Photobucket
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
7 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
ปลาหมึกยัดไส้ซาบซ่า,,ปะทะ,,เกี๊ยวแซบ



Photobucket

นู๋อ้อเงียบหายไปซะนาน เพราะไปเรียนภาษาเยอรมันมาเพิ่มเติม

บวกกับต้องเลี้ยงลูกๆสองคนเลยไม่ค่อยไม่เวลามาอัพเดพบล็อกเลย

พอมีเวลาหน่อยก็เข้ามาอัพเดพบล็อกสักหน่อย เดี๋ยวเพื่อนๆจะลืมนู๋อ้อ

ขอบอกว่าคิดถึงเพื่อนๆทุกคนมากเลยค่ะ

แต่วันนี้นู๋อ้อขอนำอาหารอย่างปลาหมึกยัดไส้ซาบซ่ามาฝากค่ะ

Photobucket

Photobucket

Photobucket

,, ปลาหมึกยัดไส้ซาบซ่า ,,

ส่วนผสม

ปลาหมึก
เนื้อหมู
กุ้ง
เห็ดหอมสด
หัวแครอท
หัวหอมใหญ่
กระเทียม
ผักชี
พริกไทยป่น
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
ซีอิ้วขาว
เกลือ

Photobucket

Photobucket

พระเอกของเราค่ะ ,,ปลาหมึก,,

Photobucket

แครอทซอย ,หัวหอมสับ , เห็ดหอมหั่น, ผักชีซอย

Photobucket

มาทำไส้ปลาหมึกกันก่อนเลยค่ะ เริ่มด้วยเนื้อหมู กับ กุ้งสับค่ะ

Photobucket

นำส่วนผสมต่างๆใส่ลงไปในเนื้อหมูกับกุ้งสับค่ะ

Photobucket

Photobucket

ปรุงรสด้วยซอสหอย , ซีอิ๋วขาว , พริกไทย , นำตาล , เกลือนิดหน่อย

Photobucket

นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

Photobucket

แล้วนำไปยัดใส่ในท้องปลาหมึกของเรา กลัดด้วยไม้กันไส้ทะลักค่ะ

ดูสิปลาหมึกอ้วนอวบอิ่มเชียว อิ อิ อิ

Photobucket

แล้ก็นำไปนึ่งต่อค่ะ นู๋อ้อนึ่งในหม้อข้าวค่ะ

Photobucket

นึ่งสัก ๒๐ นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ

Photobucket

ที่นี้เรามาทำนำราดปลาหมึกซาบซ่ากันค่ะ

ส่วนผสม

พริกขี้หนูสีแดง และสีเขียว
กระเทียม
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาล

Photobucket

นำพริกและกระเทียมมาสับค่ะ

Photobucket

ปรุงรสด้วยนำปลา ,มะนาว ,นำตาล

Photobucket

Photobucket

ข้อแนะนำ สำหรับอาหารจานนี้

,,,ในการปรุงรสไส้ปลาหมึกนั้น ให้ปรุงรสจืด ๆ ไว้ก่อนจะดีที่สุด

เพราะจะต้องมีน้ำจิ้มรสแซบมาราดอยู่แล้ว

,,,ก่อนนำปลาหมึกไปนึ่ง ให้ใช้ไม้กลัดจิ้มที่ตัวปลาหมึก

ให้เป็นรูเล็กน้อย ประมาณ 3-4 รู เพื่อเวลานึ่งแล้วปลาหมึกอืดขึ้นมา

จะได้ไม่ทำให้ตัวปลาหมึกแตก เพราะมีรูให้น้ำในไส้ระเหยออกมาบ้าง

จะได้ไม่ดันตัวปลาหมึกเกินไป

,,,ในการปรุงรสน้ำราดนั้น ให้เน้นรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาว

Photobucket

มาจัดจานกันต่อด้วยผักสลัด , มะเขือเทศ , หรือผักอื่นๆอะไรก็ได้ค่ะ

แล้วก็ราดด้วยนำจิ้มค่ะ

Photobucket

Photobucket

Photobucket

ไส้ปลาหมึกมันเหลือเลยเอาไปห่อแผ่นเกี๊ยวค่ะ แล้วนำไปทอดค่ะ

Photobucket

Photobucket

Photobucket

ใช้ของทุกอย่างได้คุ่มค่าจริงๆ และนี้ก็คือหน้าตาเจ้าเกี๊ยวแซบค่ะ

Photobucket























Create Date : 07 เมษายน 2551
Last Update : 8 เมษายน 2551 6:10:23 น. 20 comments
Counter : 1434 Pageviews.

 


โดย: chopov วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:6:17:21 น.  

 
น่าทานจังเลย...อยากทาน

เกี๋ยวทอด...น่าทานอ้อมไม่ได้

ทำทานนานแล้วเหมือนกันจ้า...

มาเยี่ยมนะคะ


โดย: patchchoy วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:7:32:01 น.  

 
สวัสดีค่ะ เมนูนี้น่าแซ่บซาบซ่าจริง ๆ ค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้วเนี่ย


โดย: Die vier Jahreszeiten วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:11:11:47 น.  

 
ดูซาบซ่าจริงๆค่ะ คิๆๆ น่าหม่ำๆๆ ว่าจะลองทำเมนูหมึกๆบ้าง ยังไม่ได้ทำเล๊ย..

รักษาสุขภาพนะคะคนสวย


โดย: saykan@_@ วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:13:58:25 น.  

 
อยากกินด้วยเด้ อ้อ แบ่งๆมาทางนี้มั่งนะ เดี๋ยวไปหาอะไรมาแลกกินดีกว่า


โดย: Thatcha70 วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:16:39:13 น.  

 
ว้าว..น่าทานทั้งปลาหมึก ทั้งเกี๊ยวเลยค๊า


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:16:53:43 น.  

 
อยากกินทั้งสองอย่างเลยจ้า


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:17:56:21 น.  

 
จานเเรกท่าทางจะเเซ่บน่าดูเลยนะคะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 9 เมษายน 2551 เวลา:10:58:28 น.  

 
อู้ฮูน้องอ้อทำพี่น้ำลายเต็มปากอีกแล้วค่า น่าทานมากๆๆๆๆๆ ปลาหมึกอ่ะ แต่พี่ไม่รู้ว่าจะได้ทำหรือเปล่านะ



โดย: thaispicy วันที่: 10 เมษายน 2551 เวลา:1:00:53 น.  

 
กรี๊ดดด นู๋อ้อค่ะ ปลาหมึกค่ะ น่ากินมากค่ะ พี่ออยขอตัวไปหาอะไร
ลงท้องก่อนนะค๊า หิว หิ๊วค๊า


โดย: Borken วันที่: 10 เมษายน 2551 เวลา:4:04:42 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ น้ำลายสอแล้ว


โดย: Picike วันที่: 10 เมษายน 2551 เวลา:5:39:07 น.  

 
ปลาหมึกยัดไส้...ยั่วน้ำย่อยจังเลยค่ะ

ทำได้สวย น่ากินมาก ๆเลยค่ะ ...

กินปลาหมึกแซ่บ ๆ ต่อด้วยเกี๊ยว...อือ...น่าอร่อย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 10 เมษายน 2551 เวลา:7:19:38 น.  

 
เห็นปลาหมึกแล้วซี้ดปากเลย


โดย: fedexfc วันที่: 10 เมษายน 2551 เวลา:11:55:32 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

มีความสุขมากๆๆๆๆ ในเทศกาลดีๆๆๆ มีช่วงเวลาที่ดี ตลอดไปนะคะ....จาก กาน


รักษาสุขภาพนะคะนู๋อ้อ


โดย: kan (saykan@_@ ) วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:14:17:46 น.  

 
แวะมาสาดน้ำวันสงกรานต์ค่ะ
มีความสุขสนุกสนานในวันสงกรานต์นะคะ

สงกรานต์, glitter, comment hi5


โดย: korean4life วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:21:15:11 น.  

 
โอยยยยยยยยยยยยย.....หิววววว.....


โดย: ปรีชญา วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:17:50:48 น.  

 
หวัดดีคะ แวะมาเยี่ยมคะ

อาหารนี่ทานหมดรึยังคะ


โดย: patchchoy วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:0:59:14 น.  

 
สวัสดีค่ะ สงกรานต์ไปฉลองเล่นน้ำที่ไหนมารึเปล่าคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ ค่ะ


โดย: Die vier Jahreszeiten วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:8:36:27 น.  

 
หวัดดีค่ะนู่อ้อ สบายดีไหมคะ



โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:3:57:57 น.  

 
ไม่ลืมนู๋อ้อเลยจ้าคิดถึงเสมอ ดูแลตัวเองนะคะ


โดย: saykan@_@ วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:21:34:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket


Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.