สวัสดีค่ะ...บ้านวาดะ ยินดีต้อนรับเพื่อนๆทุกๆท่านค่ะ...
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
19 มกราคม 2554
 
All Blogs
 

Bake a Wish เค้กญี่ปุ่นเบาๆ ไร้น้ำตาล


......... ซาหวัดดีจ้าาา.. ช่วงนี่ๆยุ่งหน่อยๆ เลยไม่ได้แวะไปทักทายเพื่อนๆที่น่ารักๆ ต้องขอโทษมากๆๆๆ คร้าาา... วันนี้อยากจะมาแนะนำร้านเค้กอร่อยยยๆๆ มาให้ชมกันนะค่ะ....


Bake a Wish เค้กญี่ปุ่นเบาๆ ไร้น้ำตาล ร้านเค้กน่ารัก น่านั่งย่านฝั่งธน






จากความชื่นชอบเค้กญี่ปุ่น สูตรเฉพาะของเมืองโกเบ (ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการเลี้ยงวัวเนื้อสุดอร่อยอีกแห่งหนึ่งของ โลก) แปรเปลี่ยนมาเป็นความคิดที่ว่า น่าจะลองเอาสูตรเค้กจากเมืองนี้มาทำขายให้คนไทยได้ชิมเค้กญี่ปุ่นอร่อยๆ กันบ้าง ด้วยเหตุนี้เอง ร้านเค้กโฮมเมดแบบญี่ปุ่น “Bake a Wish” ของสามสาวพี่น้องจึงถือกำเนิดขึ้นในย่านชานเมืองอย่างบางปะกอกแต่ด้วยความที่เค้กญี่ปุ่นจากโกเบสูตรดั้งเดิมที่ “คุณโจ” เจ้าของร้านสาวสวยของเราเรียกมันด้วยชื่อขำๆ ว่า “เค้กบ้านนอกญี่ปุ่น” เป็นเค้กที่รสชาติค่อนข้างจืด ไม่เข้มข้นอุดมไปด้วยนมเนยแบบเค้กฝรั่ง ซึ่งคุ้นลิ้นคนไทยมาช้านานกว่า เลยต้องมีการปรับสูตรให้ถูกกับลิ้นคนไทยมากขึ้น แต่ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นเค้กญี่ปุ่นเอาไว้อย่างเหนียวแน่น นั่นคือ หวานน้อย เพราะไม่ใช้น้ำตาล แต่ใช้ตัวช่วยให้ความหวาน เป็นไวท์ช็อคโกแลต และนมสดที่นำเข้าจากเมืองโกเบ (ซึ่งแน่นอนค่ะว่ามันต้องมาจากวัวเนื้อที่ย่างกินกันอร่อยๆ นี่แหละ น้ำนมของมันก็อร่อยไม่แพ้เนื้อเลยนะคะ) แล้วยังมีเนื้อครีมที่บางเบา ที่ได้มาจากการใช้นมมาปั่นให้เป็นเนื้อครีมแทนการใช้วิปปิ้งครีม ซึ่งเจ้าเนื้อครีมนมปั่นนี่เอง ทำให้เค้กของที่นี่มีครีมที่เบานุ่มฟู จนเป็นที่เลื่องลือของแฟนประจำ

ถ้าใครชอบเค้กที่มีครีมฟูๆ หนาๆ ถ้าได้มาที่ “Bake a Wish” จะเหมือนเป็นสวรรค์เลยค่ะ เพราะเค้กแต่ละชนิดของที่นี่ ครีมมันช่างฟูๆ หนาๆ นุ่มเบาราวกับปุยเมฆ น่ากินเหลือเกิน เมนูที่แนะนำให้ลองคือ “เค้กครีมนมสด” “คัสตาร์ดพุดดิ้ง” และ “ไวท์ช็อคโกแลตเค้ก” โดยเฉพาะเจ้า “ไวท์ช็อคโกแลตเค้กเนี่ย ขนาดเป็นคนไม่ชอบกินไวท์ช็อคโกแลตเอามากๆ ยังอดใจไม่ไหว กินคนเดียวหมดทั้งก้อนเลยค่ะ เพราะมันเป็นเค้กที่ไม่หวานมาก เลยทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน
ส่วนเมนูที่ถ้าไม่ได้ลอง จะถือว่ามาไม่ถึง “Bake a Wish” ก็คือ “ชูครีม” ค่ะ เพราะ “ชูครีม” ของที่นี่เป็นแบบแป้งนิ่ม และครีมข้างในก็เบาๆ นุ่มๆ ไม่หวานจนเลี่ยน ซึ่งแน่นอนค่ะว่าเมนูนี้ก็ซัดไปคนเดียว 5 ลูกเลยค่ะ กินกันแบบไม่กลัวอ้วนเลยทีเดียว



ค้กของ “Bake a Wish” ทุกชิ้น มีพี่สาว และพี่เขย ของ “คุณโจ” ซึ่ง เป็นเชฟของโรงแรมโอเรียนเต็ล ลงมาควบคุมการผลิตด้วยตัวเองทุกขั้นตอนค่ะ จึงมั่นใจได้ว่าอร่อยแน่นอน รสชาติไม่มีตกหล่น แล้วนอกจากจะมีเค้กอร่อยๆ ให้ลิ้มลองกันถึง 14 รายการแล้ว ยังมีพวกเบเกอรี่อื่นๆ อย่างขนมปังอบไส้ต่างๆ ขนมปังกรอบ และเมนูอาหารจานเดียวอย่าง “สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส” หรือ “สปาเก็ตตี้ซอสปาปริก้า” ซึ่งที่นิยมในช่วงพักกลางวันของคนทำงานในละแวกนี้ไม่แพ้บรรดาขนมอบทั้งหลายเหมือนกันค่ะเค้กและอาหารที่ “Bake a Wish” นี้ ราคาย่อมเยาสบายกระเป๋านะคะ เค้กราคาจะอยู่ที่ 50 – 65 บาทเท่านั้น ถ้าเป็นเค้กปอนด์สั่งทำก็จะราคาอยู่ที่ ปอนด์ละ 350 บาท อาหารจานเดียวก็ราคาอยู่ที่จานละ 45 - 55 บาทเองค่ะ ส่วนเรื่องการเดินทางไปที่ร้าน พอได้ยินว่าอยู่ถึงบางปะกอก ฟังดูไกล๊ ไกล ใช่ไหมล่ะคะ แต่จริงๆ เราสามารถนั่งรถไฟฟ้าสายสีลม ไปลงที่สถานีวงเวียนใหญ่ แล้วนั่งแท็กซี่ต่อไปอีกแค่ไม่กี่กิโลเมตรเองค่ะ (ดูตามแผนที่นะคะ) หรือถ้าใครจะขับรถไป ก็ดูตามแผนที่ของ Google Map เลยค่ะงาน นี้ถ้าดูภาพแล้วเกิดอยากกินขึ้นมา คงต้องลองแวะเวียนไปที่ร้านเขาดูสักครั้งแล้วล่ะค่ะ หรือไม่แน่ถ้าเดือนไหนมีการตั้งบูธขนมตามห้างสรรพสินค้า คุณอาจโชคดีได้เจอ “Bake a Wish” ก็ได้ค่ะ เพราะเขาหอบขนมอร่อยๆ ไปตั้งบูธกันตามเทศกาลขนมในห้างอยู่เป็นประจำเลยค่ะ คอยมองหาโลโก้ร้านกันเอาไว้ให้ดี
นะคะ



..... ขอบคุณ รักลูกค่ะ..

ขอบคุณ เพื่อนๆมี่แวะมาทุกๆคนค่ะ เดี๋ยวจะพยายามแวะไปทักทายนะค่ะ.. มีความสุขมากๆค่ะ




 

Create Date : 19 มกราคม 2554
32 comments
Last Update : 19 มกราคม 2554 13:50:55 น.
Counter : 4450 Pageviews.

 

สวัสดียามบ่ายๆค่ะ
เค้ก น่าทานจังเลยค่ะ
ไว้มีโอกาส จะไปทานบ้างค่ะ
ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะค่ะ
emoemoemoemoemo

 

โดย: iamorange 19 มกราคม 2554 13:54:31 น.  

 

น่าลิ้มลองจังเลย

ท่าทางจะอร่อยนะคะเนี่ย

 

โดย: Somyachi 19 มกราคม 2554 14:06:37 น.  

 

ป้าก็ชอบหม่ำเค้กจ้ะ ขยันเรียนเข้านะจบหลักสูตรแล้วเปิดร้านเมื่อไรบอกด้วย จะแต่งชุดไทยไปตัดริบบิ้นร้านด้วยคนจ้ะ
(พ่อลูกท่าทางจะอ้วนแน่ 55555)

 

โดย: BabyGreace 19 มกราคม 2554 14:11:16 น.  

 

ตามมาชิมเค็กญี่ปุ่นด้วยคนค่ะคุณปุ้ม
งานนี้ไม่หนัก เพราะไร้น้ำตาล อิอิอิอิ
เอิงชอบเค็กที่มีครีม ฟูๆ หนาๆ เหมือนนะคะ
เวลากัด ได้อารมณ์เคี้ยวนุ่ม 5555+
ดูภาพแล้วอยากหม่ำมากๆ ค่ะ

 

โดย: diamondsky 19 มกราคม 2554 14:31:34 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จาแว๊ะไปทานนะค่ะ

 

โดย: อุ้ย (janaui ) 19 มกราคม 2554 15:15:07 น.  

 

สวัสดีค่ะ..

น่าทานจังค่ะ..

จะลองไปหาร้านดูนะค่ะ..

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 19 มกราคม 2554 15:27:56 น.  

 

อ๊ะ..ไร้น้ำตาล น่าจะเหมาะกับคนต้องลดความอ้วนอย่างเรา

ว่าแต่..เอิ่ม..เรากินแล้วจะอร่อยมั้ยนี่สิ

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 19 มกราคม 2554 16:01:45 น.  

 

หุย น่าทานมากๆ เลยอ่ะค่ะ ยิ่งถ้าหากว่า
มีเพิ่มรายละเอียดสำหรับเนื้อเค้ก ฟู นุ่ม หนา
โอ้วววว น่าลองมากๆ เลยค่ะ คิดเล่นๆ ว่า
ถ้าหากว่าได้สักก้อนตอนนี้จะอิ่มขนาดไหนน๊อ

 

โดย: JewNid 19 มกราคม 2554 16:02:32 น.  

 

สวัสดีครับคุณวาดะจัง
ไม่มีน้ำตาล จะมีรสหวานมั้ยครับ
บางที...อืมแบบว่าขาดหวานไม่ได้นะครับ

 

โดย: panwat 19 มกราคม 2554 16:20:22 น.  

 

เค้กญี่ปุ่นนี้รสชาติเบาๆ
แต่หวานนะครับ
ส่วนใหญ่ผมเห็นเค้าทานกับกาแฟขมๆกันเลยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 19 มกราคม 2554 16:56:06 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ .. แค่เห็นก็อยากลองแล้วซิ

กินแบบนมเนยเข้มข้นมานาน ลองแบบเบา ๆ ไม่มีน้ำตาลดูบ้าง .. เค้กครีมนมสด น่าอร่อย

 

โดย: เขาพิงกัน 19 มกราคม 2554 17:23:24 น.  

 

มาคอนเฟิมครับว่าร้านนี้อร่อยจริง ผมเมื่อปีที่เเล้วสมัยเป็นนักเรียนผมเรียนอยู่ที่โรงเรียนบางปะกอกครับ
แวะทานแทบจะเรียกได้ว่าวันเว้นวันเลย ของในร้านแทบจะเรียกด้ว่าอร่อยทุกอย่างเลย บรรยากาศร้านก็เป็นกันเอง เด็กนักเรียนติดใจที่นี่กันเยอะมากก

 

โดย: DirrtyVanilla 19 มกราคม 2554 19:09:07 น.  

 

ขอมาชิมbakery@Bake a wish ด้วยคนค่า
ร้านนี้เคยลองแต่ชูครีมนมสด อร่อยแบบไม่หวานอะค่า
อ่านประวัติแล้ว น่าสนใจ วันหลังจะไปลองขนมอย่างอื่นดูบ้างนะคะ

 

โดย: prizella 19 มกราคม 2554 19:54:58 น.  

 

เปิดร้านเค็กเมื่อไรบอกด้วยนะคะ อิอิ

 

โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 19 มกราคม 2554 21:31:43 น.  

 

อยู่ใกล้บ้านเพื่อนเลย จะรีบบอกเพื่อนให้รีบไปชิมค่ะ

 

โดย: ชมชล 19 มกราคม 2554 21:36:50 น.  

 

น้องปุ้มลองทำดูเลยจ้า คาโบนาร่า ทำง่ายมากกก ซื้อเบค่อนแพง ก็เอาหมูสามชั้นมาหมักเกลือไว้ข้ามคืนแล้ว ก็ค่อยเอาไปทอดก็ได้จ้า ทำกินเอง ก็ง่าย ประหยัด แต่กินเยอะอ้วนนะ หุ หุ

เค้กน้าคตาลน้อย น้องปุ้มเล่นคนเดียว 5 ลูก อิอิ แบบนี้เชื่อแล้วว่า คงหรอยจริงๆแหละ

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 19 มกราคม 2554 23:08:58 น.  

 

ได้ยินหลายคนพูดถึงร้านนี้บ่อย ๆ ขนมท่าจะอร่อยมาก ๆ เนาะ
ไปนั่งดื่มชากาแฟ ตามด้วยขนมอร่อย ๆ ยามบ่าย มีความสุขล่ะ

 

โดย: Tristy 20 มกราคม 2554 4:26:59 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ





 

โดย: กะว่าก๋า 20 มกราคม 2554 6:21:20 น.  

 

อิจจ๋าคนเมืองกรุง มีของอร่อย ๆ ให้เลือกทานเยอะเลย แง้

อยากไปลองชิมบ้างจังค่ะคุณวาดะจัง

 

โดย: i'm not superman 20 มกราคม 2554 8:23:13 น.  

 

สวัสดีค่ะน่าทานจังค่ะ

 

โดย: seton 20 มกราคม 2554 22:50:21 น.  

 

Photobucket

สวัสดียามค่ำคืนครับคุณวาดะจัง

 

โดย: panwat 20 มกราคม 2554 23:51:47 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ







 

โดย: กะว่าก๋า 21 มกราคม 2554 6:58:47 น.  

 

SAY HI FROM JAPAN JA KHUN POOM
SO COOLLLLLLL............

 

โดย: YUI NLATTE IP: 121.1.253.87 21 มกราคม 2554 9:34:41 น.  

 

น่าชิมๆค่า. .
ชอบแบบไม่ค่อยหวานนนอยู่แล้ววว. .ค่า

 

โดย: coco-wine 21 มกราคม 2554 21:55:32 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับ







 

โดย: กะว่าก๋า 22 มกราคม 2554 7:31:55 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ








 

โดย: กะว่าก๋า 23 มกราคม 2554 6:42:21 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ





 

โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2554 5:53:47 น.  

 

เหมือนจะเคยผ่านนะร้านนี้..เดียวต้องแวะแล้วละ

 

โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ (หมูตอนพ่อเต๊าะ ) 24 มกราคม 2554 8:18:59 น.  

 

น่าทานมากๆ ค่ะ เบาๆ ไร้น้ำตาล กับกาแฟขมสักแก้ว
อร่อยชัวร์ ๆ ค่ะ

 

โดย: CoffeeBake 25 มกราคม 2554 6:25:37 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ





 

โดย: กะว่าก๋า 25 มกราคม 2554 6:49:29 น.  

 

เค้กน่าทานคะ พี่สาวและพี่เขยที่เคยทำงานที่โอเรียนเต็ลชื่ออะไรเหรอคะ เพราะทำงานอยู่ที่นั่นเหมือนกัน เผื่อรู้จักกันคะ

 

โดย: สุจารี IP: 58.137.212.9 14 มีนาคม 2555 15:32:10 น.  

 

ทำไมให้เครดิตแค่นี้เองอ่ะค่ะ

เราเป็นคนเขียนบทความนี้เอง เสิร์ชมาเจอที่นี่เข้าโดยบังเอิญ

ในบทความก็มีชื่อคนเขียนอยู่นะคะ คุณให้เครดิต ก็ผิดนะคะ

บทความมาจากเว็บ momypedia เว็บไซต์ในเครือรักลูกค่ะ ไม่ได้มาจากรักลูกโดยตรง

คือเอาบทความมาเผยแพร่ต่อ เรายินดีและขอบคุณ แต่อยากให้ช่วยให้เครดิตให้ครบถ้วนและถูกต้องด้วยค่ะ เพราะสิ่งที่อยู่ในเน็ตจะอยู่ไปอีกนานแสนนานเลยค่ะ

เสิร์ชมาเจอแบบนี้แล้วเสียใจจัง

อุตส่าหืเขียนตั้งนาน ชื่อก็ลง คนก็อปมาแต่เรื่อง ให้เครดิตแบบไม่ถูกต้องด้วย คนมาอ่านผ่านๆ อาจเข้าใจว่าคุณเขียนเองอีกต่างหาก

ตอนนี้ลิงค์ของบทความต้นฉบับ ได้ถูกเปลี่ยนไปแล้ว เพราะเว็บโมดิฟายด์ใหม่เมื่อตอนต้นปี

จะเหลือก็แต่ในบล็อกส่วนตัวของเราค่ะ ที่มีรูปแบบในบทความที่คุณเอามาเป๊ะ

คราวหน้าเอาบทความของใครมา รบกวนช่วยใส่เครดิตให้ถูกต้องด้วยนะคะ

ขอบคุณค่ะ

 

โดย: pear IP: 115.67.130.74 18 มีนาคม 2556 22:41:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


วาดะจัง
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่ค่ะเป็นเพื่อนร่วมgangด้วยนะชอบอ่าน blog ค่ะ
เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นอยู่บ้านก้อมีเวลาว่าง เลยลองเขียนบล็อก
ดูบ้างอาจจะยังไม่เก่งนักเรื่องที่เขียนก้อเกี่ยวกับครอบครัว
และลูกชายวัยสี่ขวบของเราค่ะ

Friends' blogs
[Add วาดะจัง's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.