|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
ไข่กะทะ
สูตรนี้เป็นสูตรประยุกต์ไม่เหมือนต้นฉบับซะที่เดียวแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน
เครื่องปรุง 1.หมูยอ 2.ใส้กรอก 3.หมูสับ 4.หมูหยอง 5.กุนเชียง 6.ไข่ไก่2ฟอง 7.เนยสด 8.ซอสปรุงรส
วิธีทำ 1.ตั้งไฟให้กระทะร้อนใส่เนยและน้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หมูสับรวนให้สุกปรุงรสตามชอบ ตั้งพักไว้ 2.จากนั้นเอาหมูยอ,กุนเชียง,ใส้กรอก ลงทอด(น้ำมันเดิมน้อยๆ)ให้สุกผิวตึงแล้วพักไว้ 3.นำไข่ไก่2ฟองตอกใส่กะทะที่ร้อนพอประมาณ ใส่กุนเชียง,ใส้กรอก หมูยอ กดให้ลงในไข่เล็กน้อยจากนั้นโรยด้วยหมูสับ ที่รวนไว้ แล้วปิดฝา อบไว้สัก 2-3นาทีหรือให้ไข่พอสุกตามต้องการ เวลาทานอาจโรยด้วยหมูหยองอีกที่ทานกับซอสพริกและซอสมะเขือเทศตามชอบ
Create Date : 01 พฤษภาคม 2550 |
|
1 comments |
Last Update : 1 พฤษภาคม 2550 6:53:31 น. |
Counter : 832 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: บนเส้นขอบฟ้า IP: 80.251.192.4 20 ตุลาคม 2550 22:05:59 น. |
|
|
|
| |
|
|