ปีกไก่ยัดไส้..ขอลองทำสักที
สวัสดี...วันสบายๆค่า เคยพาไปชิมปีกไก่ยัดไส้เมื่อนานๆๆๆมาแล้ว คลิ้ก รอบนี้พ่อม้งขอลองทำเอง ขอสงวนในการไม่บอกสูตรนะคะ เนื่องจากอยากให้ไปชิมเองที่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ร้านครัวกรรณิการ์ ส่วนประกอบ ปีกไก่ (เอาแบบมีปีกบนด้วยนะ) หมูสับ,วุ้นเส้น เครื่องปรุงแต่งรส เช่น เกลือ รากผักชี ฯลฯ (มีเม้ม) วิธีทำ หาทางเอากระดูกออกจากไก่ให้ได้ แล้วยัดไส้ลงไป...ทอดให้สีสันสวยงาม เบื้องหลังความอร่อย...พ่ออิฉัน กะ พ่อม้งค่า วันนี้ทำหลายอย่างค่ะ..น้ำพริกมะม่วง, ไข่ตุ๋น(ลัลลากินไปแล้ว แหว่งๆๆเลย), คะน้าปลาเค็ม และ ปลาหมึกทอด ลากันไปด้วยปีกไก่สีสวยงาม..ปีกไก่ยัดไส้ พระเอกของงานจ้า
Create Date : 13 กรกฎาคม 2554 |
Last Update : 14 กรกฎาคม 2554 12:40:05 น. |
|
26 comments
|
Counter : 1744 Pageviews. |
|
|
ชุดพ่อครัวสุดยอด