Series24 Original Group
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
20 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
Angelini Shangri-La Hotel

Text By:feonalita คร๊าบบบ

หลายคนคงคุ้นเคยกันกับชื่อ Angelini Restaurant & Bar ภัตตาคารอาหารอิตตาเลี่ยนริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในโรงแรม Shangri-la Hotel Bangkok ที่ได้ชื่อว่ายอดเยี่ยมที่สุดในกรุงเทพ และ1 ใน 10 ของHotel Restaurant ที่ดีที่สุดในโลก หลังจากที่เปิดทำการมานาน ก็ได้เวลาปรับโฉมใหม่ให้กับ Angelini โดยทุ่มลบลงไปถึงเกือบ100ล้านบาท เพื่อให้ Angelini โฉมใหม่ดู more casual, hip, warm and sophisticated ด้วยการตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ที่เน้นสีครีม เพื่อให้เหมาะสมกับ bustling lifestyle ทั้ง restaurant design, lighting, tabletops and staff uniform are modern and chic
บรรยากาศของที่นี่ดีมาก แต่ละโซนจัดแบ่งได้อย่างลงตัว การตบแต่งก็เลิศ สามารถมองเห็นสระว่ายน้ำ และแม่น้ำเจ้าพระยาได้จากแทบทุกมุมในร้าน ร้านแบ่งออกเป็น 3 Levels และ 2 different Zone นอกจากนี้ยังมี the al fresco terrace overlooking to chill out อีกด้วย
นอกจากบรรยากาศในการรับประทานอาหารแล้ว สิ่งสำคัญที่สุดคือ รสชาติของอาหารและด้วย Enlarged open kitchen area ที่ทำให้เราได้เห็นกรรมวิธีการผลิตอย่างใกล้ชิด
บรรยากาศในช่วงกลางคืนของที่นี่เหมาะสำหรับ Dinning มาก แสงไฟและบรรยากาศภายในร้านให้อารมณ์ที่โรแมนติก น่าหลงไหล ช่วงหัวค่ำเป็นต้นไปที่ชั้นล่างจะมีการแสดงดนตรีสดจากนักร้องชาวฟิลิปปินส์ “Lilibeth Antonio” เป็นนักร้องที่มีพรสวรรค์และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากด้วยเสียงที่กังวาลเหมือนระฆังและการแสดงที่ยอดเยี่ยมของเธอจนใครต่อใครพากันติดใจในเพลง Soulful ballads and super jazz rhythms ของเธอ













ได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างดีจาก Mr. Paolo Vitaletti เชฟชาวอิตาเลี่ยน และทีมเชฟที่มากประสบการณ์ และด้วย Enlarged open kitchen area ที่ทำให้เราได้เห็นกรรมวิธีการผลิตอย่างใกล้ชิด สำหรับเมนูอาหารจานพิเศษที่เราจะแนะนำในวันนี้มีทั้งหมด5จาน ซึ่งล้วนแล้วแต่น่ารับประทานมากๆทั้งนั้น มาเริ่มกันก่อนที่เมนูแรกที่เซฟ Paolo Vataletti ภูมิใจนำเสนอ



“CARPACCIO” เมนูยอดฮิตที่ลูกค้ามักจะสั่งมารับประทานเป็น Appetizer ไม่แปลกใจเลยทันทีที่เห็น ด้วยเนื้อ Wagyu beef carpaccio ที่รสชาตินุ่มลิ้น และความเปรี้ยวที่กลมกล่อมของ Lemon olive oil จัดตกแต่งอย่างสวยงามน่ารับประทาน



จานที่สองนั้นเป็นเมนูใหม่ที่เชฟ Paolo Vataletti เพิ่งจะเพิ่มเข้าไปในเมนูหมวด Pasta & Rice เมื่อไม่นานนี้ “RAVIOLI” เกี๊ยวสไตล์อิตาเลี่ยน แผ่นแป้งเหนียวนุ่มห่อหุ้ม Pork leg sausage ravioli ราดด้วย lentil stew ถั่วเม็ดเล็กที่รสชาติหอมมันส์ ตกแต่งด้วย marinated robiola cheese



จานที่สาม เป็นหมวดของ Seafood เนื้อปลา john doroy สดๆ ผ่านกรรมวิธี Oven – roasted ให้หนังปลานั้นกรอบ แต่ยังคงความนุ่มของเนื้อในไว้ได้อย่างดีเยี่ยม พร้อม Clams ใส่ไปด้วยทำให้อาหารจานนี้ ได้รสชาติของอาหารทะเลเพิ่มยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วย Crispy pancetta เพิ่มความลงตัวเมื่อรับประทานพร้อมกับ Seafood จานนี้



จานที่สี่ เมนูเด็ดของใครหลายคน “BRUSHETTA DI FOIE GRAS” Pan-Seared foie gras ชิ้นโต หอม มันส์ นุ่มชุ่มลิ้น วางทับบน Toasted seven grain bread ราดด้วย roasted apple รสหวานหอม เมนูเด็ดทึ่ต้องลิ้มลอง บอกตรงๆเลยว่าห้ามพลาดจริงๆ



และจานสุดท้าย Desserts เลิศรส ขึ้นชื่อของที่นี่ “TIRAMISU” ด้วยศิลปะการจัดวางpresentation ที่สวยแตะตา งานนี้ต้องยกนิ้วให้ Chief Paolo Vataletti ที่สร้างสรรค์ TIRAMITSU นี้ขึ้นมา เสมือนศิลปินที่สรรค์สร้างผลงานลงบนจานอาหาร ด้วยความหอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ และส่วนผสมที่ลงตัว และรสชาตินุ่มลิ้นที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บนสวรรค์ ด้วยเหตุนี้TERAMITSU ของที่นี่ จึงรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใคร เป็นhighlight อีกจานที่ต้องลิ้มลองเมื่อคุณไป ANGELINI



รสชาดของอาหารมิอาจบรรยายได้ดีเท่ากับการได้ลิ้มลองรสชาดด้วยตัวของคุณเอง เชิญลองซักครั้งกับ Angelini Restaurant & Bar







Create Date : 20 มิถุนายน 2551
Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 1:31:46 น. 8 comments
Counter : 1330 Pageviews.

 
น่าทานค่ะ แต่คงแพงน่าดู


โดย: Pangjee (charming-p ) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:21:53:26 น.  

 
บรรยากาศในร้านดีจังเลยค่ะ
อาหารก็น่ากินมากๆๆๆค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:21:59:16 น.  

 
มันกินฟรีเเล้วยังทําเนียนอีก

เเต่ทําสวยดีนะ
เขียนก็ใช้ใด้
ว่าเเต่ที่เขียนใน Luxury
อะมันได้เรื่องป่าว


โดย: CEO IP: 125.24.158.218 วันที่: 21 มิถุนายน 2551 เวลา:11:51:18 น.  

 
ถ่ายรูป..ได้สวยมากๆเลยค่ะ อาหารเหมือนศิลปะจริงๆเลยค่ะ สวย...

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ


โดย: คนชุมแสง วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:21:48:14 น.  

 
ถ่ายรูปได้เยี่ยม น่าจะเปิด blog แนะนำเทคนิคก็จะดีนะครับ
ขอบคุณที่แวะไปทักครับ



โดย: jankhuk (nu_cover ) วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:12:58:13 น.  

 
บรรยากาศดีมากๆครับ


โดย: Lucky in Life วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:17:47:35 น.  

 
อาหารเขาอร่อยจริงๆนะขอบอก ขอบอก ไปมาแย้วคราบ..


โดย: Ken IP: 112.143.65.129 วันที่: 29 สิงหาคม 2552 เวลา:23:55:29 น.  

 
อาหารหน้ากินมากจัดและตกแตงได้ดีมาก
ขอชมจากใจจริง


โดย: rockrock IP: 202.149.126.99 วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:13:31:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

series24
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add series24's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.