Photobucket
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
19 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
ไส้กรอกอีสาน



Photobucket

Photobucket

,,,ไส้กรอกอีสาน,,,

เครื่องปรุง

เนื้อหมูบด ๑ กิโลกรัม
ไส้หมู ๑ ขด
ข้าวจ้าว ๑ ถ้วย
กระเทียม ๒ หัวใหญ่
เกลือป่น ๒ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น อันนี้นู๋อ้อใส่เองเพราะชอบรสชาติพริกไทยป่น
ปกติไส้กรอกอีสานเค้าไม่ใส่พริกไทยป่นค่ะ อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ

Photobucket

ปากขวดที่ตัดแล้วเอาไว้ยัดไส้ พร้อมด้ายเอาไว้มัดไส้กรอก

Photobucket

ไส้หมูที่ล้างทำความสะอาดแล้ว

Photobucket

วิธีทำไส้หมู

◊ ดึงไส้หมูออกตามยาว ขูดรีดด้วยช้อนสังกะสีจนบางและแบน ขยำกับเกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ แล้วล้างน้ำออก
◊ เอาสายยางสวมกับไส้แล้วปล่อยน้ำให้ไหลผ่านไส้จนสะอาด รีดน้ำออกอีกครั้ง
◊ เสร็จแล้วค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนยัดไส้กรอกนะคะ เพราะมือเลอะมาก

ผสมเครื่องทุกอย่างให้เข้ากัน ยัดใส่ไส้หมูดังในรูปนะค่ะ

Photobucket

Photobucket

อันนี้ทำเสร็จสดๆร้อนๆเลยนะค่ะ

Photobucket

ไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นสักสองสามวันให้มันเปรี้ยว

ถ้าชอบเปรี้ยวมากๆก็ทิ้งเอาไว้หลายๆวันค่ะ

Photobucket

เสร็จแล้วก็เอาไปทอด หรือ ย่าง ทานกับผักนานาชนิดตามใจชอบค่ะ

Photobucket

Photobucket


,,,ขอบคุณนะค่ะที่แวะมาชิมไส้กรอกอีสานของนู๋อ้อค่ะ,,,












Create Date : 19 กันยายน 2551
Last Update : 4 มีนาคม 2552 22:38:20 น. 9 comments
Counter : 2287 Pageviews.

 
เห็นภาพแล้วน้ำลายยืดแล้วค่ะ
ไม่ได้เป็นบ้านะค่ะ แต่หิว


โดย: jdaynoaoon วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:8:04:21 น.  

 
โอ ขอแบ่งซัก 10 ลูกได้มั้ยคะเนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:9:00:45 น.  

 
เก่งมากๆอ่ะค่ะ ดูกลมบ๊องน่ารักมากเลย เหมือนที่ร้านขายเลย ถ้าหาไส้ได้จะมาทำส่งการบ้านนะคะ


โดย: Popang (popang ) วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:9:04:20 น.  

 
โห น่าทานมั่ก ๆ เลยค่ะ
สีสวยด้วย กะลังดีเลยอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:11:42:49 น.  

 
ขอบคุณครับ
แค่เห็นก็เปรี้ยวปากแล้ว


โดย: jonykeano วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:11:55:22 น.  

 
สวัสดีคะ อยู่ส่วนไหนของเยอรมันนีคะ จะขอตามไปชิมด้วยคน น่าทานมากเลยคะ ขอถามอีกนิดนึงคะ เราจะหาซื้อไส้หมูได้ที่ไหนคะ ขอบคุณคะ อยากทำส่งการบ้านนะคะ


โดย: สาวเซาะกราว วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:14:39:12 น.  

 
เก่งจัง ทำไมทำเป็นทำได้สวยด้วยนะ คงจะอร่อยน่ากินมากๆเลย


โดย: พนมรุ้ง12 วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:17:27:55 น.  

 
สวยน่าทานมากๆเลยค่ะ แบบนี้ทำขายได้เลยนะคะเนี่ยะ


โดย: puppadoowab วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:19:51:41 น.  

 
หาใส้ไม่ได้เหมือนกัน ถ้าได้จะมาส่งการบ้านอีกคนนะค่ะ หน้าตาใส้กรอกน่ากินมาก หิวบัดนาวเลยค่ะ


โดย: AnneHan วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:1:34:16 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket


Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.