อ๊อด อ๊อด....ยอดมานุสสส
พ่อครัวหัวป่า (อีกแล้ว...ช่วงนี้ขาขึ้น เข้าครัวบ่อย)...@น้ำพริกอ่อง+ไข่พะโล้@



สวัสดีครับเพื่อนๆ





วันนี้วันดีอีกหนึ่งวัน...ไม่ใช่อะไรหรอก ก็แค่อากาศดีในรอบหลายๆอาทิตย์ที่ผ่านมา....วันนี้ลอนดอนร้อนจริงๆจังๆกับเค้าซะทีครับ..หลังจากที่ฤดูร้อนช่วงก่อนหน้านี้ มันไม่ยักกะเหมือนฤดูร้อนเท่าไหร่ เพราะมีทั้งฝนตก อากาศเย็น..วันนี้แหล่ะ..ร้อนกับเค้าแล้ว...วันนี้อุณหภูมิ อยู่ที่ 28 องศาเซลเซียสครับ...แล้วพรุ่งนี้ เห็นเค้าว่าจะถึง 30 องศาเชียวนะ...วันนี้มองฟ้าเป็นฟ้าสีฟ้าทั้งผืน ไม่มีเมฆเลยแม้แต่ก้อนเดียว ฟ้าโปร่งมากๆ...แดดจ้า..อากาศร้อน คนเริ่มออกมาเดินเตร็ดเตร่กันทั่วเมือง...ไอ้ผมเหรอ...อิอิ เหมือนเคย.....ทำแลปไงคร๊าบบบ




หลังจากหมกตัวเองอยู่ในห้องแลปครึ่งค่อนวัน...ได้ผลออกมาก็ทำให้ยิ้มออก พร้อมๆกันกับการถอนหายใจเฮีอกใหญ่...ว่าไอ้ที่ทำงานเยี่ยงควายมาทั้งอาทิตย์ ไม่เสียเปล่า....ผมก็คิดว่าวันนี้วันดี..อารมณ์บรรเจิด..ออกไปเดินหาซื้อของกลับมาทำกับข้าวอย่างที่เราอยากกินดีกว่า..ให้รางวัลกับตัวเอง..นีมันข้ออ้างคนอ้วนชัดๆ..




วันนี้ว่าจะทำน้ำพริกอ่อง กับ ไข่พะโล้ครับ...หลายเดือนก่อน ทำไข่พะโล้ แต่เหมือนจะไม่ประสบความสำเร็จเท่าไหร่..แต่จากคราวก่อน ก็พอรู้แล้วหล่ะว่าตัวเองต้องเพิ่มเติมอะไรถึงจะอร่อย..วันนี้ก็จัดแจงเตรียมการ...ส่วนน้ำพริกอ่องนั้นหรือ...ก็ได้แรงบันดาลใจ จากการไปด้อมๆมองๆบล๊อก ของคุณพี่จุ๋ม..(แม่สลิ่ม) เห็นแล้วสุดยอดจริงๆครับ...ผมนี่โคตรนับถือเลย..ข้าน้อยขอยอมรับในความสามารถของท่านพี่.. เยี่ยมมากๆๆๆอะ..เห็นแล้วอยากกินไปหมด..แต่ปัญญาจะทำกินมีหรือเปล่าไม่รู้...แต่ที่แน่ๆ..ลูกข้าวนึ่งจาวเหนืออย่างเฮา....พอเหลือบตามองไปเห็นน้ำพริกอ่องเท่านั้นแล...ก็รีบจดสูตรเลย...ขอบคุณมากๆๆๆครับพี่จุ๋ม งานนี้สิงห์ฯก็เลยรีบเก็บลิงค์บล๊อกของพี่จุ๋มไว้ข้างๆ..เป็นที่พึ่งพายามหิวโหยของเด็กไกลบ้านน่าตาดีคนนี้..(ไม่วายชมตัวเองอีก)



เอาหล่ะครับ..มาดูกับ..เมนูแรก ไข่พะโล้.









ต้มไข่เยอะหน่อย เพราะเดี๋ยวมีเพื่อนๆมาหม่ำด้วยครับ






เตรียมเต้าหู้ไว้..ผมชอบกินมากๆๆๆ อันนี้ซื้อได้จากตลาดจีน






เนื้อหมูหั่นแล้วหมักผงพะโล้







ผงพะโล้ โลโบไว้ (โลโบ เพื่อนครัวคนไกลบ้าน)







นี่ไงครับ หน้าตาไข่พะโล้ของผม..แม่บอกว่าต้มไปอีกเรื่อยๆจนน้ำลดลง 1/3 แล้วไข่ขาวเปลี่ยนสีสวยๆก็ปิดไฟ เตรียมหม่ำ




เอาหล่ะครับ....มาถึงเมนูที่สอง..น้ำพริกอ่อง..ซึ่งแอบไปจดสูตรมาจากบล๊อกของพี่จุ๋ม แม่สลิ่ม..ลองมาดูกันครับ...เพราะนี่เป็นน้ำพริกอ่องครั้งแรกในชีวิตผมเลย..ไม่รู้ว่าหน้าตา และรสชาดจะออกมาถูกใจ สมกับที่อยากกินหรือเปล่า





ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด ถ้าขาดก็ไม่เรียก น้ำพริกอ่อง นั่นก็คือ มะเขือเทศครับ






ผัดน้ำพริก (ลืมบอกว่าใช้น้ำพริกแกงเผ็ด แกงแดงนั่นหล่ะครับ)ให้หอมก่อนเติมหมูสับ..





จากนั้นก็เติมมะเขือเทศลงไป..สีสวยใช้ได้นะเนี่ย





ผัดต่อจนเริ่มแห้ง ก็ยกลง..ผักชีโรยหน้าหน่อยเพิ่มความสวยงาม...


ด่านแรกเรื่องหน้าตา ผ่านหล่ะ เหลือแต่รสชาด

พอชิมแล้ว...น้ำตาแทบไหล...เหมือนเลย...เหมือนที่เคยกินตอนอยู่บ้านนอก... อร่อย..
ดีใจ ภูมิใจ เราก็ทำได้วุ้ย...




พอหม่ำเสร็จ...ผมก็เอารูปมาลงคอม..อัพให้เพื่อนๆได้อ่านกันเลย....ยังอุ่นๆเลยนะเนี่ย







เอาหล่ะครับ...ต้องไปหล่ะ ขอความสุขสวัสดีจงมีแด่พวกท่านทั้งหลาย



รักและคิดถึงนะครับ



สิงห์นครพิงค์






Create Date : 05 สิงหาคม 2550
Last Update : 19 มกราคม 2551 7:01:12 น. 26 comments
Counter : 924 Pageviews.

 
กินด้วยยยยย

ทำซะน่ากินเลยอ๊อด เสียดายจังที่ไม่ยอมตามมาทำให้พี่ชิมที่ฮังการี่ เค้าจะกลับพรุ่งนี้ละนะตะเอง

ไว้คุยกันน้า รักษาตัวด้วยละ เป็นห่วงน้องบ่าวเสมอ

ปล. วันนี้กลับมาทวงตำแหน่งที่ 1 ไม่รู้จะได้รึเปล่า ห่างหายไปนานแบบนี้


โดย: พี่นัทเอง Picike IP: 62.214.216.195 วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:1:21:33 น.  

 
ของโปรดของโปรก


โดย: โสมรัศมี วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:1:21:38 น.  

 
ทีเวลากรูไปล่ะไม่เห็นมีแบบนี้นะ สา..ดดดด ไอ้บ้า ไอ้โรคจิต วันๆคิดแต่เรื่องผิดๆ


โดย: ตี๋โลโซ IP: 80.134.204.246 วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:1:36:19 น.  

 
อยู่ที่ไหนก็ไม่เคยขาดอาหารไทยเลยนะครับ

กินทีไรขอให้คิดถึงเมืองไทยนะครับ



โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:1:47:53 น.  

 
ก่อนอื่นดีใจด้วยที่ทำงานเยี่ยงควายมาทั้งอาทิตย์ ไม่เสียเปล่า

วันนี้พี่อารมณ์ไม่ดีสุดๆ เซ็งอ่ะ

แวะมาดูของกินละกัน

อะโห น่ากินโคดๆ (ออกแนวตะกระ) ทั้งไข่พะโล้ แล้วก็น้ำพริกอ่อง หน้าตาดีมั่กๆ
(น้ำพริกหน่ะ .. ไม่ใช่อ๊อด อิ อิ)

อืม นะ เห็นของกินแล้วอารมณ์ดีขึ้นวุ้ย



โดย: random-4 วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:1:55:19 น.  

 
ทำทานกี่มื้อคะนั้น เห็นไข่เยอะมาก

^ ^ อารมณ์ประมาณเดียวกันเลยค่ะ ช่วงนี้กำลังรอผลโปรแกรมเหมือนกัน



โดย: _/|\\_ IP: 89.60.251.184 วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:2:12:07 น.  

 
น่ากินมากค่ะ โดยเฉพาะเต้าหู้มาขอสูตรด้วยเผื่อจะได้ลองทำไปวัด (งานเข้าพรรษา)พรุ่งนี้ค่ะ


โดย: the Vicky วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:2:13:12 น.  

 
น่ากินอะไรเช่นนี้
ขอยบ่ะเฮ้ยยยย
เฮาอยู่กรุงเทพฯแต่บะได้กิ๋นน้ำพริกอ่องมาเมินแล้ว

น้ำยายไหยยยย


โดย: Nagano วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:2:45:29 น.  

 
เห็นอยากกินทำเยอะขนาดนี้กินหมดหรอค่ะ


โดย: namfonJC วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:5:03:45 น.  

 
สวัสดีค่ะ เข้ามาน้ำลายหกอีกรอบค่ะ ชอบไข่พะโล้เหมือนกันค่ะ ไม่ได้กินมานานมากเลยค่ะ

ที่มาดริดร้อนมากค่ะตอนนี้ เกือบจะ 40 องศาอยู่แล้ว นึกว่าอยู่เมืองไทยไปแล้วค่ะ


โดย: Destello วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:5:15:31 น.  

 
น้ำพริกอ่องน่าทานครับ เดี๋ยวจะลอกสูตรไปทำ มีพริกแกงเผ็ดเพียบเลย ไม่รู้จะทำอะไรดี เอามาทำน้ำพริกอ่องดีกว่า


โดย: I^^ วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:9:07:48 น.  

 
อยากทำเป็นมั่ง...

สงสัยต้องไปหัดแถวลันดั้น..
หิหิ..


โดย: หมีบางกอก (Bkkbear ) วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:9:52:43 น.  

 
สองเมนูนี้พี่ก็เอาไว้ทำยามไกลบ้านเหมือนกันจ้ะอ็อด น้ำพริกอ่องทำง่ายเน๊าะ แต่ว่ากว่าจะทำได้รสแล้วก็ต้องเสียไปหนสองหนล่ะ แต่ว่าหลังๆ ลองให้เพื่อนชิม เวลาไปบ้านเพื่อนก็ต้องทำเมนูนี้เสมอจ้ะ ...

แต่ตั้งแต่กลับมาแล้วยังไม่ได้ทำเลย แบบว่าไม่ได้ทำกับข้าวเลยล่ะ ซื้อเค้ากินอย่างเดียว ซำบายไปเลย
(พูดตามประสาคนขี้เกียจเลยนะเนี่ย)


โดย: JewNid วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:9:59:47 น.  

 


โดย: Superfunkycalifragisexy วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:10:19:46 น.  

 
ไม่เคยทำทั้ง 2
อย่างนี้เองเลยค่ะ...ทำเป็นแต่ไข่เจียวกะไข่ดาว

แต่ก้อขอคุยหน่อยนะคะว่า...เคยแต่ช่วยคุณแม่ทำน้ำพริกอ่อง...ใส่ "ถั่วเน่า"ด้วยล่ะ...อร่อยมั่กๆเลยค่ะ


โดย: annie (annie_martian ) วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:12:59:06 น.  

 
ถามจริงอ๊อด กินกันกี่คนอ่า

น้ำพริกอ่องน่าเจี๊ยะมั่กๆ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก ไม่ได้ลงท้องมานานแล้ว อิจฉา....


โดย: ทายาทตระกูลหยี วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:12:59:12 น.  

 

..
..
ขอแบ่งรางวัลสักถ้วยได้รึเปล่าคะคือว่าช๊อบ ชอบอ่ะค่ะ
..
..
ปล กรุงเทพบ่ายนี้มีฝนตกและลมกรรโชกค่ะดีที่ซักผ้าไปแล้วเมื่อวาน


โดย: azamiya วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:15:33:39 น.  

 
น้องสิงห์ฯทำน้ำพริกอ่องได้น่าทานมากๆ
นี่ถ้ามีแคบหมูอีกหน่อยน่ะ..เข้ากั๊นเข้ากัน
(แต่ต้องเป็นแคบหมูติดมันน่ะ..แคบหมูไร้มันไม่ชอบ)

แวะเอาแสตมป์มาฝากครับ
เอาติดที่หน้าผาก แล้วตามมาเที่ยวเชียงแสนด้วยกันครับ



โดย: Dr.Manta วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:16:08:56 น.  

 
ขอบคุณคับที่แวะไปเยี่ยมเยือน ดูแลสุขภาพด้วยนะคับ
take care


โดย: หัวใจขนนก (F_lifetruth ) วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:16:24:10 น.  

 



บล๊อกวันอาทิตย์มีแต่ชวนกันกิน

อยากกินน้ำพริกอ่องอ่ะ เพราะว่าชอบกินผักสดๆเป็นของแกล้ม ..เกี่ยวกันป๊ะ..


โดย: ดาวทะเล วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:16:50:42 น.  

 
เดียว นาน่า จะ เอาไปลองทำอาทิตย์หน้า พร้อมกับข้าวเหนียวร้อน..... อุ้ยเดียนไม่อยากคิด หิว แล้ว......


โดย: นานา นอร์เวย์ IP: 84.49.132.33 วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:23:34:20 น.  

 
สงสัยกินทิ้งทวน ก่อนไปถือศีลที่วัด...
ขออนุโมทนาบุญล่วงหน้านะพ่อนะ


โดย: P' Ying IP: 217.205.99.11 วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:7:11:59 น.  

 
ขอบใจจ้า ที่แวะไป HBD ที่ blog
ยังไม่ลืม Oz จ้า ยืนยันด้วยเหตุการณที่เราพบกัน เราพลาด trip ที่จะไปเที่ยวกันเพราะ passport เราสีไม่เหมือนกัน แต่สุดท้ายทั้ง Oz และ Art ก็ไม่ได้ไปเหมือนกันเพราะไม่ได้ทำ visa ผ่านฝรั่งเศส
ก็ยังเสียดายว่าไม่ได้ไปไหนกันอีกจนเรากลับมาเชียงใหม่แล้ว ไว้ไปเที่ยวในไทยกันนะ
ป.ล. เคยมาเยี่ยม blog นี้แล้วแหละ (padparadschaจ้า)


โดย: อ้อม IP: 124.157.201.182 วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:20:28:17 น.  

 
แวะมาชวนคุณอ๊อดไปทานข้าวกลางวันอ่ะคับ ทำงานเยอะก้อต้องพักผ่อนแล้วก้อทานเยอะ ๆ นะ เดี๋ยวจะผอมอ่ะ 555+++


โดย: หัวใจขนนก (F_lifetruth ) วันที่: 8 สิงหาคม 2550 เวลา:11:38:14 น.  

 
น่าทานจังคะ เก่งจัง


โดย: mintny_n วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:11:01:56 น.  

 
น้ำพริก
สนใจน้ำพริกรสเด็ด ต้องคลิกที่www.langandlove.com
น้ำพริกดี มีคุณค่าทางอาหาร สนใจซื้อปลีกหรือขายส่งต้องคลิกที่www.langandlove.com
ต้องการน้ำพริกรสชาติดี ต้องคลิกที่www.langandlove.com
สนใจขายส่งน้ำพริกของคุณยายลั้งต้องคลิกที่www.langandlove.com
ต้องการน้ำพริกที่อร่อยทานกับข้าว ต้องคลิกที่www.langandlove.com
น้ำพริกคุณภาพดีต้องสั่งที่คุณยายลั้ง ต้องคลิกที่www.langandlove.com


โดย: คุณศุภรัตน์ IP: 58.10.84.224 วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:12:36:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อ๊อดอ๊อดยอดมานุส
Location :
พิษณุโลก Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]









Srawut Kumphune's Facebook Profile
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
5 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อ๊อดอ๊อดยอดมานุส's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.