ซุปไก่อุ่นๆ ตอนเช้าต้อนรับอากาศเย็นๆ ค่า วันนี้เป็นวันหยุดยาวของเรากับแฟน ทำงานกันอีกทีก็ปีหน้านู่น แต่เราสองคนก็ตื่นซะเช้าเหมือนปกติวันทำงานซะงั๊น คุณแฟนอยากทานซุปไก่ เพราะอากาศเช้านี้หนาวเย็นได้ใจเลยทีเดียว เราเลยจัดให้หม้อนึงเล้ย ส่วนประกอบนะคะ อกไก่ น้ำซุปไก่แบบซอง มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ พริกไทป่น ใส่น้ำสะอาดผสมกับน้ำซุปไก่ซองครึ่งหม้อแล้วตั้งไฟ ช่วงรอน้ำเดือดก็หันมาเตรียมหั่นไก่ และผักต่างๆนะคะ พอน้ำเดือดก็ใส่แครอท, มันฝรั่ง และเนื้อไก่ค่ะ ส่วนมะเขือเทศ และ หัวหอมใหญ่เอาไว้ใสตอนไก่และแครอท กับมันฝรั่งสุกแล้วนะคะ ลองเอาส้อมจิ้มมันฝรั่ง ถ้าจิ้มแล้วยกส้อมขึ้นมันฝรั่งไหลลื่นหลุดออกจากส้อมได้แสดงว่าสุกดีล่ะ ให้ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศได้เลยค่ะ โดยตอนนี้เราจะปรุงรสเลยนะคะ เหยาะน้ำปลา, น้ำตาล, พริกไท และเกลือ อ๊ะๆ อย่าลืมว่าน้ำซุปแบบซองค่อนข้างเค็มแล้วเพราะมีเกลือเป็นส่วนผสมอยู่แล้ว เบาๆ มือ ค่อยชิมเอาทีหลังถ้ายังไม่เค็มพอนะคะ คนเบาๆให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้เดือดสักพักก็ปิดเตา ตักทานได้เลยค่า ทานล่ะนะคะ อ้ำ  Merry X'Mas na ka   Create Date : 26 ธันวาคม 2554 13 comments Last Update : 26 ธันวาคม 2554 17:26:33 น. Counter : 2560 Pageviews. Share Tweet

น้ำซุปดูใสน่ากินดีจังค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 26 ธันวาคม 2554 18:11:42 น.

ขออุ่นด้วยคน น่าทานจัง   โดย: wildbirds 26 ธันวาคม 2554 19:24:56 น.

ชอบต้มซุปแบบนี้เหมือนกันคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 26 ธันวาคม 2554 20:21:42 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ ตอนนี้ ดีขึ้นมากแล้วค่ะ..โชคดีมากมายที่เจอนายดีค่ะ Merry X' Mas & Happy New Year na ka   โดย: หมีพูห์บลูเบอร์รี่ 26 ธันวาคม 2554 22:30:03 น.

มาขอกินสักชามค่ะ   โดย: ALDI 27 ธันวาคม 2554 2:19:40 น.

น่ากินเป็นที่สุด ขอบคุณที่ไปแวะบ้านภัทรานิตย์นะคะ ว่างๆ แวะไปเที่ยวบ้านเค้าอีกน้า ...   โดย: patthanid 27 ธันวาคม 2554 8:22:26 น.

ชิมกันตามสบายเลยนะคะ   โดย: sjt 27 ธันวาคม 2554 13:39:10 น.

ซุปร้อนๆ ทานตอนอากาศหนาวแบบนี้ อุ่นดีค่ะ   โดย: Close To Heaven 27 ธันวาคม 2554 22:37:52 น.

ซดน้ำซุุปไก่อุ่นๆตอนหนาวๆคงดีไม่น้อยเลยครับ สวัสดีปีใหม่2555 ขอให้้มีความสุขกายสบายใจ คิดสิ่งใดสมดั่งปรารถนา มีสุขภาพแข็งแรง และมีรอยยิ้มไปตลอดปีนี้ครับ   โดย: Don't try this at home. 1 มกราคม 2555 15:45:59 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า ขอให้มีแต่ความสุขสมหวังทุกประการ สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง Happy Happy นะค้า    โดย: Close To Heaven 1 มกราคม 2555 21:09:11 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ ซุปไก่น่าทานมากค่ะ เพิ่งซื้ออกไก่มาด้วย เดี๋ยวต้องลองทำค่ะ   โดย: nampalo76 2 มกราคม 2555 7:45:08 น.

สวัสดีปีใหม่ ขอให้มีแต่ความสดใส จิตใจเบิกบาน พบพานแต่สิ่งดี มีเงินใช้เยอะๆ นะจ๊ะ ขอบคุณทีแวะไปอวยพรค่ะ   โดย: patthanid 2 มกราคม 2555 15:49:03 น.

Happy New Year 2012 na kaaa.....   โดย: หมีพูห์บลูเบอร์รี่ 3 มกราคม 2555 20:35:32 น.