|
ช่วงนี้อากาศเย็นมากๆ เลยอยากกินแต่ของเผ็ดๆร้อนๆ วันนี้อยากกินแกงส้ม-ชะอมไข่ แต่ว่าไม่มีชะอม เลยเอาผักโขมที่ซื้อมาทำสลัดมาลวกน้ำร้อนแล้วใส่ลงไปในไข่ทอด ม้วนๆแล้วหั่นๆ พักเอาไว้
อยากกินแกงส้ม แต่มีแค่พริกแกงเหลืองกระป๋องติดครัวไว้ ด้วยความเรื่องมากของเจ้าหล่อน หล่อนโยนพริกแดงลงครกไปอีกสิบกว่าเม็ด เพื่อจะให้ได้สีส้มอย่างที่ต้องการ
ผลที่ได้คือความเผ็ด เผ็ดอย่างระห่ำตำบอนมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ใส่น้ำซุปที่ต้มเก็บไว้ แล้วตำๆปลาเนื้อขาวใส่ลงไปให้น้ำแกงมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ปรุงรสโน่นนี่นั่นอย่างที่ชอบ
ต้มหน่อไม้ และผักกาดเขียวให้นิ่มๆหน่อย นำปลาเนื้อขาวไปย่างให้พอมีสีมีกลิ่นน่ากินยิ่งขึ้น เพราะปลามันค่อนข้างจืด
เผ็ดแต่อร่อยค่ะ! 
| Create Date : 18 ธันวาคม 2568 |
|
0 comments |
| Last Update : 21 ธันวาคม 2568 22:36:40 น. |
| Counter : 210 Pageviews. |
|
 |
|
