อาหารกลางวันในกล่องstrawberry นี่เป็นบล็อคแรก ขออภัยถ้ามีข้อบกพร่องนะคะ หัวข้อนี้ได้แรงบันดาลใจจากบล๊อคคุณแจ่มใส(mommytammy) ค่ะ ขอบคุณนะคะ จริงๆอาหารที่ post ในนี้ ไม่ใช่ bento แบบญี่ปุ่นหรอกนะคะ เป็นข้าวกล่องธรรมดาแบบไทยเรานี่ละคะ แต่พ่อลูกจะนิยมเอากับข้าวไปทานเท่าที่มีโอกาส ซึ่งจะค่อนข้างมีมากทั้งมื้อเช้า (ทานในรถตามสไตล์เด็กเมืองใหญ่) กลางวัน (เวลาเลิกเรียนพิเศษ บางที่ไม่มีอาหารขาย) เราก็จัดให้ เพราะชอบอยู่แล้ว มีข้าวกล้อง ไก่แดง และผัดผักกระหล่ำปลีแครอท กล่องนี้เป็นของลูกสาวคนโตค่ะ เป็นกล่องข้าวประจำตัว ไม่ได้ถ่ายภาพวิธีทำไว้เลยเนื่องจากมือใหม่มากๆ แต่ขอบอกว่าไก่แดงนี่ทำง่ายมาก ไก่แดง ไก่(สะโพก) 2 ชิ้น หั่นเล็กๆ ใช้ส่วนอื่นก็ได้แล้วแต่ชอบแต่ที่บ้านจะใช้สะโพกเพราะนิ่มและไม่แห้ง ซอสมะเขือเทศแบบขวด 2 ช้อนโต๊ะ Tomato paste เป็นมะเขือเทศเข้มข้นแบบกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ๊ป เล็กน้อย ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 1. ทอดไก่ในน้้ามันให้พอเหลือง ตักน้ำมันออก 2. ใส่ซอสมะเขือเทศทั้งแบบขวดและเข้มข้น ซอสปรุงรส น้ำตาลปิ๊บ ผัดพอเข้ากันเติมน้ำลงไปเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน จนน้ำงวดลงพอขลุกขลิก หรือจะให้แห้งก็ได้ ถ้าชอบให้เปรี้ยวหวานเค็มขนาดไหนก็ปรับสูตรตามชอบ แต่ที่บ้านจะทานเปรี้ยวๆหวานๆ ค่ะ ให้รสจัดนิดนึง ผัดผัก ก็เป็นกะหล่ำปลีซอยผัดกับซอสเทริยากิ ไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มค่ะ   Create Date : 07 กันยายน 2552 6 comments Last Update : 7 กันยายน 2552 13:55:22 น. Counter : 1764 Pageviews. Share Tweet

น่ากิน   โดย: หากเวลาย้อนกลับได้ (หากเวลาย้อนกลับได้ ) 7 กันยายน 2552 14:44:04 น.

แวะมาให้กำลังใจ ทำบล๊อกน่ารักๆ บ่อยๆ นะคะ:)) แวะเอาบัวลอยไข่หวานมาฝากค่ะ เพิ่งจะทำครั้งแรกวันนี้เอง ...   โดย: sierra whiskey charlie 8 กันยายน 2552 22:01:19 น.

ดีค่ะ อร่อย สะอาด ปลอดภัยด้วย น่ากิน   โดย: แม่น้องที 9 กันยายน 2552 11:08:30 น.

555+ ตั้งชื่อว่าบัวลอยควิกก็น่ารักดีนะคะ :)) ปล.แป้งสำเร็จเค้าชื่อ "ควิก" จริงๆ นะคะ ทานข้าวเที่ยงหรือยังค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 11 กันยายน 2552 12:01:42 น.

โดย: sierra whiskey charlie 11 กันยายน 2552 16:54:20 น.

มาเยี่ยมจ้า ไก่น้ำแดงเราก็เคยทำนะ ตอนนั้นเอาปีกไก่มาทำ จำได้ว่าใส่เหล้าลงไปนิดนึง จะทำให้หอมดีค่ะ เดี๋ยวว่างๆ เอาเมนูนี้มาทำอีกดีกว่า ปล. กล่องเบนโตะน่ารักจังค่ะ   โดย: After Sunset_Before Sunrise 27 กรกฎาคม 2553 17:17:27 น.