Group Blog |
ไอศกรีมกล้วยหอม ส่วนผสม 1. นม 375 มิลลิลิตร 2. ครีม 375 มิลลิลิตร 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมนม) 5. เกลือนิดหน่อย 6. กล้วยหอมสุก 2 ลูกใหญ่ 7. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (สำหรับกล้วยหอม) 8. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นเล็ก คลุกเข้ากับน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง และน้ำมะนาวให้เข้ากัน พักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 2. ผสมนม น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และเกลือ คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน 3. นำส่วนผสมกล้วยที่พักไว้ ปั่นรวมกับส่วนผสมนมให้เนื้อกล้วยเนียน 4. ใส่ไข่ไก่พาสเจอร์ไรส์ และ ครีมลงส่วนผสมนม คนให้เข้ากัน 5. นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน เก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็งจนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเป็นเนื้อไอศกรีม ที่มา : //www.foodtravel.tv |
shinnemonman
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] Link |