สวัสดีค่า ไปเที่ยวกลับมาแล้วค่ะ
ขอเอาแมงกะพรุนมาอัพบล๊อคคั่นเวลาก่อน ยังทำรูปไม่เสร็จค่ะ
ยำวันนี้ไม่แซ่บค่ะ เอาไว้หม่ำเล่นๆ อิอิ




ไปซื้อแมงกะพรุนมากระป๋องนึง ต้องพยายามกินให้หมด
แช่เกลือมาอย่างเค็มค่ะ ต้องเอามาแช่น้ำ หมั่นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ
แช่ไปแช่มา ลืมค่ะ แหะๆ เลยจืดสนิทดิ่งไปเลย

เปิดหาสูตรในอินเตอร์เน็ทพร้อมกับเปิดตู้เย็นหาเครื่องปรุงไปด้วย
เลยได้มาเป็นสูตรนี้ค่ะ







เครื่องปรุง

แมงกะพรุน
น้ำมันงา
ซอสพริก
น้ำมันจากน้ำพริกเผา
งาขาวคั่ว
น้ำมะนาว
ผักชี
เกลือ




นำเครื่องปรุงมาใส่กาละมัง





นำแมงกะพรุนไปลวกน้ำร้อนแป๊ปนึง
ใ่ส่ลงไปในน้ำที่เดือดๆ นับ1-10ติดๆกัน เอาขึ้นได้เลยค่ะ

แล้วเทใส่ลงไปในกาละมัง
ใส่เกลือด้วยอีกหน่อย แช่จนจืด




ผสมให้เข้ากัน โรยงาขาวคั่วเพิ่ม หอมขึ้นอีกค่ะ
พร้อมด้วยผักชีโรยหน้า








ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมแวะมาเม้นท์ค่า

Create Date : 21 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 2:55:55 น.		53 comments
Counter : 14688 Pageviews.
Share Tweet