miniReview *~Fumi Japanese Cuisine @ Emporium~*

ชื่อร้าน : Fumi Japanese Cuisine @ Emporium
รายการอาหาร : อาหารญี่ปุ่น คัตซึด้ง ชาชุเมน
เวลาเปิดบริการ : 10.30-22.00
ที่ตั้งร้าน : Emporium, กรุงเทพมหานคร คลองเตย
พิกัด GPS : 13° 43' 48.66" N 100° 34' 6.58" E

ไม่ได้ไปกินนานแล้วร้านนี้ มะก่อนไปกินเป็นประจำเลย ถือว่าเป็นร้านประจำอีกร้านของเราเลยก็ว่าได้ค่ะ วันก่อนเดินผ่านตุ๊กตาหมีเลยชวนไปกินค่ะ เข้าปรากฏว่าเปลี่ยนเมนูใหม่ด้วย มีราเม็งเพิ่มมาค่ะ เราก็ไม่รอช้ามีของโปรดมาก็สั่งเลย แล้วเมนูเค้าเปลี่ยนมาคล้ายๆกับของฟูจิอ่าค่ะ เด๋วลองดูนะคะ คือเมื่อก่อนเค้าจะมีรูปให้เห้นๆว่าอาหารชุดหน้าตาเป็นแบบนี้ แต่เดี๋ยวนี้เค้ามีแต่กับมาแล้วเขียนว่าจะเอาเดี่ยวรึว่าเอาชุดอ่าค่ะ แต่รูปเมนูคราวนี้ลูกแมวเป็นคนถ่ายเลยอาจจะเบลอรึว่าไม่สวยก็ขออภัยไว้ด้วยนะคะ ส่วนรูปอื่นๆตุ๊กตาหมีถ่ายเหมือนเดิมค่ะ











อาหารที่สั่ง
ชาชูเมน 120 บาท
คัตซึด้ง 140 บาท
ชาเขียวเย็น+ร้อน

มาดูกันเลยดีกว่าว่าหน้าตาเป็นยังไงกันมั่ง

ชาชูเมน ดูๆแล้ว รู้สึกว่าชามแอบเล็กง่ะ แต่รสชาติซุปนี้เข้มดี ชอบค่ะ แต่รุ้สึกว่าชาชูเมนของทีนี่เค้าจะใส่หอมเจียวด้วยแหละ ไม่เคยกินเจอใส่เลย กลิ่นคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวใส่กุ้งที่ภูเก็ตเลยอ่ะ (แฮ่ เรียกไม่ถูกอ่าค่ะ ประมาณนี้ พยายามนึกภาพตามหน่อยนะคะ) ตอนมาเนี่ยน้ำซุปไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่นะ รู้สึกว่าอย่างงั้น หรือว่าเป็นเพราะชามที่ใช้ก้ไม่แน่ใจค่ะ เป็นชามพลาสติกอ่ะ แต่สวยนะคะ ตอนแรกนึกว่าชามกระเบื้องแบบบาง กำลังคิดเลยว่าจะให้แม่ซื้อมาใช้ที่บ้านดูแล้วเบาดี ฮ่าๆๆ มาพูดถึงเส้นกันมั่ง รู้สึกว่าคล้ายๆเส้นบะหมี่อบแห้งเลยค่ะ แต่ก้โอนะคะ หมูก็นุ่มดี จืดหน่อยๆกินกะซุปแล้วอร่อย ผักที่นี่เค้าใช้ผักฮ่องเต้อ่ะ เปื่อยด้วย เหมาะสำหรับคนกินผักยากอย่างลูกแมว คือไม่ค่อยชอบกินผักลักษณะนี้อ่าค่ะ เพราะว่ามันเหม็น เมมม่า อร่อยค่ะ กรอบ เข้มดี ชอบค่ะ ชามนี้



แล้วก็มีน้ำมันงากะน้ำส้มมาเสิร์ฟด้วย




คัตซึด้ง อาหารประจำตัวตุ๊กตาหมีค่ะ สั่งอีกแล้วกินมาจะครบทุกร้านที่เคยกินแล้วค่ะ เข้าเรื่องๆ หมูชิ้นใหญ่หนาดีนะคะ นุ่มด้วย ให้ความรู้สึกถึงเนื้อหมูดีค่ะ รสชาติจะออกหวานหน่อยๆนะคะ(หมีชอบ) ไข่ก็นุ่มอร่อยน๊า แต่ว่าให้เนงิเยอะจัง ตุ๊กตาหมีเขี่ยมาใส่ในชามเราหมดเลย (หมีไม่ชอบกลิ่นเนงิค่ะ) ข้าวก็นุ่มดีนะคะ ว่าจะแอบชิมซักหน่อย หันมาอีกทีอ๊าวกินหมดแล้ว อดเลยง่ะ เลยเขียนวิจารณ์ได้แค่ตามคำบอกเล่าค่ะ แต่เท่าที่เคยกินอ่ะ รู้สึกจะออกหวานค่ะของทีนี่(รึว่าเราไม่ชอบกินหวาน) แต่อร่อยค่ะ ผักดองที่มาด้วยก้โอเคนะคะ แต่ให้น้อยมากกกก 3-4 ชิ้นเอง เคยทำที่บ้านด้วยแหละ แต่ว่าออกมาไม่เวิร์คเลยค่ะ ทิ้งๆที่เอาร้านนี้เป็นต้นแบบเลยนะเนี่ย



มากับผักดอง



และซุปเต้าเจี้ยว




ต่อด้วยชาเขียวเน๊อะ
ชาเขียวเย็น จืดมากกกกก ทำใจค่ะ



ชาร้อนก้รสชาตดีกว่าค่ะ แต่ว่าความร้อนของน้ำชาในแต่ละถ้วยไม่เท่ากันค่ะ





พนักงานที่นี่เค้าไม่ค่อยจะเอาใจใส่ลูกค้าเลยค่ะ คือตอนแรกที่ไม่ได้กินนานเนี่ย เพราะว่ารู้สึกเซ็งกับพนักงานเนี่ยแหละ เรียกเติมน้ำแต่ละทีเนี่ย เรียนยากมาก แต่ตอนนี้ก็รู้สึกว่าเรียกง่ายขึ้นอีกนิดหน่อยค่ะ เค้าจะแบบเอาใจใส่ตอนยังไมได้ออเดอร์อ่าค่ะ พอออเดอร์แล้ว เสิร์ฟแล้วก้ไม่ค่อยสนเลยค่ะ จะยืนกระจุกตัวกันเป็นกลุ่ม ตอนคนน้อยๆอ่าค่ะ

บรรยากาศของร้านทีนี่ดีนะคะ ชอบเลยแหละ มันจะมีสองส่วนตรงหน้าร้านกับหลังร้าน โดยส่วนชอบหลังร้านมากกว่า สูงหน่อย คนไม่ค่อยเดินผ่านให้พลุกพล่านค่ะ

Create Date : 31 ธันวาคม 2551		3 comments
Last Update : 31 ธันวาคม 2551 13:10:45 น.
Counter : 1742 Pageviews.
Share Tweet