ผัดมะระวุ้นเส้นใส่ไข่ ตามรอยคุณแหม่ม ceacar salad ค่ะ สวัสดีค่ะ จะบอกว่าส่งการบ้านคุณแหม่มก็บอกไม่ได้ค่ะ ขอตามรอยก็แล้วกันนะคะ ของคุณแหม่มค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ceasartogo&month=07-2010&date=24&group=3&gblog=113 ใส่เห็ดหูหนูด้วย ความชอบส่วนตัวล้วนๆค่ะ เครื่องปรุง ไข่2ฟอง วุ้นเส้นห่อเล็ก มะระ เห็ดหูหนู เอาวุ้นเส้นไปแช่ มะระล้างแล้วหั่น ไม่เอาไปขยำเกลือหรอกค่ะ กลัวหายขม แล้วก็กระเทียมสับ เห็ดหูหนูก็แช่แล้ว แช่เยอะอีกตามเคย พร้อมกับไข่2ฟอง ตั้งกระทะ ใส่กระเทียม ตามด้วยเห็ดหูหนู ของชอบ ตามด้วยวุ้นเส้น น้ำมันหอย รสดี เติมน้ำหน่อยด้วยค่ะ ตามด้วยไข่ พอไข่สุก ใส่มะระ เติมน้ำปลาหน่อยค่ะ จำได้ตอนแม่ผัดมะระใส่ไข่ให้กิน แม่ใส่น้ำปลาด้วย อร๊อย อร่อย เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานหม่ำกันได้แล้ว ลากันด้วยภาพนี้เลยค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม มีความสุขมากๆนะคะ   Create Date : 04 กันยายน 2553 16 comments Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 3:18:33 น. Counter : 3309 Pageviews. Share Tweet

น่าอร่อยมากเลย อยากลองทำทานที่บ้านบ้างค่ะ   โดย: diamondsky 4 กันยายน 2553 3:02:57 น.

อ๋อ...เพิ่งจะทราบว่าใส่มะระที่หลัง ก็ว่า คราวก่อนผัดมะระใส่ใข่ ทำไม มะระดูเละๆ ไม่น่าทาน แต่ยังไม่เคยผัดใส่วุ้นเส้น เดี๋ยวต้องลอง....ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 4 กันยายน 2553 4:43:52 น.

เพื่อสุขภาพแบบนี้เจ๊หลีทานได้ตลอดเหมือนกันค่ะ แต่ก่อนมะระทานไม่เป็นนะคะ มาตอนหลังเริ่มแก่ ทานได้เป็นขนมเลยค่ะ แปลกจัง   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 กันยายน 2553 7:51:04 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะคุณพี่ขรา ต้องทานคู่กับพริกป่นใส่น้ำปลาบีบมะนาว อาหร่อยคร้า   โดย: ลำตะคอง 4 กันยายน 2553 8:05:34 น.

เพิ่งรู้จากเจ๊หลี บล็อกข้างบนว่า แก่แล้วทานขมได้ ท่าจะจริงเนอะ แต่ก่อนป้าอิ๋วทานขมได้เล็กน้อย ตอนนี้ทานแล้วอร่อยค่ะ อิอิ แก่ด้วยคนค่ะเจ๊หลี ยังไม่เคยผัดมะระใส่วุ้นเส้นเช่นกัน น่าลองนะคะ   โดย: Sai Eeuu 4 กันยายน 2553 15:44:21 น.

โดย: หน่อยอิง 4 กันยายน 2553 17:09:10 น.

กินด้วยอยากกิน อยากผัดบ้างจังทำไมไม่มีโอกาสซะทีนะ เอาขนมมาแลกก่อนดีกว่า   โดย: sun_ice 4 กันยายน 2553 17:51:26 น.

คุณ diamondsky ลองค่ะ ทำไม่ยากด้วยนะคะ คุณ นุ่มณอ่อนนุช ลองดูนะคะ คุณ กิน ๆ เที่ยว ๆ ผัดแบบไม่ต้องขยำเกลือด้วยค่ะ กลัวคนอ่านเค้าจะไม่รู้ว่าคนทำรุ่นไหน คุณ ลำตะคอง ขอบคุณค่ะคุณสร คุณ Sai Eeuu มีแต่รุ่นขบเผาะค๊าป้าอิ๋ว 555 หนูน่ะ เวลากินมะระทีไร กลัวไม่ขมทู๊กที คุณ หน่อยอิง ขอบคุณค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ คุณ sun_ice คุณพี่เก่งจังเลย หนมพี่ดูดีมากๆค่ะ น่ากิ๊น น่ากิน ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะคะ มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 4 กันยายน 2553 22:53:58 น.

เป็นเมนูที่เราชอบเลยค่ะ ผัดวุ้นเส้น กับผัดมะระ แต่ไม่เคยมาผัดด้วยกันแบบนี้ เดี๋ยวจะไปลองทำกินบ้าง   โดย: mixi 5 กันยายน 2553 12:54:31 น.

หืออออออ มะระเขียวอื๋ด สีสวยมั่ก ๆ น่ากินด้วย มะระขมไม๊คะน้องไก่ วันนี้คุณพี่ก็ต้มจับฉ่ายมะระ ใส่ผักกาดดองและมะเขือเทศไปด้วยคะ ไว้จะเอามาให้ชมหน้าตากันหน่อยนะคะ จุ๊บจุ๊ฟ   โดย: บ่งบ๊ง 5 กันยายน 2553 18:57:03 น.

คุณ mixi เพิ่งลองทำเหมือนกันค่ะ อร่อยดีค่ะ ลองดูนะคะ คุณ บ่งบ๊ง หนูว่ามันไม่ขมเลยนะ อุตส่าห์ไม่คั้นน้ำเกลือแล้ว ยังไม่ขมอีก เอ..หรือว่าเราจะแก่มากวุ๊ย รอดูของคุณพี่นะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะคะ มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 กันยายน 2553 1:59:15 น.

ขอแบ่งมาัทั้งจานเลยนะคะ อิอิ   โดย: ซามอ 7 กันยายน 2553 6:42:11 น.

คุณ ซามอ จัดไปค่ะคุณหม่อน ผัดใหม่ให้เลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 กันยายน 2553 21:03:30 น.

น่ากินจังค่ะ ต้องไปผัดให้แฟนกิน แฟนก็ชอบกินเห็ดหูหนู   โดย: nongeve 14 มกราคม 2554 14:54:28 น.

คุณ nongeve ชอบเห็ดหูหนูเหมือนกันเลยยย ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 16 มกราคม 2554 2:32:04 น.

ขอปิดเม้นท์บล๊อคเก่าค่ะ สงสัยอะไร ขอเชิญทางหลังไมค์หรือบล๊อคปัจจุบันได้เลย ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 พฤศจิกายน 2554 3:18:04 น.