นักวิทยาศาสตร์แนะนำแมลงเป็นเมนูบนโต๊ะอาหาร
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าหากนำแมลงมาเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่ง จะเป็นผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากแมลงมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกทั้งสร้างภาระให้แก่โลกน้อยกว่าการทานเนื้อสัตว์เช่นในปัจจุบัน
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแมลงบางชนิดเมื่อนำมาทำให้แห้ง จะมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัวและเนื้อปลา 2 เท่า แมลงบางชนิดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว อีกทั้งมีเกลือแร่และวิตามินตัวสำคัญ ทำให้เชื่อว่าวันหนึ่ง แมลงจะกลายเป็นสินค้าทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยไขมัน
นักวิจัยระบุว่าแมลงประมาณ 1ที่มาข้อมูล :
Create Date : 06 กรกฎาคม 2553 |
Last Update : 6 กรกฎาคม 2553 19:58:26 น. |
|
0 comments
|
Counter : 318 Pageviews. |
|
|
|
| |