Group Blog All Blog
|
สลัดน้ำข้น  ส่วนผสม 1. น้ำมันสลัด 1 ถ้วยตวง (ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกก็ได้) 2. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต้ะ 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง(ทั้งฟอง) 4. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา 5. เกลือป่น 2 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต้ะ 7. พริกไทย 1/4 ช้อนชา 8. น้ำส้มสายชู(เจือจางด้วยน้ำ) 5 ช้อนโต้ะ วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืชมาผสมกัน ใช้ตะกร้อมือตีให้ส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้ากันดี(ใครจะใช้เครื่องปั่นก็ได้) จากนั้นค่อยๆ ตักน้ำมันพืชทีละน้อย(ทีละช้อนก็ได้) แล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมลงไปเรื่อยๆ จนเกือบหมด แล้วตีไปเรื่อยๆ จนแน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี แล้วทิ้งไว้สักพัก สังเกตดูว่าถ้าน้ำสลัดข้นแล้วให้หยุดเติมน้ำมันพืช แต่ถ้ายังไม่ข้นจึงค่อยๆเติมน้ำมันลงไป หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้สักพัก
|
shinnemonman
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] Link |
||||||||||||
