Group Blog
 
 
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
29 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
บราวนี่หน้ากรอบ สูตรคุณวรรณ ไม่ใช้เครื่องตีไข่ค่ะ

วันนี้ขี้เกียจล้างเครื่องตีไข่ค่ะ ก็เลยหาสูตรที่ใช้ตะกร้อมือเจอสูตรบราวนี่นี้เข้าก็เลยจัดการซะเลย
ขอบคุณสูตรจากวรรณค่ะ แต่มีแอบปรับสูตรนิดหน่อยนะคะ

ส่วนผสม (ขอลอกจากคุณวรรณมานะคะ)

เนยเค็ม 160 กรัม (ถ้าเป็นเนยจืด ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา ถ้าเป็นเนยเค็มใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา)
น้ำตาล 220 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 75 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม (ปรับเป็นผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ + ผงโกโก้จนครบ 60 กรัมค่ะ)
กลิ่น วนิลา 1 ช้อนชา
ช๊อคโกแล็ตชิพ 50 กรัม

วิธีทำวันนี้เน้นง่ายเข้าไว้ค่ะ

1.วอร์มเตา 175 องศา ไฟ บน-ล่างไว้
2.เอาเนยกับน้ำตาล เกลือ ไปอุ่นให้เนยละลาย เอาเข้าไมโครเวฟก็ได้ค่ะ 30 วินาทีแรกแล้วเอาออกมาคน ให้เข้ากันค่ะ จับเข้าไมโครเวฟอีกรอบสัก 1 นาทีก็ได้ค่ะ น้ำตาลจะยังไม่ละลายนะคะ คนให้อุ่นๆ แล้วใช้ตะกร้อมือตีค่ะ

3. แล้วใส่ไข่ + วนิลา ลงไป ตีต่อให้น้ำตาลละลาย แต่น้ำตาลจะไม่ละลาย 100% นะคะ ถ้าใช้พายตักมาดู จะเห็นน้ำตาลเป็นเม็ดเล็กน้อย

4.ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงกาแฟ ช๊อคโกแล็ตชิปไว้ในชามผสมอีกใบ คนด้วยตะกร้อให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนของเหลวใน ข้อ 3 ลงไปค่ะ

ส่วนผสมที่ได้จะไม่ข้นหนืดมากนะคะ จะเหลวนิดหน่อย แต่จะเงาๆ

5. เทใส่ถาด ที่รองด้วยกระดาษไข อบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก


โดยรวมแล้ววิธีหรือขั้นตอนอาจไม่เหมือนคุณวรรณแบบเป๊ะ นะคะ แต่ก็ออกมาอร่อยนะคะ


ทำเองก็ได้ง่ายจัง ใช้เวลาน้อยด้วยค่ะ


Create Date : 29 ตุลาคม 2554
Last Update : 29 ตุลาคม 2554 10:46:14 น. 5 comments
Counter : 8731 Pageviews.

 
ติดใจครับ ตามมากินในบล็อกอีกที อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:7:14:02 น.  

 
น่าทำมั่งอ่า


โดย: Tukta21 วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:8:14:23 น.  

 
ขอบคุณ คุณทนายอ้วนมากค่ะที่แวะมาด้วย

คุณ Tukta21 ทำเลยค่ะง่ายมากๆ


โดย: น้ำอุ่นดิน วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:10:49:27 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
บราวนี่ของโปรดเลยนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:20:33:05 น.  

 
สุขสันต์วันฮัลโลวีนเช่นกันค่ะคุณหอมกร อร่อยกับบราวนี่ด้วยกันนะคะ ^^


โดย: น้ำอุ่นดิน วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:8:20:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

น้ำอุ่นดิน
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Back to where I belong,
: Users Online
Friends' blogs
[Add น้ำอุ่นดิน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.