Group Blog |
ซุปครีมทูน่า  ส่วนผสม 1. เนย 2 ช้อนโต๊ะ 2. ปลาทูน่าในน้ำมันพืช 1 กระป๋อง 3. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 4. กระเทียม 3 กลีบ 5. พาร์สลีย์ 1 กำมือ 6. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ 7. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย 8. นม 3 ถ้วย 9. น้ำสต็อกไก่ 1 ถ้วย 10. น้ำ 2/3 ถ้วย 11. เกลือและพริกไทยป่น วิธีทำ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัดให้หอม ใส่กระเทียม และปลาทูน่าในน้ำมันพืช ที่ใช้ส้อมบี้เป็นชิ้นเล็กลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่พาร์สลีย์ลงไปผัดให้หอม ใส่แป้ง (ละลายน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ) ผัดเร็ว ๆ ตามด้วยน้ำสต็อกไก่ (น้ำต้มโครงกระดูกไก่กับพริกไทย) พอน้ำเดือดให้ใส่นมลงไป คนไปเรื่อย ๆ อย่าหยุดคนเพราะแป้งจะเป็นก้อน พอซุปเริ่มข้นได้ที่เติมเครื่องปรุงรสลงไป ยกลงตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สักช่อ เสิร์ฟร้อน ๆ
|
shinnemonman
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] Link |
||||||||||||
