Group Blog |
แยมมะม่วง ส่วนผสม 1. มะม่วงสุกบดละเอียด 3 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง 3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ - ผสมมะม่วงสุก น้ำมะนาว เกลือ ในสัดส่วนดังกล่าว คนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทรายทีละน้อย คนส่วนผสมอยู่ตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด - ตั้งไฟปานกลาง เพิ่มไฟให้แรงขึ้นจนส่วนผสมเดือด ช้อนฟองทิ้ง คนตลอดเวลา ระวังอย่าให้ติดกระทะ หรี่ไฟลง คนจนข้นยกลง - บรรจุแยมลงในขวดปากกว้างที่ล้างและต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 - 20 นาที ปิดฝาให้แน่น |
shinnemonman
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] Link |