Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
14 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
คุกกี้ชาเขียวมิกซ์นัท

วันนี้เย็นมากแล้วแต่อยากทำไรสักอย่างมาอัพบล็อค เลยหยิบหนังสือ Cookies ขึ้นมาก็เห็นคุกกี้ชาเขียวมิกซ์นัทน่าสนเลยลงมือทันใดนั้นเลยค่ะ



ส่วนผสมค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๓๐๐ กรัม
นมผง ๑ ชต
ผงฟู ๑/๒ ชช
เบกกิ้งโซดา ๑/๔ ชช
เนยสดชนิดเค็ม ๑๗๕ กรัม
เนยขาว ๕๐ กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง ๑๔๐ กรัม
เกลือป่น ๑/๒ ชช
ผงชาเขียว ๑ ชต
อัลมอนด์สไลด์ ๑๐ กรัม
อัลมอนด์บดหยาบ ๒๐ กรัม
ถั่วพิตาชิโอ้บดหยาบ ๒๐ กรัม
เมล็ดฟักทองอบ ๑๐ กรัม
ไข่ไก่ ๑ ฟอง
นมสด ๔๐ กรัม



ขั้นตอนการทำ

  1. ร่อนแป้ง นมผง ผงชาเขียว ผงฟูและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่อัลมอนด์ทั้งสองชนิด ถั่วและเมล็ดฟักทอง เคล้าให้เข้ากัน พักไ้ว้

  2. ตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว ใส่เนยขาวตีพอเข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเกลือ ตีจนขึ้นฟูขาว

  3. ใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน แล้วลดความเร็วต่ำจากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับนม (แบ่งแป้งเป็นสามส่วน นมสองส่วน)เริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ตีส่วนผสมพอเข้ากันแล้วปิดเครื่อง

  4. ตักส่วนผสมหยอดบนถาดที่ปูกระดาษไขไว้ แล้วนำเข้าอบอุณหภูมิ ๑๘๐ องศาเซลเซียสประมาณ ๑๕ นาทีหรือจนกระทั่งสุก

  5. นำคุกกี้ออกจากเตาอบรอสักครู่ แล้วแซะคุกกี้พักบนตะแกรงจนกระทั่งเย็นสนิทแล้วเก็บใส่ภาชนะมีฝาิปิดสนิท เก็บไว้กินได้เลยค่ะ



ร่อนแป้ง นมผง ผงชาเขียว ผงฟู เบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันแล้วเคล้ากับถั่วต่างๆค่ะ


ตีเนยสด ใส่เนยขาว น้ำตาลไอซิ่งและเกลือค่ะ มืดไปหน่อยนะคะ


ใส่ไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากันตามด้วยส่วนผสมแป้งสลับกับนมสดค่ะ ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ


ตักหยอด นำเข้าอบ ๑๘๐ องศาเซลเซียส ประมาณ ๑๕ นาทีค่ะ


จะแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์หรือถั่วต่างๆก็ได้ค่ะ


อบเสร็จแล้วค่ะ




อีกรูปนะคะ


ขอให้มีความสุขกันทั่วหน้านะคะ


Create Date : 14 มีนาคม 2553
Last Update : 14 มีนาคม 2553 17:42:48 น. 10 comments
Counter : 1563 Pageviews.

 
Very healthy indeed. Thanks for this new and hopefully popular cookies. All the best and good health.


โดย: Michael IP: 192.168.1.28, 118.173.28.99 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:17:46:01 น.  

 
Photobucket

แวะเอามาให้ชิมจ้า
แลกกะคุ๊กกี้ได้ป่าว อิอิ


โดย: TDZHIMARU วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:19:39:36 น.  

 
ชอบจังเลยก๋อย สีเขียวสวย มีถั่วหลายอย่าง เคี้ยวเพลินเลยนะแบบนี้


โดย: Ann Arbor วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:21:43:34 น.  

 
แวะมาชิมค่า


โดย: vekalover วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:23:33:20 น.  

 
เป็นคุ๊กกี้ที่น่าทานมากๆ ค่ะ ช่วงนี้ไม่ได้ทำคุ๊กกี้เลย เห็นสูตรนี้แล้วอยากทำและอยากทานขึ้นมาเชียว สงสัยต้องไปตามล่าหาชาเขียวก่อนนะคะ





โดย: งาขาว วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:2:03:23 น.  

 
อยากลองหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:4:11:10 น.  

 
หวัดดีจ้า...ก๋อยขอบคุณนะที่ช่วยดูลิงค์รูปให้หนุ่ยเพิ่งจะแก้เสร็จ
ของก๋อยน่ะลิงค์ตรงจ้า แต่หนุ่ยหมายถึงรูปแรกมันไม่ตรงแถวจ้า ตกภาษาไทยจริงๆเลยเรา อิอิ มึนได้ใจมั๊ยล่าเพื่อนคนนี้


โดย: Ann Arbor วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:9:58:21 น.  

 
คุ๊กกี้ นู๋ทำออกมาไม่ได้แบบนี้สักที แง้ๆๆ


โดย: TDZHIMARU วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:12:23:26 น.  

 
น่าทานจังสีสวยด้วยคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:17:16:53 น.  

 
น่าหม่ำมาก มาก เลยค่ะ แล้วผงชาเขียวยี่ห้ออะไร จะหาซื้อได้ที่ไหนบางค่ะ


โดย: necha IP: 58.8.152.73 วันที่: 20 เมษายน 2553 เวลา:22:03:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ananas99
Location :
กระบี่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




...ยินดีที่ได้เข้ามาเป็นสมาชิกในครอบครัวบล็อกแกงค์แห่งนี้ค่ะ ที่นี่เป็นทั้งโรงเรียน เป็นทั้งบ้าน มีทั้งอาจารย์ มีเืพื่อน มีพี่ มีน้อง ดีใจจังเลยค่ะ และก็ที่ปลื้มที่สุดคือ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ แชร์ความรู้กันอย่างไม่หวงเลย เราก็ได้ความรู้การทำขนม การทำอาหาร ที่มีทั้งเทคนิค เคล็ดลับจากที่นี่เยอะมากๆ ขอบคุณทุกๆคนนะคะ และเราก็จะแชร์ความรู้ ความสามารถเท่าที่มี(ถึงแม้จะมีน้อย)ให้เพื่อนๆหมดเปลือกเช่นกันนะเจ้าคะ มีความสุขทุกคนค่ะ(*v*)...



หมวด : Thai Foods
หมวด : Cake-Tart-Pie
หมวด : Bread
หมวด : Other dessert
หมวด : Handicraft
หมวด : Inter Foods
หมวด : Thai Desserts
หมวด : ห้องส่งการบ้าน
หมวด : Travelling
หมวด : Food For Fun
Friends' blogs
[Add Ananas99's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.