♥♥♥ เรื่องไกล้ตัว "สร้างนิสัยการกิน " ♥♥♥ หนังสือเล่มหนึ่งได้พูดถึงเรื่องการกินของคนเราได้น่าสนใจมากที่เดียวค่ะ วันนี้อ้อเลยเอาความรู้ และข้อควรปฏิบัติมาฝากเพื่อน ๆ ซ่ะเลย เขาว่าคนสมัยนี้กินอาหารเป็นไม่กี่อย่าง อ้อก็ว่าเป็นเรื่องจริงน่ะที่อยู่อาศัยมีส่วนทำให้ต้องกินอาหารเท่าที่หาได้ง่ายอาหารชุดและห้องเช่าไม่อณุญาตให้ทำอาหารในห้องพักอาหารส่วนมากที่มีขายส่วนมากก็มีข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูแดง ข้ามมันไก่ (นี้ก็ของโปรดสาวอ้อเลยทีเดียว )กินวนเวียนกันอยู่แบบนี้ไม่กี่อย่าง ไม่กินผักก็เลยทำให้เกิดโรคอ้วน โรคท้องผูกเพราะขาดเส้นใยอาหาร โรคขาดสารอาหารพวกวิตามิน เกลือแร่ ลองสำรวจอาหารสำเร็จรูปที่มีขายทั้งตลาดสดรวมไปถึงในห้างมีหลากหลายพอควร เพียงแต่บางคนไม่เคยลองกิน คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือเปล่า ?คุณก็ไม่รู้ว่าหารอารที่คุณไม่เคยลองกินจะอร่อยหรือเปล่า ?เด็กและวัยรุ่นจำนวนมากไม่กินผัก นิสัยการกินสร้างขึ้นตั้งแต่วัยเด็กเมื่อเป็นเด็กไม่กินผัก โตขึ้นก็ไม่กินผัก เห็นว่าผักไม่อร่อย ถ้ากินผักมาตั้งแต่เริ่มหัดกินข้าว จะไม่รังเกียจผัก เด็กไม่กินผัก เป็นเพราะผู้ใหญ่ไม่หาให้กินตั้งแต่ยังเล็กนิสัยการกินเป็นความเคยชินตั้งแต่ยังเป็นเด็ก บางคนกินยาก กินช้า แต่ถ้าในชามข้าวมีทั้งเนื้อสัตว์และผัก เด็กโตขึ้นมาเป็นคนกินง่ายไม่เลือกผู้ใหญ่บางคนตักแต่ข้าวกับเนื้อสัตว์ให้เด็ก โตขึ้นจะไม่เลือกกินผัก เห็นผักก็จะเขี่ยทิ้ง โอกาศจะขาดสารอาหารจึงเกิดขึ้นง่าย เมื่อเด็กกินอาหารกับเพื่อนจะต้องได้เป็นคนเลือก มีปัญหาเมื่อไม่มีให้เลือกเช่น....อาหารโรงเรียน อาหารโรงพยาบาล หรือไปเที่ยวกับทัวร์เขาจะจัดอาหารไว้ตายตัว แก้ไขไม่ได้เด็กไม่กินผักต้องโทษผู้ใหญ่ ไม่มีผักให้เด็กเห็นบ่อย ๆ ผู้ใหญ่ไม่กินให้ดูเป็นประจำ เด็กก็ไม่คิดจะลอง ไม่กินก็ไม่มีใครว่า โตขึ้นก็เลยกินอาหารไม่กี่อย่าง ขัดกับข้อแนะนำการกินดีที่ให้กินอาหารหลายอย่างหลากหลาย อาหารตามธรรมชาติแต่ละอย่างมีสารอาหารแตกต่างกัน บางอย่างมีไขมันมาก บางอย่างให้วิตามินบี บางอย่างให้แคลเซี่ยม เมื่อกินอาหารหลายอย่างในแต่ละมื้อแต่ละวัน จึงมีโอกาศได้รับสารอาหารครบทุกชนิด นิสัยการกินหมายถึงชนิดของอาหาร และเวลากินอาหาหลายคนไม่กินอาหารเช้า ไปทำงานและไปโรงเรียนทั้ง ๆ ที่ท้องว่าง อาจจะไม่หิวเมื่อออกจากบ้าน แต่เมื่อไปถึงโรงเรียนและที่ทำงานแล้วจะคิดอยากกินอาหารผู้ใหญ่อาจจะเลี่ยงงานไปหาอาหารกินได้ แต่นักเรียนไม่มีโอกาศได้กินอาหารก่อนเที่ยง เมื่อพีกกลางวัน ช่วงก่อนเวลาจะหิวจนเรียนไม่ได้ดีเท่าที่ควร เมื่อกินอาหารกลางวันแล้วจะง่วงนอนมากจนเรียนไม่รู้เรื่อง เสียโอกาศได้รับความรู้เต็มความสามารถที่จะรับรู้ได้สมัยนี้มีความสะดวกให้มากมาย อาหารสำเร็จรูปมีขายทุกแห่ง ทั้งที่ของเพิ่งปรุงสุกใหม่ ๆ ทั้งอาหารแช่แข็ง เพียงแต่ให้เวลากินอาหารก่อนเริ่มทำกิจกรรมประจำวัน เด็กกินช้ากินยากต้องได้เวลามากกว่าเด็กกินง่าย พ่อแม่ที่ต้องการความสบาย อาจจะให้ลูกดูดนมจากขวดไม่ต้องจับให้นั่งกินอาหาร แต่คุณรู้ใหมว่านมขวดหนึ่งไม่พอให้เด็กอิ่มจนถึงเวลากลางวันข้าวผัด ข้าวไข่เจียว ขนมปังปิ้งใส่แฮมและชีส อร่อยได้ง่าย ๆ และรวดเร็ว มื้อเช้าหลายคนไม่ได้กินผัก ควรมีผักจิ้มน้ำพริก แกงจืดใส่ผัก สลัดผักกาดหอมกรอบ เด็กส่วนใหญ่กินผักนุ่มและผักกรอบ กินง่าย ไม่มีกลิ่นแรง ต้ใก่ หรือหมูกับมะเขือเทศและหอมใหญ่ หมูต้มกะหล่ำปลี หรือผักคะน้า บะช่อใบตำลึง หรือผักกาดขาว เป็นฟักอร่อยสำหรับอาหารเช้าเด็กจะกินอร่อยเมื่อผู้ใหญ่กินด้วย สร้างบรรยากาสให้น่ากิน ผู้ใหญ่อร่อยเด็กก็พลยอร่อยไปด้วยนิสัยการกินอาหารเช้าเป็นนิสัยการกินที่ดี สร้างความสุขให้เด็กตั้งแต่เริ่มวันใหม่เมื่อไปโรงเรียนและที่ทำงาน จะมีภูมิคุ้มกัน สามารถปรับตัวรับสิ่งแวดล้อมใหม่ได้ดีอาหารกลางวันเป็นอาหารมื้อเร่งรีบไม่เท่ามื้อเช้าอาหารกลางวันควรเป็นอาหารย่อยง่าย ไม่ต้องใช้พลังงานย่อยอาหารมาก มาใช้พลังงานย่อยอาหารมากอีกต้องหลับอย่างเดียว เด็กที่กินข้าวมันไก่ ข้าวไก่ชุบแป้งทอด ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ข้าวผัดใส่น้ำมันมาก จะง่วงนอนชั่วโมงบ่าย ครูจะดุว่าอย่างไรไม่ได้ยินอาหารย่อยง่ายคืออาหรที่มีไขมันน้อย อาหารนุ่ม ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ข้าวไข่ต้ม ไข่พะโล้ ผัดผัก ข้าวคลุกกะปิ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ไขมันน้อย ย่อยง่ายค่ะกินแล้วไม่ง่วงนอนได้พลังงานเร็ว แต่อิ่มไม่ทน เมื่อเลิกเรียนหรือเลิกงานจะต้องการอาหารว่าง ถ้าสร้างนิสัยการกินอาหารเช้าและอาหารกลางวันอย่างดี จะไม่หิวมากเมื่อถึงเวลาหารเย็นอาหารว่างบ่ายที่ดีคือผลไม้สดต่าง ๆ แม้นแต่อาหารทอดกรอบก็กินได้ค่ะเพราะไม่ต้องเรียนหรือทำงานหลังอาหารมื้อนี้ ทำให้ไม่ต้องกินมากไปตอนเย็นถึงค่ำ คนวัยทองอายุไกล้ ๆ สี่สิบแบบเจ้าของบล็อก หรือกว่านั้น จะอ้วนเร็วมาก เพราะไม่ให้เวลากับอาหารเช้า และอาหารกลางวัน หนักทั้งอาหารและเวลามื้อเย็นกินมากแล้วนอน ร่างกายก็จะสะสมไว้เป็นไขมันรอบเอว จะออกกำลังเท่าไรก็ไม่ลดนิสัยการกินที่ดีสร้างได้ง่ายสุดเมื่อยังอายุน้อย แต่ถึงจะอายุไม่น้อยก็สามารถแก้ไขได้ ความต้องการมีสุขภาพดี อยากมีรูปร่างดี ทำไห้คนพยายามกินดีขึ้น การปรับปรุงสุขภาพและรูปร่างด้วยอาหาร ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ดีกว่าการผ่าตัดเพื่อความงามแน่นอนค่ะ ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จากหนังสือหญิงไทยกับโภชนาการเพื่อสุขภาพ ณ.โอกาศนี้ด้วยน่ะค่ะขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาเก็บเกี่ยวข้อมูล♥♥♥ เรื่องไกล้ตัว "สร้างนิสัยการกิน " ♥♥♥ ทุก ๆคนค่ะฝากข้อความไว้แล้วอ้อจะตามไปเยี่ยมที่บล็อกน่ะค่ะสวสดีค่ะ   Create Date : 11 พฤษภาคม 2551 14 comments Last Update : 11 พฤษภาคม 2551 11:20:05 น. Counter : 1944 Pageviews. Share Tweet

เรื่องกินนี่เรื่องใหญ่จริงๆเลยนะคะ   โดย: Picike 11 พฤษภาคม 2551 2:32:43 น.

ช่างคิด ช่างเขียนจังเลยค่ะ ปอ ลอ ถั่วงอกน้อยเองค่ะ อยู่บ้านคุณนายสาวเขียน เลยใช้ล๊อคอินเธอมาแจมบล๊อค   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ (สาวเขียน ) 11 พฤษภาคม 2551 7:08:32 น.

เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งเลยล่ะค่ะ ที่เด็กไม่กินผักต้องโทษผู้ใหญ่ ตอนเด็ก ๆบ้านนางฟ้าพ่อจะบังคับให้ลูก ๆทุกคนกินผักให้เป็นทุกอย่าง   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 พฤษภาคม 2551 7:25:27 น.

หวัดดีค่าคุณอ้อ.. เข้ามาอ่านเรื่องราวดี ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีค่า.. เห็นด้วยกับการกินผัก เพราะเป็นคนชอบกินน้ำพริกกับผักทุกอย่างได้เยอะมาก ๆ เลยค่า.แถมเวลาอาหารก็ต้องมีผักร่วมด้วยช่วยกันทุกครั้ง..   โดย: สปันงา 11 พฤษภาคม 2551 9:45:40 น.

รูปประกอบน่าทานๆทั้งนั้นเลยค่ะคุณอ้อ แต่บางอย่างมันก็พยายามแล้วแต่ทานไม่ลงจริงๆทั้งๆที่รู้ว่ามีประโยชน์ แหะๆ   โดย: มัยดีนาห์ 11 พฤษภาคม 2551 10:19:41 น.

เป็นเรื่องจริงเลยค่ะ คุณอ้อ คิดแล้วก็ห่วงเรื่องนี้เอามาก ๆ โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ สมัยนี้ (หลาน ๆ ) เด็กสมัยนี้ไม่กินผัก ก็จากที่ผู้ใหญ่เอาความสะดวกเข้าไว้ เจียวไข่ หรือไม่ก็ทอดหมู แล้วก็ตักข้าวสวยใส่ให้ แค่นั้นก็อิ่มได้แล้วในแต่ละมื้อ โดยยึดความสะดวก รวดเร็วไว้ก่อนเนีอะ เด็กก็เลยกินเป็นกันอยู่แค่นั้น ไม่ได้ทำกับข้าว ดูแลให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งต้องใช้เวลา ยุ่งยากในการจัดหา และลงมือทำเอง บางทีก็ซื้อมาแล้วก็ให้กินพอผ่าน ๆ ไปแต่ละมือ (เห็นจากหลาน ๆ ที่บ้าน ) เพราะพ่อแม่เร่งรีบต้องออกจากบ้านไปทำงานอีก พอโตแล้วจะมาแก้ก็ไม่ได้ด้วยสิ หลาน ๆ มาที่บ้านก็จำยอมต้องทำแบบนั้นตามที่เขาเรียกร้อง ประเภทเนื้อสัตว์ กะข้าวสวย แค่นั้นก็โอเคแล้ว ยิ่งประเภททอด ๆ นี่ ไก่ทอด หมูทอด กินอยู่แค่นี้แทบทุกมื้อเลย อุดมไปด้วยไขมัน ไหนยังจะฮอร์โมนที่ตกค้างในเนื้อสัตว์อีก สารเร่งเนื้อแดงอีก โหยยย น่าเป็นห่วงไปสารพัด ..อิอิ วันนี้บ่นแบบไม่ลืมหูลืมตา ลืมตัวบ่นไปซะยาวเลย... แหะ ๆ ว่าแต่สลัด เห็นผักแต่ละจานแล้วน่าหม่ำมาก ๆ ชอบผักสลั ฟรุตสลัด ที่สุดเลยจ่ะ   โดย: บ้านดินริมสวน 11 พฤษภาคม 2551 12:41:39 น.

มาอ่านสาระดีๆค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะที่นำมาให้อ่าน รูปประกอบน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ   โดย: whitelady 11 พฤษภาคม 2551 17:38:31 น.

ขอบคุณมากนะค่ะ ที่เอาสาระดีดีมาให้อ่านกัน มีความสุขมากๆนะค่ะ ^^'   โดย: AnniMayA IP: 202.149.24.161 11 พฤษภาคม 2551 19:15:18 น.

อ่านจบแล้วต้องไปอ่านทวนใหม่ คือไม่ใช่แค่ความรู้ทั่วไปสำหรับเด็ก อ่านแล้วใช้กับตัวเองเลยหล่ะค่ะ คุณอ้อ ก็จริงแหละค่ะที่เด็กไม่กินผัก ก็เพราะตามข้อมูลจริง ๆ แหละค่ะ...   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 11 พฤษภาคม 2551 22:35:17 น.

บทความดีดี และรูปภาพประกอบสวยทุกรูปเลยค่ะ   โดย: Suessapple 12 พฤษภาคม 2551 0:17:43 น.

นั่นนะเจ้าละอ่อนสมัยนี้ม่ค่อยชอบกิ๋นผักกันเนาะเจ้า ม่ค่อยดีเลย กิ๋นก๊าจิ้น   โดย: แม่เฮือน 12 พฤษภาคม 2551 0:54:20 น.

แวะมาทักทายค่ะพี่อ้อ ขอให้วันนี้และวันต่อๆไปเป็นวันที่ดีของพี่และครอบครัวนะคะ   โดย: Thatcha70 12 พฤษภาคม 2551 15:02:16 น.

แวะมาทักค่ะ เห็นอาหารแล้วน่าทานมากๆ ขอบอก   โดย: เด็กโคราช ณ ดูไบ (meephrom ) 12 พฤษภาคม 2551 21:37:56 น.

แวะมาบ้านน้องอ้อทีไร ได้อิ่มกลับไปทู้กทีจิน่า อ่อยน้ำยายไย๋ เลย อิอิ สวัสดียามเช้าวันอังคารค่ะ   โดย: porranat 13 พฤษภาคม 2551 7:34:06 น.