Food For Fun : Hot Wok Return #63 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน"หมี่สั่วตุ๋นยาจีน สวัสดีค่ะ วันนี้มาส่งการบ้านเมนูที่สอง ในกิจกรรม Food For Fun : Hot Wok Return #63 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน"  หมี่สั่วไก่ตุ่นยาจีน... สาวชอบกินหมี่สั่วตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะอาก๋งชอบกิน ยิ่งช่วงนี้ฝนตก เลยอยากทำเมนูนี้ บังเอิญหลายวันก่อนไปซื้อปีกไก่บนมาตั้งไว้ เลยเอามาใส่ได้พอดีพร้อมแล้วไปดูสูตรกันค่ะ   หมี่สั่วไก่ตุ่นยาจีน       เครื่องปรุง   หมี่สั่ว เครื่องยาจีนสาวถ่ายตอนใช้ไป 1 ใน 3 แล้วค่ะ ปีกไก่บนหมักซีอิ้วขาวกับพริกไทย ตั้งไว้ประมาณ 15 นาที   วิธีทำ   ต้มน้ำแล้วใส่เครื่องยาจีนลงไป ตั้งจนเดือดแล้วใส่ใก่ที่หมักไว้ตามลงไป  พอน้ำเริ่มเดือด ใส่ซีอิ้วดำ น้ำตาล (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เพราะหวานอยู่แล้ว) ซี้อิ้วขาว เกลือตามชอบ แล้วตุ๋นต่อไปประมาณ 30 นาที แค่นี้ก็เรียบร้อย จากนั้นเราก็มาลวกหมี่สั่วจนสุก ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำไก่ตุ๋นที่ทำตั้งไว้หรืออีกแบบใส่หมี่ลวกพอสุกแล้วใส่น้ำไก่ตุ๋นแล้วต้มอีกครั้งก็ได้ สาวชอบแยกเพราะเส้นไม่อืด กินกี่ครั้งก็ได้ หรือจะใส่เส้นอื่นก็ได้อีกหลายมื้อ เรียบร้อยแล้วค่ะ อิ่มอร่อยได้คุณค่ายาจีน ขอบคุณที่แวะมาค่ะ         Create Date : 25 กันยายน 2564 18 comments Last Update : 25 กันยายน 2564 14:03:13 น. Counter : 1396 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณเซียน_กีตาร์, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณlovereason, คุณSweet_pills, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอุ้มสี, คุณSertPhoto

น่าทานมากครับ ผมว่าฝนตกแบบนี้ ได้ซดน้ำร้อน ๆ น่าจะอร่อยชื่นใจเลยครับ   โดย: The Kop Civil 25 กันยายน 2564 14:50:01 น.

ถ้าเป็นอกไก่น่าจะดีค่ะไม่มีกระดูก   โดย: หอมกร 25 กันยายน 2564 15:20:11 น.

น่าอร่อยเชียวค่ะน้องสาว   โดย: เริงฤดีนะ 25 กันยายน 2564 15:26:52 น.

หน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กันยายน 2564 16:12:50 น.

พี่ก๋ายังไม่เคยลองใช้หมี่ซั่วทำเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำเลยครับ ปกติที่บ้านผัดกินเฉพาะช่วงตรุษจีนด้วย   โดย: กะว่าก๋า 25 กันยายน 2564 17:12:23 น.

เมนูสุขภาพเหมาะกับวันฝนตก อิ่มอุ่นสบายท้องค่ะ   โดย: เนินน้ำ 25 กันยายน 2564 18:05:03 น.

สวัสดีครับ หน้าตาน่าทานมากเลยครับ หิวขึ้นมาเลย ขอบคุณที่ไปร่วมฟังเพลงและดีใจที่ชอบครับ มีความสุข รักษาสุขภาพ ห่างไกลโควิด นะครับ   โดย: เซียน_กีตาร์ 25 กันยายน 2564 20:29:14 น.

เข้มข้นน่ากินจังเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 25 กันยายน 2564 21:34:15 น.

น่ากินค่ะ หมี่สั่ว ชอบมาผัดเจเหมือนกัน   โดย: newyorknurse 26 กันยายน 2564 4:57:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 26 กันยายน 2564 5:49:01 น.

สวัสดีค่า คุณสาว มาช้าค่ะ ติดงานหลายวันเลย >< หมี่สั่วไก่ตุ๋นยาจีน งืออออ นุ่นชอบไก่ตุ๋นยาจีนมาก แม่ทำให้กินประจำเลย เมื่อก่อนเค้าชอบทำไก่ดำแต่นี่ชอบไก่เนื้อมันอ้วนดีกินอร่อย อิอิ หมี่สั่วก็อร่อยค่ะ มีติดบ้านตลอดเลย เมนูนี้น่าทำตามมากมาย เดี๋ยวเปิดให้แม่ดูด้วยค่ะ อิอิ ต้มยำไก่ได้กินแล้วค่า ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง ชอบๆ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆ ค่า   โดย: lovereason 26 กันยายน 2564 11:32:03 น.

เมนูนี้ทั้งได้ประโยชน์และน่าอร่อยจังค่ะคุณสาว   โดย: Sweet_pills 26 กันยายน 2564 23:31:08 น.

ช่วงนี้จะเริ่มกินเจ และน้องสาวก็เริ่ม up blog อาหาร เดือนหน้า..คงได้เมนูดีๆมาฝากกันนะคะ   โดย: เริงฤดีนะ 27 กันยายน 2564 20:53:00 น.

กินด้วยครับ อร่อย และ ดีต่อสุขภาพด้วย   โดย: สองแผ่นดิน 29 กันยายน 2564 23:21:31 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องสาว.. กลิ่นเครื่องตุ่นยาจีน ลอยออกมาเลยคะ น่าทานจัง..แต่ช่วงนี้ ทานเจคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 7 ตุลาคม 2564 16:34:21 น.

น่ากินจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 8 ตุลาคม 2564 6:53:15 น.

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมชมครับ   โดย: สมาชิกหมายเลข 5722835 9 ตุลาคม 2564 21:52:41 น.

สวัสดีค่ะคุณสาว.. หน้าตาน่าทานมากคะ.. สบายดีไหมคะ..?   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 19 ตุลาคม 2564 11:07:53 น.