Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย "ยำหมูสามอย่าง" สวัสดีค่ะ                วันนี้มาเข้าครัวส่งการบ้านในกิจกรรม Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย กับเมนู "ยำหมูสามอย่าง"                ขอเล่าที่มานิดนึง  แม่สาวซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาแล้วสาวอยากลองทำหมูกรอบดู แต่สาวแบ่งหมูสามชั้นไว้สองส่วนอีกส่วนทำหมูทอดน้ำปลาที่เคยทำโพสไว้แล้ว พอทำสองอย่างออกมาสาวว่ามันเลี่ยน พอดีในตู้เย็นมีชุดยำพอดี บวกกับหมูสับ สาวเลยทำเมนูนี้ขึนมาค่ะ   ยำหมูสามอย่าง   เครื่องปรุง   หมูสามชั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนสำหรับทำหมูกรอบ อีกส่วนสำหรับหมูทอดน้ำปลา หมูสับลวก ชุดยำ มีหอมแดง พริกสด มะเขือเทศ ผักกาดหอม น้ำปลา มะนาวและน้ำตาล สูตรสาวนิยมทำตามชอบไม่ตายตัวค่ะ   วิธีทำ   เริ่มจากหมูกรอบก่อน ต้มหมูให้สุกประมาณ 80%  แล้วเอาหนังหมูแช่ในน้ำส้มสายชูประมาณ 5 นาที แล้วเอาขึ้นมาใช้ส้อมจิ้ม ๆ แล้วใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน  ตั้งไฟ 200 C ใช้เวลา 20 นาที ได้แล้วนำมาหั่น สาวว่าแข็งไปนิด ส่วนหมูทอดน้ำปลา นำหมูแ่ช่ในน้ำปลา พริกไทยประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปคลุกแป้งโกกิทอดไฟกลาง ๆ ได้ประมาณนี้ ตอนนี้เรามาตัดเลี่ยนด้วยการทำยำค่ะ ผสมน้ำปลาน้ำตาลมะนาวตามชอบคนให้ละลาย ใส่ลงไปในชุดที่เตรียมไว้ เรียบร้อย อร่อย ได้คุณค่าด้วย มากินด้วยกันนะคะ       Create Date : 14 มีนาคม 2564 13 comments Last Update : 14 มีนาคม 2564 16:57:30 น. Counter : 1508 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณทนายอ้วน, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณjernnrej, คุณTui Laksi

รูปหัว-ท้ายถ่ายได้สวยชวนน่าทานจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 มีนาคม 2564 18:52:23 น.

น่าทานมากเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 14 มีนาคม 2564 19:39:35 น.

น่ากินมากๆเลยครับน้องสาว วันนี้พี่ก๋าก็สั่งยำหมูทอดมากินครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 มีนาคม 2564 20:02:26 น.

เมนูน่ากิน จัดได้สวยงามมากค่ะสาว   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 14 มีนาคม 2564 20:32:01 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องสาว... วาว...น่าทานจัง   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 14 มีนาคม 2564 23:28:29 น.

น่ากินมากกก ต้องไปทำดูบ้างค่ะ   โดย: newyorknurse 15 มีนาคม 2564 0:41:02 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 15 มีนาคม 2564 6:20:49 น.

กินคีโตเหรอคะ ติดมันทุกหมูเลยค่ะ   โดย: หอมกร 15 มีนาคม 2564 8:01:25 น.

เป็นยำที่น่าอร่อยจังค่ะคุณสาว น่าทำมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 15 มีนาคม 2564 8:34:23 น.

ยำหมูสามอย่างเลย สีสันสวยงามน่ากินค่ะ   โดย: เนินน้ำ 15 มีนาคม 2564 22:17:39 น.

รับประทานด้วยคนครับ   โดย: สองแผ่นดิน 15 มีนาคม 2564 23:19:15 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องสาว... วาว...น่าทานจังคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 27 มีนาคม 2564 8:11:22 น.

เมนูนี้น่าลองทำค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 6 เมษายน 2564 14:11:31 น.