เต้าหู้อ่อนราดหน้าเห็ดเข็มทองหมูสับ สวัสดีค่ะ ไม่ได้รีวิวอาหารหลายวันแล้วค่ะ มาทำอะไรง่ายๆหม่ำกันดีกว่า เครื่องปรุง ก็ต้องมีเห็ดเข็มทอง กับเต้าหู้อ่อน เลือกเอาแบบสี่เหลี่ยมมาค่ะ เพราะวางง่ายดี หมูสับ กระเทียม พริกแดง ต้นหอมบ้องเล็กๆๆๆมากๆ เอามาเล่นสีหน่อย พร้อมด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน รสดี จริงๆแล้วต้องเอาเต้าหู้ไปนึ่งหรือไปชุบแป้งบางๆทอด ด้วยความขยันมาก เอาไปเวฟค่ะ เวฟที่ 290w 5นาทีค่ะ ต้องเวฟเบาๆกลัวระเิบิดน่ะ และต้องนานหน่อย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วตามด้วยกระเทียม และหมูสับ ใส่รสดี น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ตามด้วยซีอิ้วหวาน ใส่น้ำไปด้วยหน่อยนะจ๊ะ แล้วค่อยๆวางเห็ดเข็มทองลงไป วางแบบจัดระเบียบเห็ดด้วยนะจ๊ะ อย่าให้แตกแถว ค่อยๆกลับเห็ดดีๆนะจ๊ะ อย่าให้แตกแถว กลับอีกที อย่าแตกแถวนะ พอเห็ดสุก ตักเห็ดไปวางข้างๆเต้าหู้ที่เวฟแล้ว กลัวเต้าหู้เหงาน่ะ เหลือแต่หมูอยู่ในกระทะ ตอนผัดหมู ผัดให้เค็มกว่าปรกตินิ๊ดนึงก็ได้นะคะ เพราะว่าเต้าหู้จืดค่ะ ว่าแล้วก็เทพริกแดงกะต้นหอม ปิดไฟได้ค่ะ คนให้เข้ากันเฉยๆ เริ่มเอาหมูไปโปะข้างๆ เทส่วนที่เหลือตาม แหะๆๆ เทสองข้างยังไม่เท่่ากันเลยค่ะ พร้อมด้วยผักชีโรยหน้า เสร็จแล้วค่ะ มาหม่ำกันค๊าาาาา ลากันด้วยภาพนี้เลยนะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม มีความสุขมากๆนะคะ สวัสดีค่ะ   Create Date : 27 สิงหาคม 2553 16 comments Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 3:22:48 น. Counter : 4385 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจัง ท่าทางจะอร่อย กินกับข้าวต้มร้อนๆ (พยายามนึกภาพอยู่ค๊าาาาาาาาาาาา)   โดย: currywurst 27 สิงหาคม 2553 3:33:00 น.

เมนูน่าหม่ำมากเลยค่ะคุณพรี่ขา ว่าแต่เมื่อไหร่คุณพรี่จะทำขนมบ้างน๊อ?   โดย: ดาวจ๋า (satineesh ) 27 สิงหาคม 2553 8:01:15 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่ไก่คนขยัน ขอให้หนูจานนึงนะคะ แบบว่าวัยทองเค้าให้กินเต้าหู้เยอะๆ   โดย: ลำตะคอง 27 สิงหาคม 2553 8:03:22 น.

มาเข้าแถวรับอาหารเช้าคร้า น่ากินๆ   โดย: prettypar 27 สิงหาคม 2553 8:40:17 น.

เต้าหู้แบบนี้ชอบมากจ๊ะ อร่อยดี ยิ่งมาผัดแบบนี้อร่อยเหาะไปเลย   โดย: sun_ice 27 สิงหาคม 2553 10:00:04 น.

แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ Elbereth   โดย: Elbereth 27 สิงหาคม 2553 11:58:33 น.

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 สิงหาคม 2553 15:16:40 น.

คุณ currywurst อร่อยจริงๆจ๊า คุณ ดาวจ๋า (satineesh ขนมคงไม่ไหวจ๊ะ แค่นี้ก็อวบระยะสุดท้ายแล้วจ๊า อ้วนจริงๆนะ ไม่ได้อ้วนเล่นๆ คุณ ลำตะคอง คุณสรเพิ่ง17เอง คุณ prettypar กินข้าวด้วยกันจ๊า คุณ sun_ice กินข้าวด้วยกันจ๊ะคุณพี่ คุณ นนนี่มาแล้ว ขอบคุณนะค๊า ลองกดแล้วค่ะ คุณ Elbereth ขอบคุณมากค่ะ รูปที่8 นั่นลองมั่ง ทำได้เหมือนกันเน๊าะ อิอิ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 สิงหาคม 2553 15:23:33 น.

เมนูถูกใจอีกแล้วนะเจ้า พี่ไก่ เห็นแล้วท้องร้องเลย   โดย: แม่เฮือน 27 สิงหาคม 2553 17:46:31 น.

คุณ แม่เฮือน ขอบคุณหลายๆเจ้า ที่แวะมาเยี่ยมกันจ๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 สิงหาคม 2553 1:51:17 น.

น่าทานมากคะ อืม น่าเอาไปทำแนวมังฯ ก็ได้นะคะเนี้ย น่ากิน ๆ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 28 สิงหาคม 2553 2:10:35 น.

คุณ We Are FroM BeLGiUM จะไปทำแนวมังได้จริงๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 สิงหาคม 2553 14:26:37 น.

โดย: ceacar salad 28 สิงหาคม 2553 20:01:01 น.

ตักข้าวมารอแล้วค่า   โดย: ซามอ 29 สิงหาคม 2553 3:34:33 น.

คุณ ceacar salad แฟนคลับเต้าหู้ตัวจริงมาแว๊ว นั่งค่ะคุณแหม่ม คุณ ซามอ งั้นกินพร้อมกันกะคุณแหม่มเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 สิงหาคม 2553 19:33:42 น.

ขอปิดเม้นท์บล๊อคเก่าค่ะ สงสัยอะไร ขอเชิญทางหลังไมค์หรือบล๊อคปัจจุบันได้เลย ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 พฤศจิกายน 2554 3:22:19 น.