Bloggang.com : weblog for you and your gang
Katsu Don ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่นสูตรดัดแปลง Blog 58 2011
สวัสดีค่ะ เมนูนี้ก็เป็นเมนูนึงที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากเท่าไรนะคะ
ลองทำดูแล้วก็ติดใจและก็ทำเรื่อยมา แพทเอามาดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ
เครื่องปรุง
* เนื้อหมูสันนอก 200g 1 ชิ้น
* ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
* เกลื้อป่น 1/4 ข้อนชา
* พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
* เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
* แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันงา optional 1/2 ช้อนชา ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่
* ข้าวสวยญี่ปุ่น 1 ถ้วย
* หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
( พอดีหอมใหญ่ก็เลยใช้หัวหอมแดงแทนค่ะ 2 หัว )
*สาหร่ายทะเลแผ่นหั่นเส้นเอาไว้โรยหน้า ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ใชผักชีฝรั่งก็ได้
* โชวยุ 1 ช้อนชา ถ้าไม่มีก็ใช้ซีอิ๊วขาวสูตร 1 แทนกันได้ค่ะ
* มิริน 1 ช้อนชา เป็นเหล้าญี่ปุ่นคล้ายๆสาเก มีรสเปรี๊ยวหวาน แอลกอฮอล์น้อยกว่าสาเก
อันนี้แพทไม่ได้ใช้ ก็เลยใช้วินีการ์แทน น้ำส้มสายชูน่ะค่ะ
* น้ำซุปปลาโอ หรือน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
* น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างหมูซับน้ำให้แห้ง เคล้าเกลือ พริกไทยให้ทั่ว หมักไว้ 10-15 นาที
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน คลุกหมูกับแป้งสาลี ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว
ทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นชิ้นพอคำ
3. ใส่น้ำซุปลงในกระทะ ใส่โชวหยุ หัวหอม มิริน น้ำตาล ( น้ำมันงา )
พอเดือดก็ใส่ไข่ที่ตีลงไป พอไข่พอสุกก็เอาหมูที่หั่นใส่ลงไป
ไม่ต้องคลุกแค่ตั้งไว้บนไข่นะคะ
( ข้าวที่เตรียมไว้ ไม่เยอะเพราะกำลังไดเอท )
พอไข่สุกก็ตักมาราดบนข้าว โรยด้วยสาหร่ายที่หั่นไว้
พอดีแพทชอบผักชีฝรั่งมากกว่าค่ะ น้ำขลุกขลิกๆ รสชาติออกเปรี๊ยวเล็กน้อย เค็มเล็กๆ อร่อยหอม หมูก็ทอดกรอบ อร่อยใช้ได้ หากทานเผ็ดก็ใช้พริกป่นซี่ปุ่นโรยหน้า ของแพทใช้น้ำพริกนรกผสมกุ้ง อร่อยไปอีกแบบค่ะ ไม่ต้องทำน้ำจิ้มต่างหากเลย
( อันนี้เปิดให้ดูข้าวข้างใน โรยพริกแล้วก็มีสีสัน )
ลองทำดูนะคะ ง่ายๆไม่ยากอย่างที่คิดเลย
Create Date : 11 กรกฎาคม 2554
8 comments
Last Update : 11 กรกฎาคม 2554 12:15:51 น.
Counter : 3741 Pageviews.
Share
Tweet
โหๆๆๆ น่าทานเชียวค่ะ
โดย:
สัญญาลมปาก
11 กรกฎาคม 2554 7:37:45 น.
อู้วว น่าอร่อยมากๆค่ะ สีสันสวยงามจริงๆ
โดย: ฝน (
สองหนุ่มเนื้อหอม
) 11 กรกฎาคม 2554 10:15:11 น.
เป็นจานโปรดของพี่เลยนะคะ แต่ไม่เคยทำเลยเพราะขาดเครื่องปรุงแบบญี่ปุ่น แต่มาอ่านสูตรดัดแปลงของน้องแล้ว พี่ตั้งใจจะทำแล้วค่ะ น่าอร่อยมาก พี่ขอสูตรไปลองทำหน่อยนะคะ
โดย:
วิสกี้โซดา
11 กรกฎาคม 2554 12:17:58 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ไว้ต้องลองบ้างแล้ว
โดย:
vekalover
11 กรกฎาคม 2554 14:24:15 น.
เราว่าน่าตาดูดีกว่าของญี่ปุ่นอีกนะเนี่ย
เห็นแล้วหิวอ่ะ
โดย:
tuktikmatt
11 กรกฎาคม 2554 16:54:22 น.
จานนี้สุดยอดเลยค่ะ ถึงดัดแปลงแต่หน้าตาก็ญี่ปุ้นญี่ปุ่น ปลื้มตรงที่โรยพริกลงไปนี่แหลพค่ะได้ใจไปเต็มๆ
โดย:
Tick Juntavaro
11 กรกฎาคม 2554 18:38:51 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอจดสูตรนะคะ :)
โดย:
AdrenalineRush
16 กรกฎาคม 2554 7:05:44 น.
ดีจ้าน้องแพท ทำอาหารน่ากินอ่ะ
สูตรง่ายๆจริงๆ แต่เห็นภาพแล้วดูดีมากๆ เหมือนทำยากเลยค่ะ
ไว้ทีโอกาสจะลองทำบ้างนะคะ จดสูตรๆเหมือนน้องหนึ่ง
โดย:
anigia
19 กรกฎาคม 2554 4:18:39 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Baby I love you
Location :
Amphur Muang Songkhla Thailand / St.Louis Missouri United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
♥สวัสดีค่ะ เป็นคุณแม่ฟูลไทม์ค่ะ ทำงานพาร์ทไทม์เล็กๆน้อยๆพอที่จะมีสังคมและมีพอคเกตมันนี่กับเค้าบ้าง♥ ♥แต่งานหลัก..เลือกที่จะรักและดูแลลูกๆ ภูมิใจที่สุดสำหรับงานคุณแม่ฟูลไทม์ค่ะ♥
♥จงรักและปฏิบัติต่อลูกของคนอื่น♥ ♥เหมือนที่รักและปฏิบัติต่อลูกของตนเอง♥
Group Blog
G U E S T B O O K
J U S T I N
J A D E N
H U B B B Y ( L O C K )
D A I R Y
T H U M M A
S P E C I A L D A Y S
M Y K I T C H E N
S H O P P I N G
O U T D O O R F U N
G A R D E N
P R E G N A N C Y
P A R T T I M E W O R K
P A R E N T I N G
M U S I C
H O M E
T A G
P R I V A T E ( L O C K )
T R A V E L
R E S T A U R A N T
A C T I V I T I E S
O L D E N T R I E S D I A R Y C L U B
<<
กรกฏาคม 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
11 กรกฏาคม 2554
Katsu Don ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่นสูตรดัดแปลง Blog 58 2011
All Blogs
Homemade Guacamole
Katsu Don ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่นสูตรดัดแปลง Blog 58 2011
"เป็ดย่างผัดพริกไทยดำ" ง่ายๆสไตล์คุณแม่ต่างแดน ใครทำก็อร่อย !! Blog 55 2011
"ไก่ทอดหาดใหญ่โดยคุณแม่ต่างแดน ง่ายๆใครทำก็อร่อย !! Blog 53
French toast tuna cheese bake ขนมปังฝรั่งเศสอบทูน่าชีสโดยคุณแม่ต่างแดน ใครทำก็อร่อย !! Blog 52 2011
Chicken Peek-ka-boo" ไก่เล่นซ่อนหาสูตรคุณแม่ต่างแดน ใครทำก็อร่อย Blog 50 2011
"ปลาหมึกไข่ผัดกะปิสตอสูตรคุณแม่ต่างแดน" ใครทำก็อร่อย Blog 49 2011
"ผัดวุ้นเส้นไข่เค็มน้ำพริกเผาสูตรคุณแม่ต่างแดน" Blog 48
Salmol Tom Som ~ คนไกลบ้าน
*♥*´¯`*.¸¸.*´¯`* I can do it !!! *´¯`*.¸¸.*´¯`*♥*
Honey Wings อาหารจานโปรดของครอบครัว ( ไม่ต้องใช้รหัสในการเข้าชมค่ะ )
ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง
Friends' blogs
anigia
Sweety-around-the-world
army_wifey
วิสกี้โซดา
JewNid
ข้ามขอบฟ้า
กะว่าก๋า
จอมแก่นแสนซน
อุ้มสี
เริงฤดีนะ
Webmaster - BlogGang
[Add Baby I love you's blog to your web]
Links
สมาคมศัลแพทย์ตกแต่งแห่งประเทศไทย
คลินิครัก
เวบแก้ว ( กำลังใจของคนเป็นเอดส์ )
บ้านธรรมะ
ทบสวดพระคาถาชินบัญชรพร้อมเสียง
ลานธรรมเสวนา
เครือข่ายพุทธิกา
บ้านเพลงเก่า
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.