หายหน้าหายตาไปนานหลายเดือน

เข้าครัวบ้างไม่ได้เข้าบ้างตามแต่โอกาสจะสะดวกเพราะเลี้ยงลูกเอง

จึงหาเวลามานั่งอัพบล๊อกยากกกกนี๊สสสนุง

เนื่องจากไม่มีเวลานั่งแต่งรูป ทนๆดูไปนะค๊า

วันนี้มีโอกาสได้มาทยอยของที่เก็บไว้ อิอิ

ยังไม่เน่านะ

เมนูวันนี้

ผัดหน่อไม้ดองใส่หมูสามชั้นจ้า

1. เตรียมของดังนี้

หน่อไม้ดองจากตลาดถุงละ 10บาท

หมูสามชั้นหั่นบางๆ  1 ถ้วย

เต้าหู้ สีเหลือง 1ชิ้น

กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ

กระเทียม พริกสด

ทอดเต้าหู้ ที่หั่นไว้แล้วจนเหลือง ยกขึ้นพักไว้

ผัดกระเทียมกับหมูสามชั้น คั่วไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองอีกเช่นกันค่า

แค่นี้ก้อหอมไปทั้งบ้านแล้ว เชื่อป่ะคะ

เมื่อเหลืองดีแล้ว ตามด้วยกะปิลงปายยยยยยย

กลิ่นจะฟุ้งไปทั้งบ้าน 555

 ใส่หน่อไม่ตามลงไปได้เรยนะคะ

ผัดๆๆ

ตามด้วยน้ำ 4ช้อนโต๊ะ อย่าใส่มากไปนะคะ

ต้องแห้งๆมันๆ ถึงจะอาหย่อย หุหุ

พริกสด ใส่มันลงปายยยย

ปรุุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย

ใส่ทีละนิดนะคะ เพราะความเค็มของหน่อไม้ดองมันไม่เหมือนกัน

ค่อยๆปรุงแล้วชิมเอา

ผัดให้เข้ากัน

จำไว้ต้องแห้งๆมันๆถึงจะอร่อย

เมื่อรสชาติถูกใจแล้ว ใส่เต้าหู้ที่พักไว้ลงไป

ผัดให้เข้ากันเร็วๆ ปิดเตา ใส่จาน

เสร็จแระวันนี้กินข้าวไปกี่จานไม่อยากนับเรยยย

ลองทำกันดูนะคะ อร่อยได้ตามฤดูกาลเนอะ

ลากันไปด้วยรูปน้องทิมนะคะ

10เดือนแล้วค่ะ

เข้ามาชมแล้วเม้นท์กันด้วยนะคะ