม กุ้งแห้งบ้านนี้ตัวโต เตะตาดีเหลือเกิน เห็นแล้วอยากทำวันนี้เลย 555

อยากไปเที่ยวเกาะลันตาค่า
แป๊ะไว้ก่อน ปีหน้ากลับเมืองไทยแล้ว
ค่อยนัดวันกันอีกครั้งนะคะคุณก๋อย

เอ...ว่าแต่เค้าไปเที่ยวกันเดือนไหนคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:8:19:08 น.  

 
ทำออกมาได้น่าทานม๊าก มาก ชื่นชมค่ะ ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:16:38:24 น.  

 
Photobucket

แวะไปเยี่ยมน๊า ลงภาพใหม่แล้ว :0


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:23:00:57 น.  

 
อยากกินน้ำชุบลูกม่วงจริงๆ ท่าทางน่าหรอยจังหู็


โดย: Adorable Corazon วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:1:51:55 น.  

 
เป็นพริกพันธุ์ Piri Piri ของโปรตุเกสค่ะ ไปเที่ยวแล้วแอบไปแฮ๊บของเค้ามา (เอ๊า..สารภาพซะหมดเรย 555)

ปลูกง่าย และก็ดกดีค่ะ เคยปลูกพริกไทยไม่ค่อยได้เรื่องเลย เม็ดไม่เยอะค่ะ







โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:1:47:04 น.  

 
ถ้าไม่รังเกียจอาหารบ้าน ๆ ก็ย้ายมาอยู่ด้วยกันเลยค่ะ จะได้มีเพื่อนทานข้าว
แต่คนที่บ้านน้องก๋อยจะให้มาเร้ออออ...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:18:24:29 น.  

 
เข้ามาดูให้น้ำลายไหลอีกรอบ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:18:29:51 น.  

 
แหม๊ น้ำชุบลูกม่วงบ้านนิ๊ น่าหรอยคาด แลต่ะขูดลูกม่วงเป็นริ้วๆพันนี้ น่ากินจัง อยากได้ไอ้ที่ขูด ลูกม่วงแบบนี้จัง ที่นี่หาทำยาไม่ได้เลยคุณก๋อยเหอ ตอนนี้จดไว้ในลิสแล้ว เดียวกลับไปจะขนมาด้วย เอาไว้ขูดลอกอ ทำส้มตำ แต่ลูกม่วงดิบแบบนี้กะหาไม่ได้เลยเหมือนกัน เคยลองซื้อมา ข้างนอกเขียว ข้่างในสุกทั้งเพ กะอิเอามาใส่ในข้าวย้ำ อดเลยอ่ะ ตกลงได้กินข้าวยำบีบลูกนาวแทน เฮ้ออ คนมันปรับตัวไม่ได้ กินอาหารตามฝรั่งเค้าไม่ค่อยได้ บ่นๆๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:19:48:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ananas99
Location :
กระบี่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




...ยินดีที่ได้เข้ามาเป็นสมาชิกในครอบครัวบล็อกแกงค์แห่งนี้ค่ะ ที่นี่เป็นทั้งโรงเรียน เป็นทั้งบ้าน มีทั้งอาจารย์ มีเืพื่อน มีพี่ มีน้อง ดีใจจังเลยค่ะ และก็ที่ปลื้มที่สุดคือ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ แชร์ความรู้กันอย่างไม่หวงเลย เราก็ได้ความรู้การทำขนม การทำอาหาร ที่มีทั้งเทคนิค เคล็ดลับจากที่นี่เยอะมากๆ ขอบคุณทุกๆคนนะคะ และเราก็จะแชร์ความรู้ ความสามารถเท่าที่มี(ถึงแม้จะมีน้อย)ให้เพื่อนๆหมดเปลือกเช่นกันนะเจ้าคะ มีความสุขทุกคนค่ะ(*v*)...



หมวด : Thai Foods
หมวด : Cake-Tart-Pie
หมวด : Bread
หมวด : Other dessert
หมวด : Handicraft
หมวด : Inter Foods
หมวด : Thai Desserts
หมวด : ห้องส่งการบ้าน
หมวด : Travelling
หมวด : Food For Fun
Friends' blogs
[Add Ananas99's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.