Group Blog
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
มิถุนายน 2552

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
เก็บอาหารให้สดง่ายนิดเดียว

ขึ้นชื่อว่าแม่บ้านหากไม่รู้จักวิธีที่จะจัดการกับอาหารให้คงความสดใหม่ได้ ย่อมถือว่าล้มเหลวในการเป็นแม่บ้านที่ดี และค่าใช้จ่ายเรื่องอาหารการกินก็คงจะบานปลาย อย่ากระนั้นเลย ลองจดจำวิธีการต่างๆ เหล่านี้ไว้ใช้จะได้ไม่เสียหลาย



» ผัก เช่น กะหล่ำปลี คะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ข้าวโพดอ่อน แครอท ผักชี ต้นหอม มะเขือเทศ แตงกวา ฯลฯ ล้างทำความสะอาด ใส่แยกไว้เป็นอย่างในถุงพลาสติกใสและเก็บไว้ใน ช่องลิ้นชักชั้นล่างสุดของตู้เย็น

» มันฝรั่ง ให้เก็บไว้ในที่เย็นๆ แต่ถ้าเป็นมันเทศจะต่างกันให้เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องตามปกติคือไม่ใส่ตู้เย็น

» หัวหอมและกระเทียม ให้แขวนหรือเก็บไว้ในที่ที่มีลมโกรก และถ้าหากว่ายังไม่ใช้ก็ไม่ควรแกะเปลือกสับหรือซอยไว้ เพราะอาจส่งกลิ่นฉุนตลบอบอวลได้

» ข้าวสวย หากรับประทานไม่หมดและต้องการเก็บไว้ข้ามคืน ให้ตักออกจากหม้อ ใส่กล่องพลาสติกแล้วไว้ในตู้เย็น เวลาจะรับประทานให้นำไปอุ่นในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า พรมน้ำลงไปเล็กน้อย หรือจะนำไปอุ่นในข้าวที่หุงใหม่ นอกจากนั้นอาจนำข้าวที่เหลือกไปดัดแปลงเป็นข้าวผัดก็จะได้อาหารจานโปรดอีกมื้อหนึ่ง

» เนื้อไก่ เนื้อหมู หรือเนื้อวัว ที่หั่นไว้เป็นชิ้นๆ ให้นำไปเคล้าเกลือกเล็กน้อย เก็บใส่กล่องพลาสติกไว้เพื่อให้เนื้อถูกอากาศน้อยที่สุดแล้ว นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นช่องถัดจากช่องแช่แข็งลงมา

» ขนมปัง ให้เลือกซื้อแต่ขนมปังที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ หรือสังเกตดูจากวันหมดอายุหากรับประทานไม่หมด ให้ใส่ไว้อย่างเดิมในถุงบรรจุขนมปังนั้นๆ ปิดปากถุงให้เรียบร้อย แล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะได้ไม่ขึ้นรา เมื่อต้องการรับประทานก็ให้เอาออกมาจากตู้เย็น ทิ้งไว้ให้น้ำแข็งละลาย แค่นี้ขนมปังของคุณก็จะยังคงความนุ่ม สดใหม่อยู่เสมอ

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรที่จะใส่ของจนอัดแน่นเต็มตู้เย็นเพราะจะทำให้ระบบหมุนเวียนอากาศในตู้เย็นและความในตู้ไม่เย็นพอ

» ปลา ควรซื้อปลาสดมาชำแหละ ขอดเกล็ด (ถ้ามี) และเอาอวัยวะภายในออกให้หมด (ระมัดระวังอย่างให้ดีแตก มิฉะนั้นจะทำให้เนื้อขม) ล้างทำความสะอาดซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือป่นลงไปให้ทั่วๆ ใส่ไว้ในกล่องที่เก็บกลิ่นแช่ไว้ในตู้เย็นช่องถัดจากช่องแช่แข็ง สำหรับกุ้งสดให้ลอกหัวเปลือกและเส็บสีดำๆ ที่หลังของกุ้งออก ล้างทำความสะอาด หากยังใช้ไม่หมดให้แช่ไว้ในช่องแช่แข็ง

ที่มาจาก เดลินิวส์






Create Date : 19 มิถุนายน 2552
Last Update : 10 เมษายน 2553 5:04:11 น.
Counter : 466 Pageviews.		  
0 comments
Share
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

she-sweet
Location :
CA,  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]