Zum Eichkatzerl << Deutsches Restaurant (4/2013)
วันนี้จะพาไปร้านอร่อยถูกใจ ปริมาณเพียบ รับรองว่าอิ่มและอร่อยค่ะ
ก็สไตล์เดียวกันเหมือนเดิม คือม้านั่งและไม่มีผ้าปูโต๊ะ แล้วก็มานั่งรับลมนอกร้านอีกตามเดิม ในร้านน่าเบื่อค่ะ อิอิ ตอนอากาศร้อนๆต้องนั่งข้างนอกให้คุ้มค่ะ
ตรงหน้าประตูนั่น เค้ามาฉลองกันแบบครอบครัว ญาติผู้ใหญ่ของบ้านคงฉลองวันเกิดกันค่ะ เค้าไปนั่งด้านในกันหมด
ด้านในของร้าน
สั่งเครื่องดื่มกันค่ะ เป็นแอ๊ปเปิ้ลไวน์ ใส่เบมเบิ้ล Bembel เหยือกหินมาเลย เพื่อเก็บความเย็นค่ะ พร้อมด้วยน้ำโซดาขวดนึง เอาไว้ผสม จะออกรสเปรี้ยวๆซ่าๆ
อาหารมาแล้วค่ะ ของลุงก็ไม่น่าเจริญอาหารอีกตามเคย คือกลัวอ้วนน่ะ เลยสั่งชีสตัวนี้มา เพราะไม่มีไขมัน ชื่อว่า Handkäse=Handcheese มั๊ง 55 ไปซื้อมาได้เลย แกะซองแล้วก็แค่โรยน้ำส้มสายชู+น้ำมัน พร้อมหัวหอมหั่น บางร้านก็ใส่เม็ดยี่หร่า กินกะหนมปัง แค่นี้เอง
รสชาติน่ะเหรอ เหนียวๆเหม็นๆเค็มๆ มีน้ำส้มสายชูมาตัดเปรี้ยวๆ กับหัวหอม จบปิดวิก มันน่าอร่อยมั๊ยล่ะ
มันต้องของเรานี่ ว๊ะ..ฮ่ะ..ฮ่า.... จัดหนักอีกแล้วพี่น้อง
ของง่ายๆอย่างของลุงน่ะ ไปสั่งทำไม..จิงป่าว
เป็นหมูอบซอสแอ๊ปเปิ้ลไวน์ คือซอสมีแอลกอฮอล์ ออกรสเปรี้ยวๆนิดๆ เสริฟพร้อมกระหล่ำปลีดอง ที่เห็นสีคล้ำๆนั่นคงเป็นเพราะค้างคืน อุ่นค้างคืนอร่อยดีค่ะ และก็แน่นอน Spätzle แต่ร้านนี้ตัวกลมๆสั้นๆ ทำเองค่ะ อร่อยมว๊ากกกกกกกกกก อุ่นแบบผัดกับเนยอีกรอบ คิดดูเหอะ ความอ้วนมันจะไปไหน อิอิ
Spätzle ชเปทซ์เลอ คือเส้นพาสต้าของเยอรมันค่ะ รายละเอียดเพิ่ม คลิกที่นี่
นับเป็นครั้งแรก ที่ลุงให้ความร่วมมือในการจัดฉากเป็นอย่างดี เอ...มันผิดปรกตินะ ธรรมดามีแต่รำคาญ
"มาๆๆๆ ช่วยๆๆๆ (ว่าแล้วก็ช่วยจัดช่วยเรียง) ถ่ายรูปไปเลย ถ่ายเยอะๆๆๆๆ แล้วก็รีบเอาไปอัพบล๊อคนะ คนเค้าจะได้รู้กันทั้งโลก ว่าฉันทำงานหนัก แต่ได้กินนิ๊ดดดดดเดียว ดูเธอกินดิ จานบะเริ่ม ฉันถึงต้องทำงานมากขึ้นไง เพื่อหาเงินมาเลี้ยงน่ะ...บลา บลา บลา"
อ๊าวววววว ก็สั่งเอง มาบ่นทำไมละเนี่ยยยยยย จริงๆของลุงนั่นเป็นสตาร์เตอร์นะ แต่อยากกินแค่นั้นเองนี่หว่า บ๊ะ...บ่นจัง...หลวมตัวเลี้ยงไปแล้ว ก็เลี้ยงต่อไปเหอน่า... เด๋วก็มาแย่งเรากินอีกนั่นแหละ รู้ทัน
แหม...เห็นแล้วเป็นปลื้มกะจานของเราจัง
หมูชิ้นอย่างหนาเลยสองชิ้น แบบนี้อิ่มแน่นอิ่มจุก อิอิ
แยกน้ำซอสมาให้อย่างดี
ราดค่ะ....ราดชุ่มๆ........
หมูอบได้นุ่มมมมมมมมาก กินกับกระหล่ำปลีดองมีเปรี้ยวๆตัด เริ่ดดดดดด
ราดให้ชุ่มๆไปเลย
อร่อยจริงๆนะขอบอก ... อร่อยมว๊ากกกกกกกกก ลุงก็มาช่วยกินอยู่ดีนั่นแหละ
แล้วก็สั่งเจ้านี่มาย่อยอาหาร Calvados mit Mispel เหล้าอะไรก็ไม่รู้ ใส่ผลไม้
ค่าเสียหายค่ะ
อร่อยมากกกกกกกกกกกกกก ไปกินมาเป็นสิบปีแล้วค่ะ รสชาติไม่เปลี่ยนเลย
ขอบคุณที่แวะมาน้ำลายไหลร่วมกันค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ
Create Date : 07 มกราคม 2556 |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 3:35:40 น. |
|
52 comments
|
Counter : 3571 Pageviews. |
|
|