ห่อหมกปลาแซลมอน เอาสูตรห่อหมกแบบง่ายๆสไตล์แม่ครัวไกลบ้านมาฝากค่ะ ,,ห่อหมกปลา,, ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอน หรือเนื้อปลานิล เนื้อปลาอื่นๆ พริกแกงแดง กะทิ ไข่ไก่ ใบโหระพา ใส่แทนใบยอค่ะ ที่นี้ใบยอหายาก ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดง แป้งข้าวโพด นำปลา นำตาลปี๊บ เนื้อปลาแซลมอน ไข่ไก่ ใบมะกรูดซอย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง ได้ส่วนผสมครบแล้วก็มาเริ่มลงมือทำห่อหมกปลากันค่ะ นำกะทิมาผสมพริกแกงแดงใส่ไข่ เนื้อปลา ใบมะกรูดซอย ปรุงรสด้วย นำปลา นำตาลปี๊บ เตรียมถ้วยเล็กขนาดพอดีมาใส่ ผสมที่เราเตรียมเอาไว้แล้ว แทนใบตองห่อ แต่ถ้าใช้ใบตองห่อมันจะหอมกว่าค่ะ แต่คนไกลบ้านอย่างเราใช้ถ้วยเล็กแทนกันได้ค่ะ เอาใบโหระพาใส่ลงใบในถ้วยก่อน ตามด้วยส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ นำไปนึ่ง นู๋อ้อใช้หม้อข้าวนึ่งค่ะ นึ่งห่อหมกเสร็จแล้ว เรามาทำกะทิราดห่อหมกกันค่ะ นำกะทิตั้งไฟ แล้วเอาแป้งข้าวโพดผสมนำ เทลงไปในกะทิทำให้กะทิข้นค่ะ เอากะทิราดลงบนห่อหมกที่นึ่งเสร็จแล้ว ตกแต่งด้วย ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดง ผักชี ทานกับข้าว อร่อยดีนักแล   Create Date : 18 พฤษภาคม 2551 4 comments Last Update : 27 มีนาคม 2552 17:25:58 น. Counter : 12568 Pageviews. Share Tweet

เสร็จออกมาสีสวยมั่กๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 18 พฤษภาคม 2551 9:20:51 น.

บล๊อกน่ารักจังเลยค่ะ ชอบๆๆ ห่อหมกน่ากินมากๆๆค่ะ ถ่ายรูปออกมาสวยดี วิธีทำดูไม่ยุ่งยากเท่าไหร่ อยากกินจังเลยค่ะ   โดย: Lady_Jane 18 พฤษภาคม 2551 14:25:28 น.

เมนูนี้ก็ชอบมาๆเหมือนกันคะ ทำทานบ่อยเหมือนกัน   โดย: patchchoy 19 พฤษภาคม 2551 12:29:47 น.

ดูนู๋อ้อทำแล้วง่ายจังเลยค่ะ นู๋อ้อใช้กะทิกล่องเล็กกล่องเดียวเหรอค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 6 กันยายน 2551 20:53:02 น.