หมุนล้อ ว่างอยู่. ครัวไกลบ้านพลัดถิ่น สีสันทีวี หมุนล้อไปเก็บภาพ
♨ ขนมครก ในหลุมถาดมัฟฟิ่น ♨






อยู่ไกลผลัดถิ่นอยากกินอะไรนี้มันก็ไม่สะดวกซื้อเหมือนอยู่บ้านเมืองเกิดเนาะค่ะเนาะ
วันนี้เลยชวนเพื่อน ๆ มาทำขนมครกในถาดมัฟฟิ่นกันค่ะ

ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
กะทิ 4 ถ้วยตวง
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
ต้นหอม ( หรือจะแต่งหน้าด้วยวัตถุดิบอย่างอื่นก็ได้ค่ะแล้วแต่สะดวก )
น้ำมันพืช เอาไว้ทาหลุมถาดมัฟฟิ่น
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
หลุมถาดมัฟฟิ่น


การทำหัวกะทิ
หัวกะทิ 2 ถ้วย เติมเกลือ เติมน้ำตาล ชอบหวานมากก็เติมน้ำตาลเพิ่ม บางคนไม่ชอบหวานเติมนิดหน่อยก็ได้ค่ะ


ต้นหอมซอยเอาไว้แต่งหน้าจนมครกวันนี้


ทำแป้งขนมครก


แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง กะทิ 4 ถ้วยตวง ผสมเข้าด้วยกัน แล้วใส่น้ำตาล ชิมรส ตัดด้วยเกลือป่นนิดหน่อย แล้วผสมเข้ากัวยกัน


เตาอบใช้ความร้อน 180 องศา นำถาดมัฟฟิ่นมาทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่ ( ประมาณ 5 นาที )


เมื่อได้ถาดมัฟฟิ่นร้อนแล้วก็เอาออกมาจากเตาอบแล้วนำแป้งขนมครกมาหยอดใส่ถาดมัฟฟิ่น สักประมาณครึ้งหลุมตามในภาพค่ะ


เมื่อหยดแป้งแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้ง และหมั่นคอยดูแป้งอย่างให้แห้งเกินไป
เพราะจะต้องหยอดหัวกะทิหน้าขนมครกอีกครั้งเพื่อที่จะให้หัวกระทิซึมเข้ากับเนื้อขนมครก
พอแป้งหมาดแล้วให้นำออกจากเตาอบ
หยอดหัวกะทิลงไป นำเข้าเตาอบอีกครั้ง
สักครู่ก็นำกลับออกมาหยอดต้นหอมที่ซอยไว้


เมื่อหยอดต้นหอมได้แล้วนำกลับเข้าเตาอบอีกสักประมาณ 5 นาที
นำออกมาก็จะได้ขนมครกหน้าตาแบบที่เห็นนี้แหล่ะค่ะ


หน้าตามันดูเพี้ยนไปจากของจริงซ่ะหน่อยเน๊อะ
แต่ก็เอานะ......รสชาติพอกระเทิน อิอิ
เพื่อนเราชาวไทยอยู่ไกลผลัดถิ่น อยากกินทำเลยค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แว่ะเข้ามาเยี่ยมเยียนน่ะค่ะ
ขอให้มีความสุขกันทุก ๆ คน
สวัสดีค่ะ




Create Date : 12 มกราคม 2551
Last Update : 10 มีนาคม 2551 23:11:38 น. 14 comments
Counter : 2354 Pageviews.

 
น่าทานมากเลยจ้า


โดย: ฝ้าย IP: 124.120.7.11 วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:14:00:32 น.  

 


แวะมาทักทายและสวัสดีวันเสาร์ตอนบ่ายๆ เอาปลาเก๋านึ่งมะนาวจากภูเก็ตมาฝากค่ะ น่าทานมากกกกกกกก


โดย: sentosa22 วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:14:34:54 น.  

 
สวัสดีหนัหยุดสุดสัปดาห์ค่ะคุณฝ้าย คุณ sentosa22 emo

ขอบคุณค่ะที่เข้ามาทักทายกัน
คุณ sentosa22 ปลาเก๋านึ่งมะนามน่าทานมากเลยค่ะรสชาติคงจะจี๊ดจ๊าดน่าดูน่ะค่ะ ( อ๊ากกกกกกกส์ ต่อมน้ำลายแตกกระจุยกระจาย ) emo
ขอให้มีความสุขกับการท่องเที่ยวในภูเก็ตน่ะค่ะ


โดย: สาวอ้อพูดคุยกับเพื่อน (sao-aor ) วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:15:19:47 น.  

 
กลับมาอีกครั้ง เหอๆ เค้าชอบกินหนมครกอ่ะ เอาไว้วันหลังขอยืมไอเดียไปทำมั่งนะคะ


โดย: ฝ้าย (- Porfai - ) วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:16:34:02 น.  

 
เอ่อ..ฝ้ายนี่คนละฝ้ายกะคอมเม้นท์ที่ 1 นะค๊า...แฮะๆ (ก็ยังงงเองว่ามาเม้นท์ไว้ตอนไหน555+)

ปล.คุณสาวอ้อฝ้ายขอ add บล็อกหน่อยนะคะ


โดย: - Porfai - วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:16:39:54 น.  

 
จ๊าก คุณสาวอ้อค่ะ แบบนี้เดี๋ยวอิฉ้านจะทำบ้างค่ะ แต่เรามีเตานะ ฮ่าๆ ไปซื้อกลับมาตอนไปเมืองไทยค่ะ แต่เป็นเตาไฟ้าค่ะ คุณสาวอ้อดัดแปลงทำได้ดูน่ากินมากๆค่ะ อิฉ้านนำ้ลายหกเป็นทางแย้ว


โดย: bagarbu วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:17:09:47 น.  

 
โอ้วววว สุดยอดมากๆเลยค่ะ
ไอเดียบรรเจิดจริงๆ สงสัยต้องลองทำดูมั่งแล้วล่ะค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 13 มกราคม 2551 เวลา:6:41:54 น.  

 


โดย: sao-aor วันที่: 13 มกราคม 2551 เวลา:12:58:26 น.  

 
เดียวจะลองทำดูบ้าง


โดย: jjbd วันที่: 13 มกราคม 2551 เวลา:17:12:30 น.  

 
อยากกินขนมครก ค่ะ


โดย: nattawara วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:21:05:18 น.  

 
ตามกลิ่นขนมครกมา ค่ะ ไอเดียเจิดจ้าสาวต้นอ้อ ยกนี้วให้เยี่ยมจริงๆ


โดย: ดา IP: 91.154.67.95 วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:2:35:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอ้อ

ไม่ได้แวะมาซะนานสบายดีนะคะ
เข้าใจทำจัง น่ากินซะด้วย
เชื่อว่ารสชาดต้องอร่อยแน่ๆๆ

แต่ช่วงนี้พยายามลดขนมค่ะ
ไปอิตาลี ทานซะกระหน่ำ
แถม sweet mania มากไปหน่อย
ห่วงยางรอบพุงแล้วค่ะ
ขนมเค้ก คุ้กกี้ อะไรพวกนี้ต้องถอยห่างไว้ก่อน เพื่อผลดีกับสุขภาพและความสวยงามค่ะ

วันหลังแวะมาดูใหม่นะคะ


โดย: Dublina วันที่: 19 มกราคม 2551 เวลา:22:13:28 น.  

 
สวัสดีค่ะ ไอเดียเลิศมากเลยค่ะ


โดย: lilien วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:18:59:53 น.  

 
อยากทำมากแต่หาซื้อถาดมัฟฟินไม่ได้่ค่ะไม่รู้จะใช้ถ้วยเล็ก ๆ แทนได้มั้ยนะคะ เข้ามาดูสูตรคุณปั้ยบ่อยมาก
ปล.อยากได้สูตรขนมถ้วยบ้างจังเลยค่ะ


โดย: แม่น้องซี IP: 223.204.21.186 วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:12:20:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

sao-aor
Location :
สมุทปราการ Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]








* * *
I wist you enough
soun to keep
you attitube bright.
I wish you enough
rain to appreciate
the sun mor
I wish you enough
happiness to keep
you spirit aliive.
I wish you enough
pain so that the
smallest joys in life
appear muc bigger.
I wish you enough
agin to satisfy
your wanting.
I wish you enough
loss to appreciate
all that you possess.
I wish enough
"Hello s" to get you
through the final
" Good-bye."
* * *
ยินดีต้อนรับ
ยินดีที่ได้รู้จัก Tervetuloa
เสียงคำทัก
ครั้งแรกดูแปลกใหม่
หนึ่งประโยค
หกพยางค์ใช่ห่างไกล
สื่อจากใจ
ส่งถึงมิตรสนิททรวง..
ความสัมพันธ์
เกิดก่อและต่อเสริม
เราต่อเติม
สายใยใจแสนห่วง
คิดถึงกันในวันเหงา
เปล่าเปลี่ยวปวง
และคิดถึง
เพียงหนึ่งดวงห้วงไมตรี..
* * *
ฝากข้อความไว้ให้คิดถึง
กันบ้างน่ะจ๊ะ
จุ๊บ ๆ
emo






รักบ้านเกิด
N_BEE810
แม่เฮือน
พี่สาวพอที
วิสกี้โซดา
porranat
เจ้เชง
samelaa
9A
Suessapple
sailamon
นางฟ้าของชาลี
มัยดีนาห์
นิงัย
บ้านดินริมสวน
Madame Kp
Just a life
Thatcha70
ส้มแช่อิ่ม
น้ำภูฟ้า
ยายกุ๊กไ่ก่
อาคุงกล่อง
วินนี่ย์หมีพูห์
กิน ๆ เที่ยว ๆ
yadegari
คนไทยดอทคอม
คิตตี้น้อย
pp_parich





Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
12 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add sao-aor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.