รวมภาพอาหาร" ฝรั่งเศส " ที่หัดทำเองครับด้วยประสบการณ์อันน้อยนิด ก่อนอื่นขอออกตัวก่อนว่า อาหารที่ทำนี้ ลองหัดทำกินเองครับ หลัง จากได้ประสบการณ์จากการฝึกงานในโรงเเรมใหญ่ๆ ทั้ง โรงเเรม 3 ดาวที่มีร้านอาหารเเบบ Restaurant gastronomique (ภาษาไทยเรียกยังไงไม่รู้นะครับ อิอิ) ซึ่งลักษณะของร้านอาหารคือ วัตถุดิบที่จะเอาไปปรุงอาหารทุกอย่างต้องสด มีวิธีปรุงแบบดั้งเดิม หรือจะดัดแปลงเล็กน้อย เเละน้อยมากที่จะเอาอาหารที่พร้อมกิน เช่นอาหารกระป๋องอะไรทำนองนี้มาทำหรือมาดัดเเปลงเสริฟให้ลูกค้า ถือว่าเป็นการห้ามนำวิธีนี้มาใช้กับร้านอาหารแบบ Gastronomique ก็ว่าได้... เเล้ะล่าสุดก็ได้ไปฝึกงานที่ โรงเเรม Pullman la défense Paris เป็นโรงเเรม 4 ดาว ฝึกอยู่สี่เดือน ถือว่าได้ประสบการณ์ไม่น้อย จริงๆเเล้วทั้งสองโรงเเรมที่ผมฝึก จะ รับผมเข้าทำงานเลยหลังฝึกงานเสร็จ โรงเเรมเเรก เสนอให้สัญญาแบบ CDI คือแบบว่าทำไม่มีกำหนดเวลาเลิกจ้าง เเต่ผมก็ปฎิเสธด้วยเรื่องที่ต้องติดเรียน ส่วนโรงเเรมที่สองเสนอให้ทำงานต้นปีหน้า เเต่ผมก็ไม่เอาด้วยเหตุผลข้างต้นเเละ เขาก็เสนอให้ผมทำงาน past time อันนี้กำลังเก็บไปพิจารณา กรั่กๆ เอาหละ มาดูรูปภาพที่หัดทำเองมาสะสมไว้นะครับ ส่วนมากจะทำเมื่อว่างจริงๆ เเละก็จะใช้เวลาอยู่เเต่ห้องครัวเเต่ละครั้งนานมาก 555+ ทำเเล้วสนุกมีความสุขดี แถมได้อิ่มท้องอีก เอิ๊กกกกก เริ่มอาหารจานเเรกเลย Aperitif เป็นอาหารทานรองท้อง เช่น กินกับคอกเทล ไวน์ขาว เป็นต้น ในจานนี้จะมี ..... สีดำ เป็นไข่ปลาคาเวียร์ สีชมพู จะเป็นไข่ cabillaud เเล้วอีกอันจะเป็นปลาไซมอลรมควัน เเล้วก็ มะเขือเทศ ผมทำทานกับไวน์ขาวครับ อ่อ..ตรงข้างล่างเป็นขนมปังนะครับ href="//www.bloggang.com/data/s/siawkhaw/picture/1283584661.jpg" target=_blank> ตามมาด้วย Saint Jacques , crevettes poêlés au curcuma et citronnelle accompagné de wok et risotto. มาลองทานปลากันดูบ้าง ปลาไซมอนทอดด้วยน้ำมันมะกอก เเล้วเอาไปอบกับผักชี เนย เสิร์ฟกับซอส ฮอลแลนด์ และ Pesto และ มันกับเเครอทบดผสมผักชีเเละน้ำมันมะกอก พริกไทยป่น...(อาจจะสับสนกับชื่อเพราะผมไม่รู้จะเเปลเป็นไทยยังไงดี) 555+ อ่อ แล้วก็รับประทานกับไวน์ขาว มาทานเนื้อแกะกันบ้าง Souris d'agneau,tourner pommes de terre et carottes ,petite salade, carotte écrasée aux coriandres et jus d'agneau.. คราวนี้ลองมาทานอาหารมังสะวิรัส(เขียนถูกป่าวหว่า) Une assiette Végétarienne: Risotto,Wok de légumes+sauce soja,mille feuilles d'aubergines et tomates... มาทานอาหารที่ชาวฝรั่งเศสนิยมทานกันนะครับ ใครไม่รู้จักชื่ออาหารนี้ ก็ต้องรู้(อ้าว ฮา ) Tartare de bœuf poêlé, sauce tartare , accompagnés de brunoise de betteraves et carottes au coriandre et petite salade. จานต่อไปทำง่ายๆและแป๊ปเดวเองก็ได้หม่ำเเระ สปาเกตี้ ไข่ดาว กุ้งผัดขมิ้น เเละผัดพริกหยวก... เเล้วมาทานเนื้อไก่กันมั่งดีก่า... Filet de poulet à l'ananas,au épice Raz el hanout et accompagné de Riz façon Paella. ต่อมา(แตนก็ไป ) มาลองทานสเต๊ก กันดูบ้างครับ สเต๊กเนื้อบด กับมันบดผสมด้วย ครีม เนย เเละผักชี เเละเสริฟกับซอส ปิดท้ายด้วยอาหารจานนี้นะครับ ซี่โครงแกะ < ที่จริงอาหารที่ผมทำยังมีอีกเยอะครับ วันหลังถ้ามีเวลาจะมาอัฟรูปลงไหม่ วันนี้ไว้เเค่นี้ก่อนครับ ปล. ไม่ได้อัฟบล๊อกมาร่วมสมัยเลยนะเนี่ย เรื่องของเรื่องก็ไม่ค่อยมีเวลาแหละครับ เอาไว้มีเวลาจะมาอัฟอีก วันนี้ขอลาไปหาไรทานก่อนหิวเเว้ววว สวัสดีครับ!!!   Create Date : 05 กันยายน 2553 25 comments Last Update : 5 กันยายน 2553 16:10:43 น. Counter : 8853 Pageviews. Share Tweet

โอ้โห หัดทำเอง หรอค๊ะเนี่ย เหมือนเชฟ เลย น่าทานมากๆค่ะ   โดย: NokJbz 5 กันยายน 2553 16:20:14 น.

หัดทำได้น่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: จีนี่ในกระจกแก้ว 5 กันยายน 2553 16:29:44 น.

เริ่ดทุกเมนู   โดย: นาฬิกาสีชมพู 5 กันยายน 2553 16:29:50 น.

น่าอร่อยทุกจานเลยค่ะ   โดย: diamondsky 5 กันยายน 2553 17:01:04 น.

น่ากินทุกจานเลย..................   โดย: sun_ice 5 กันยายน 2553 17:18:54 น.

หิวเหมือนกันค่ะ น่าอร่อยทุกจานเลย   โดย: tuktuk thailand 5 กันยายน 2553 19:32:43 น.

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ   โดย: pedme IP: 115.87.186.19 5 กันยายน 2553 20:41:24 น.

เก่งมากทำได้ขนาดนี้ น่าทานยิ่งกว่าร้านด้วยซ้ำไป การประดิษฐ์เเละวางรูปอาหารชวนให้หลงไหลจนไม่อยากทานเลยน้องเสี้ยวขวา เเถวบ้านร้านอาหารฝรี่งเศสจะมีน้อยกว่าอาหารอิตาลี่ที่คนนิยมมากๆ ตามเสาจะทาสีธงชาติของประเทศ ทำได้เก่งขนาดนี้ ตั้งร้านอาหารในไทยได้สบายเป็นอีกจ๊อป น่าสนใจมากนะน้อง ไม่ได้เจอกันนาน สบายดีนะคะ ปล เข้ามาหาน้องเสี้ยวขวาลำบากมาก เข้าทางวิพก็ไม่ได้ ทางบล็อกเเก้งให้หาไม่เจออีก เชื่อมั้ยคะว่าเข้าทาง..อากู๋   โดย: YUCCA 6 กันยายน 2553 13:33:09 น.

น่าทานทั้งหมดเลยค่ะแถมตกแต่งจานสวยงามอีกต่างหาก ยังไงลงสูตรทำด้วยจะดีมากค่ะ อยากลองทำบ้าง   โดย: saralove&Dan 7 กันยายน 2553 16:28:33 น.

bravo ขอบอกน้องเก่งมาก ทำได้น่าทานมาก   โดย: อืมมมมม IP: 83.76.35.145 18 กันยายน 2553 1:40:32 น.

新年明けましておめでとうございます คุณ 。เสี้ยวขวาฯ 。 ในศุภวารดิถีขึ้นปีใหม่ ขออาราธนาคุณพระศรีรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงดลบันดาลให้คุณน้องเสี้ยวขวาฯ เเละครอบครัว ประสบแต่ความสุขด้วยจตุรพิธพรชัย สมบูรณ์พูนผลในสิ่งที่พึงปรารถนาค่ะ   โดย: YUCCA 31 ธันวาคม 2553 3:49:39 น.

ชื่นชมฝีมือคนไทย ที่ทำให้ฝรั่งยอมรับได้ขนาดนี้ค่ะ ดีใจด้วยที่เขาเห้นแววตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ แสดงว่าอนาคต..เชฟ..รออยู่ไม่ไกล สังสมประสบการณ์ไว้เยอะ ๆ นะคะ อายุยังน้อยยังมีโอกาสก้าวไปข้างหน้า แม่บุญเข้าใจดีเกี่ยวกับการนำอาหารไม่สดทั้งหลายมาทำ ร้านที่เริ่ด ๆ เขาจะถือมาก ๆ เพราะทุกอย่างต้องสดจริง ๆ ได้ดูรายการแข่งขัน top chef ไหมคะ ? ปีหน้าลองสมัครดู เผื่อจะเกิด..ใครจะรู้เนาะ รางวัลตั้งหนึ่งแสนยูโร...ตอนนี้ฝึกฝีมือไว้เยอะ ๆ นะคะ เอาใจช่วยค่ะ   โดย: Maeboon 15 เมษายน 2554 20:32:38 น.

น้องเสี้ยวขวาที่รัก.. บอกได้คำเดียวว่า ..คิดถึงมากจ้ะ   โดย: YUCCA 16 เมษายน 2554 2:04:08 น.

อยากกินไวน์มั่ง   โดย: vespa744 15 พฤษภาคม 2554 17:26:03 น.

น่าทานมาก ๆ   โดย: goatam IP: 171.4.60.115 5 มกราคม 2555 22:48:41 น.

Tel กลับด้วย 0892634810/chiangmai-Thailand   โดย: 111 IP: 171.4.205.191 14 มกราคม 2555 3:57:40 น.

วุ้ย ทำอาหารออกมาหน้าตาดีมากกกก พี่ยังไม่เคยลองทำเลย ซูฮกเลยถ้าใครทำได้ขนาดนี้ แต่ถ้าอยากกินอาหารเหนือแวะมาได้นะ จะทำให้กินอิอิ ตอนนี้มีพริกลาบเหนือเหลืออยู่ซองหนึ่ง ตับหมูซื้อมาแล้ว เหลือแต่เครื่องในอื่นๆ จะหาให้เจอ วันนี้เพิ่งแกงบ่าหนุนใส่ผักหละ กระดูกหมูตวย ยั่วน้องเสี้ยวขาวเข้าไป   โดย: ก๋าสะลองเงิน 3 มีนาคม 2555 17:47:44 น.

แต่ละเมนูน่าทานมากเลย   โดย: ayuruka 10 สิงหาคม 2555 22:55:11 น.

มาทักทายน้องค่ะ อาหารเเต่ละจาน ฝีมือขนาดโพรเเล้วค่ะน้อง   โดย: YUCCA 13 กันยายน 2555 11:17:42 น.

Discount Sale Secure Progesterone With Free Shipping Jacksonville [url=//mdsmeds.com]cialis 20mg for sale[/url] Acticin Scabies Viagra A Vendre Where Can You Buy Arestin   โดย: Kelcert IP: 163.172.136.205 18 กันยายน 2562 2:48:53 น.

erectile pills sample [url=https://plaquenilx.com/#]plaquenil sulfate[/url] erectile aides for men   โดย: plaquenil side effect IP: 188.40.113.83 16 กุมภาพันธ์ 2564 15:31:29 น.

chloronique https://chloroquineorigin.com/# hydroxychloroquine drugs   โดย: hydroxchloroquine IP: 92.204.174.134 24 กรกฎาคม 2564 19:34:30 น.

https://cialiswithdapoxetine.com/ cialis online   โดย: generic cialis IP: 46.161.11.64 5 พฤศจิกายน 2564 0:10:04 น.

I am sorry, it does not approach me. Who else, what can prompt? dfgdlfg2131.32 https://howytooutoknowcgfdf.org/map.php   โดย: IsacSok IP: 95.216.101.39 11 มีนาคม 2565 2:05:32 น.

https://candipharm.com/search?text=levitra_professional_kaufen levitra professional kaufen   โดย: sleela IP: 37.139.53.22 7 ตุลาคม 2565 11:42:48 น.