"บาบีคิว" สูตรง่ายๆ ทำกินมื้อเล็กในช่วงปีใหม่ สวัสดีปีใหม่ค่ะ บล็อกแรกของปีใหม่ปีนี้ สาวขอเปิดตัวด้วยเมนูอาหารที่สาวทำในช่วงปีใหม่นะคะ จริงๆ แล้วสูตรนี้สาวทำเป็นครั้งที่สอง ทำครั้งแรกตอนไปเที่ยวเกาะสุกรกับเพื่อนช่วงปลายปี เห็นว่าอร่อยดีเลยทำให้แม่กินบ้าง เรามาดูสูตรบาบีคิวกันค่ะ ปล.สูตรนี้สาวเอาส่วนผสมของแม่สลิ่มมารวมกับหลายๆ สูตรนะคะ เครื่องปรุง หอมใหญ่ พริกหยวก สับปะรด มะเขือเทศ และเนื้อไก่ (ลืมถ่ายรูปมา) มาถึงส่วนผสมที่ใช้ในการหมักนะคะ (ลืมถ่ายรูปสนิท) หอมใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1/2 ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา ปล.ซอสเปรี้ยว,น้ำมันงา ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ วันนี้เราจะเพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำซอสสำหรับทาระหว่างย่างด้วย เครื่องปรุง หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 1/2 ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ หมายเหตุ เครื่องปรุงทุกอย่างแล้วแต่เราชอบค่ะ เพิ่มลดตามสะดวก วิธีทำ ผสมทุกอย่างในถ้วย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ วิธีทำ เริ่มจากหมักไก่ด้วยส่วนผสมข้างบนทั้งหมด บังเอิญว่าสาวมีส้มเปรี้ยวอยู่เลยใส่ไปด้วย บางคนใส่สับปะรดลงไปหมักนิดหน่อยค่ะ หมักทิ้งไว้ประมาณ 4 - 5 ชั่วโมง หรือค้างคืนยิ่งดีค่ะ เวลาผ่านไป ไวเหมือนโกหก เมื่อได้เวลาเรามาเสียบบาบีคิวกัน สาวซื้อไม้เสียบลูกชิ้นมาใช้ค่ะ หน้าตาใช้ได้เลยทีเดียว ^^ เพราะไม่มีเตาย่างไฟฟ้า ใช้เตาถ่านนี้แหละค่ะ ยิ่งอากาศเย็น ย่างไปกินไป ได้บรรยากาศสุดๆ เลย ช่วงย่างสาวเพิ่มความเข้นข้นด้วยการทาน้ำซอสด้วยค่ะ เรียบร้อย คนชมว่าอร่อย วันนี้มีของแถมด้วย เป็นยำมะม่วง แสนง่าย...เครื่องปรุงมะม่วงดิบสับ พริกสด,หอมแดง, พริกซอย, ปลาเล็กปลาน้อยทอด น้ำตาลและน้ำปลา วิธีทำ ผสมน้ำตาลและน้ำปลา ตามใจชอบ คนให้เข้ากันตามด้วยหอมแดง พริกสด มะม่วง และปลา อร่อยสุดๆ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ   Create Date : 05 มกราคม 2557 41 comments Last Update : 5 มกราคม 2557 18:45:36 น. Counter : 51347 Pageviews. Share Tweet

มื้อเล็กเนอะ น่ากินจัง น่ากินทั้งสองอย่างเลย เอาไว้ทำตามมั่ง   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 5 มกราคม 2557 18:30:01 น.

สวัสดีครับน้องสาว "บาบีคิว"น่าทาน แต่เครื่องหมักเยอะเนาะ ยำลูกม่วงทำง่ายดีทำตามได้ ไม่รู้เคยลองใช้ลูกมุดทำบ้างมัย ไม่ได้ไปไหนพอดีติดธุระช่วงนั้นพอดีครับ   โดย: moresaw 5 มกราคม 2557 19:33:16 น.

กรี๊ดดดดด ย่างเตาถ่านนี่กรี๊ดมากค่ะ หอมควัน ชอบๆๆ หั่นชิ้นพอดีคำแบบนี้กินเพลินเลยเนาะ   โดย: schnuggy 5 มกราคม 2557 19:45:58 น.

เห็นแล้วอยากได้สักสองไม้ค่ะน้องสาว ปิ้งไปกินไป ยิ่งเพลิน อิอิ...   โดย: เนินน้ำ 5 มกราคม 2557 20:05:32 น.

เห็นแล้วหิวเลยครับน้องสาว อยากกินครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 มกราคม 2557 20:58:25 น.

สวัสดีตอนค่ำๆ ครับน้องสาว ..... บาบีคิวน่าทานนะครับ ที่บ้านผมไม่ค่อยได้ทานกันเท่าไหร่ เพราะไม่มีคนทำ แต่เห็นแล้วคิดถึงตอนไปเที่ยว แล้วสั่งบาบีคิวมาปิ้งกินกัน สนุกดีนะ อร่อยด้วย .....   โดย: NET-MANIA 5 มกราคม 2557 21:25:41 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า บาบีคิวเป็นเมนูของว่างที่ชอบมากที่สุดในโลก กินได้ทีละหลายๆไม้เลยค่ะ ขอบคุณพรดีๆด้วยนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆเช่นกันจ้ะ   โดย: mambymam 5 มกราคม 2557 21:28:35 น.

ไว้จะแอบทำตามบ้าง   โดย: VioLentBlackMay 5 มกราคม 2557 23:09:32 น.

ชอบเมนูปิ้งๆย่างๆแบบนี้เลยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงหน้าร้อนค่ะ น่ากินจริงๆ   โดย: LoveParadise 5 มกราคม 2557 23:17:44 น.

น่ากินดีครับ ดูแล้วทำง่ายดีจริงๆ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 5 มกราคม 2557 23:39:48 น.

สวัสดีจ้าน้องสาว เตาถ่านนี่มีเสน่ห์นะ ทั้งกลิ่นหอมจากถ่านและไม้ฟืน สมัยเด็กๆ อ.เต๊ะ โดนแม่ใช้ให้ติดเตา ก่อไฟประจำ กว่าจะติดได้นี่หน้ามอมไปแถบนึง เพราะเอาปากเป่าให้ไฟลุก555 บาบีคิวปิ้งย่างเตาถ่านแบบนี้ ต้องทำกินหน้าหนาวดีที่สุด กินร้อนๆข้างเตานี่สุขสุดยอดเลยน้า กดไลค์ให้ก่อนเลย วันนี้อ.เต๊ะ เอาดอกไม้มาฝากวางไว้ข้างเตาด้วยจ๊ะ ไม่ต้องกลัวเหี่ยวนะ รุ่นนี้ทนทายาดจ๊ะ อิอิ   โดย: multiple 6 มกราคม 2557 3:01:37 น.

สีสันบาร์บีคิวน่ากินมากค่ะ ปีใหม่ไม่ได้ไปไหนเลย เดินเล่นอยู่แถวบ้านค่ะ   โดย: ALDI 6 มกราคม 2557 3:12:45 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 6 มกราคม 2557 6:51:50 น.

ทักทายสวัสดีครับคุณสาว ช่วงปีใหม่เจอเมนูนี้ไป 10 ไม้ เลยครับ ประมาณว่าทำมาเลี้ยงกันเยอะจัด แล้วดูว่าจะไม่มีวี่แววหมด เลยต้องช่วยๆ กันรับผิดชอบกันไปเลยคนละ 10 ไม้   โดย: ถปรร 6 มกราคม 2557 8:01:34 น.

น่าทานมากกกก เก่งจังค่ะ   โดย: ชีวิตมีลีลา 6 มกราคม 2557 8:32:36 น.

น่ากินอีกแล้ววววว สาวชอบทำอาหารเหมือนกันนะนี่   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 6 มกราคม 2557 9:15:55 น.

HNY 2014   โดย: Kavanich96 6 มกราคม 2557 9:19:36 น.

.ขอให้เพื่อนบ้านทุก ๆ คน มีความสุข สุขภาพแข็งแรง จิตใจเข้มแข็ง นะจ๊ะ. HappY NeW YeaR 2014   โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* 6 มกราคม 2557 12:15:22 น.

น่าทานมากค่ะ โดยเฉพาะยำมะม่วง เข้ามาตอบเรื่องที่นอนเจ้าสี่ขาค่ะ ตรงขอบเค้าใช้พวกผ้าที่ไม่ใช้ เช่น -ผ้าขนหนูเก่าเล็กๆ แต่ถ้าไม่มีผืนใหญ่ก็ได้ค่ะ ตัดให้ป็นชิ้นเล็กหน่อยเพื่อจะได้ยัดใส่ข้าไปง่ายๆ -เสื้อยืดตัวเล็ก เสื้อยืดเก่าก็ได้ค่ะ   โดย: Kluaytub 6 มกราคม 2557 12:58:48 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องสาวพี่กิ่งไม่อยู่ยาวเลยค่ะเพิ่งกลับมา มีความสุขปีใหม่นะคะ บาบีคิวน่าทานมากค่ะ พี่กิ่งไลท์ให้ก่อนนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 6 มกราคม 2557 13:45:13 น.

ปิ้งหอมมาถึงบ้านนี้เลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 6 มกราคม 2557 20:45:00 น.

เก่งจังครับหนนี้ทำบาร์บีคิวกินเองได้น่าทานเชียว ตกใจตอนเห็นส้มเปรี้ยว ต้องเลื่อนกลับไปดูว่าเสียบไม้สับปะรดไม่ได้เสียบส้ม 555 ยำมะม่วงเกือบสุก คงหวานอร่อยไปอีกแบบนะครับ ^^   โดย: ชีริว 6 มกราคม 2557 22:21:55 น.

มาสวัสดีปีใหม่ช้าไปนิด ด้วยงานอาชีพของตัวเองยุ่งเสียจนลืมหายใจ พยายามจะหาเวลาเข้ามาก็ไม่สบโอกาสเสียที ก็เพิ่งมีวันนี้ที่ไม่อาจข่มตาหลับได้ เลยถือโอกาสแวะมาเยี่ยมเยียนกันเหมือนเคยให้หายคิดถึง มีความสุขตลอดปี2557นะคะคุณสาว   โดย: เกศสุริยง 7 มกราคม 2557 0:48:30 น.

สุขสวัสดีปี 2557 นะคะ อากาศเย็นๆ แบบนี้ ทานสักไม้ 2 ไม้คงเข้ากับบรรยากาศชมัดนะคะ   โดย: mutcha_nu 7 มกราคม 2557 8:55:31 น.

มาชวนไปทานอาหารเหนืออร่อยๆกัน   โดย: ป้าคาล่า 7 มกราคม 2557 9:35:04 น.

สวัสดีค่ะคุณสาว พี่แวะมาดูบาบีคิวค่ะ น่าทานมากๆเลย :) คุณสาวมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: tanjira 7 มกราคม 2557 13:56:58 น.

แวะมา break บ่าย ด้วย Bar B Q   โดย: เริงฤดีนะ 7 มกราคม 2557 15:28:02 น.

ว่าบาร์บีคิวน่ากินแล้ว (ของพี่ต้องประมาณ 2-3 ไม้นะ) มากลืนน้ำลายเอายำมะม่วงอีก น้องสาวต้องรับผิดชอบพี่ด้วยนะ 555   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 7 มกราคม 2557 18:19:18 น.

สวัสดีจ้าน้องสาว บาร์บีคิวย่างเตาถ่านแบบนี้แหละค่ะอร่อยกว่าย่างกะเตาไฟฟ้าเป็นไหนๆ มันจะมีกลิ่นหอมของถ่านด้วยกินแล้วได้อารมณ์บาร์บีคิวค่ะ ปล.ขอบคุณที่ไปเปิดบ้านให้นะคะ   โดย: phunsud 7 มกราคม 2557 18:35:48 น.

ตอนปีใหม่หาสูตรไม่ได้เลยอด...เด็กหน้าลอเลย   โดย: kordang 7 มกราคม 2557 20:06:29 น.

Like ให้เป็นคนที่ 4 บาบีคิวน่าทานสุดๆ เลยจ๊ะน้องสาว สวัสดีปีใหม่ 2557 ขอให้น้องสาวและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง นอนหลับให้ได้เงินหมื่น นอนตื่นให้ได้เงินแสนนะจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 7 มกราคม 2557 20:19:33 น.

สองเมนูดูแล้วเข้ากั๊นเข้ากัน คุณสาวทำออกมาได้น่ากินมากค่ะ ทำก็ง่ายด้วย วันนี้โหวตหมวดอาหารไปแล้ว ขอกดไลค์ให้ก่อนละกันน้า ^_^   โดย: haiku 7 มกราคม 2557 21:42:13 น.

เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะคุณสาว   โดย: VELEZ 8 มกราคม 2557 8:34:53 น.

สวัสดปีใหม่คะ ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้ เข้ามาแล้วน้ำลายไหล เมนูนี้เกือบได้ทำแล้วนะคะ ซื้อข้าวของ ไม้เสียบยกโหลมาจากแมคโครกันเลย แต่หาซื้อเนื้อวัวชั้นเยี่ยมไม่ได้ เนื้อไม่ดีกลัวเหนียวคะ เป็นอันต้องพับรายการ BBQ ไว้ก่อน แล้วทำเนื้อย่าง เป็นเนื้อส่วนสันคอแทนกันไป อดกินเลเราย กาซิก พริกหวานสามสี หัวหอมใหญ่ นอนรอเก้อกันเลยเชียว อยากกินมากเพราะไม่ได้ทำ BBQ นานนับสิบปีแล้วคะ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ   โดย: บ่งบ๊ง 8 มกราคม 2557 9:57:17 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ มาตามชมเมนูบาบีคิวครับ ทำออกมาแล้วหน้าตาน่าทานมาก ๆ เลยครับ ฝีมือดีแบบนี้คุณสาวไปเปิดร้านขายบาบีคิวได้เลยนะครับ ส่วนยำมะม่วงสีสันสวยงามมากเลยครับ ท่าทางว่าคงจะรสชาติดีแน่ ๆ ครับ ว่าแล้วผมก็โหวตให้แก่บล็อกนี้ครับ +++++ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต sawkitty Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น +++++ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 9 มกราคม 2557 23:11:53 น.

ถึงจะตัวใหญ่ แต่ก็น่ารัก ถึงจะตัวนักแต่ก็น่ากอด หมีมีเขา ฮ๊าฟ ฮ๊่ ๆ   โดย: หมีมีเขา 10 มกราคม 2557 4:44:40 น.

น่ากินค่ะคุณสาว สวัสดีกับวันอากาศเปลี่ยนค่ะ ....เริ่มเย็นๆอีกแล้ว อิอิ อย่าลืมรักษาสุขภาพนะคะ   โดย: ญามี่ 10 มกราคม 2557 9:42:24 น.

โอ้ววววววว ภาพล้นเฟรมเลยคุณสาว เต็มจอ ๆ อิอิ น่าสนใจค่า เอาไว้งานปาร์ตี้ได้เลยแบบนี้ ตามด้วยเครื่องดิ่มเย็นๆ ช่วงนี้เริ่มหายหนาวแล้วน้า งานแต่งตรังปีนี้เริ่มแถลงข่าวกันหรือยังคะ อยากไปเก็บภาพด้วยจังแบบหาสปอนเซอรืไปค่า อิอิ ปล.การ์ดคุณสาวได้รับแล้วค่า ขอบคุณมากๆค่า เอาการ์ดมาให้ด้วยค่า ไม่รู้เคยเอามาให้หรือยัง กลัวลืมไม่ทั่วถึง หากซ้ำขออภัยด้วยนะคะ แหะๆ   โดย: Rinsa Yoyolive 10 มกราคม 2557 13:41:02 น.

อุ้ย ๆ น้องสาว พี่กะลังคิดหาสูตรบาบีคิว อยู่พอดี.. ดีใจจัง..แต่มันจะอร่อยสู้น้องได้เปล่าหนอ.. ยำ น่าแซ่บนะเนี่ย..สีสวยจัง   โดย: tifun 10 มกราคม 2557 16:03:10 น.

ดีใจจังมีการแนะนำสูตรทำบาร์บีคิวขอบคุณมากค่ะ ต้องอร่อยแน่เลย   โดย: นัสรีน IP: 118.172.48.83 6 ตุลาคม 2557 15:33:55 น.

อ่านแล้วเย็นนี้ต้องลองทำดูสนใจแวะมาชิมได้นะคะ   โดย: ซาดีน่า IP: 118.172.48.83 6 ตุลาคม 2557 15:36:12 น.