ข้าวหน้ากุ้ง + แฮมไส้กรอก ไข่คน (44/2013)
มาส่งการบ้านอีกแล้วค่า เมนูนี้มาจากบ้านบุ๊งศรี นานๆบุ๊งศรีจะลุกมาควงตะหลิวซักที ควงทีไรก็มีแต่ของอร่อยมาฝากกัน ตามไปบ้านบุ๊งศรี Close To Heavenคลิกที่นี่ ขอลอกทั้งข้อความและวิธีทำเลยนะค๊า
ส่วนผสม
กุ้งแกะหางออก ไส้กรอก แฮมหั่นเป็นชิ้น ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมัน
มะเขือเทศ / แตงกวา / ต้นหอม
ข้าวสวย / ซอสพริก
พวกซอสที่ช่วยเรื่องความเค็ม ไม่ได้ใส่เลยค่ะ ใส่แฮมซะเยอะ เค็มพอดี ปริมาณไข่กับใส้กรอกแฮม ก็กะๆเอาค่ะ
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชาม ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไส้กรอก แฮม กุ้ง ลงไปคั่วๆ จนสุก ตามด้วยไข่
เอาตะหลิวคนๆไข่ พลิกไปพลิกมาจนเกือบสุก ให้ไม่ชอบไข่สุกมากปิดไฟเลยค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวไข่สุกเกิน ถ้าชอบแบบสุกๆ ก็เปิดไฟต่ออีกหน่อย ตามชอบค่ะ
แล้วราดข้าวเสริฟร้อนๆ ไข่สุกไปนิดค่ะ เพราะมัวแต่จัดผัก แหะๆ โทษจัดผักอีก
ทานคู่กับแตงกวา มะเขือเทศ
แล้วราดด้วยซอสพริก เยิ้มเยิ้มมมมม
คู่กับซอสพริกเนี่ย เข้ากั๊นเข้ากัน หรือจะเป็นพริกน้ำปลา มะนาวบีบก็แจ่มค่ะ
ดูอีกมุมนึงบ้าง ขอบคุณบุ๊งศรีสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาอยู่เป็นเพื่อนกันค่ะ
สาขา อาหาร Food Blog
Create Date : 17 พฤษภาคม 2556 |
|
83 comments |
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2557 11:50:12 น. |
Counter : 6494 Pageviews. |
|
|
|