Photobucket
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2552
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 

Tiramisu....ทีรามิสุ


Photobucket




Photobucket




Photobucket



ของหวานอันเลื่องชื่อของประเทสอิตาลี ที่อร่อยนุ่มลิ้น ใครชิมแล้วต้องติดใจ


<º))))><...สูตร Tarimisu-ทีรามิสุ...><((((º>


ส่วนผสม


- ไข่ไก่ 3 ฟอง

- มาสคาโปน ชีส 500 กรัม

- ขนมเลดี้ ฟิงเกอร์

- กาแฟเอสเพรสโซ่ ขมๆแก้วหนึ่ง

- เหล้าอัมมาเลสโต้ กลิ่นอัลมอนล์ หรือ คาลัวก็ได้ค่ะ 3 ช้อนโต๊ะ

- ผงโกโก้ เอาไว้โรยหน้า

- น้ำตาล 70 กรัม

- กลิ่นวานิลา 3 หยอด


......................................................................................................................................


กาแฟเอาไว้ทำเอสเพรสโซ่


Photobucket



ขนมเลดี้ ฟิงเกอร์



Photobucket



Photobucket



ผงโกโก้เอาไว้โรยหน้าทีรามิสุ



Photobucket



เหล้าอัมมาเลสโต้ กลิ่นอัลมอนล์



Photobucket



ไข่ไก่สด



Photobucket



มาสคาโปน ชีส



Photobucket



กลิ่นวานิลา



Photobucket



วิธีทำทีรามิสุ


นำไข่ไก่สด ๓ ฟอง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแยกไข่ขาวไข่แดงออกจากกัน


นำไข่แดงไปตีกับน้ำตาล หยอดกลิ่นวานิลา ๓ หยอด เพื่อดับกลิ่นคาวไข่ ตีจนไข่แดงเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองนวล


( สำหรับคนที่ไม่ชอบทานไข่ดิบ นำไข่แดงกับน้ำตาลไปตีบนภาชนะที่ตั้งบนหม้อที่ต้มน้ำเดือดพอประมาณ


เป็นการตุ๋นไข่ให้สุกนะค่ะ แต่ต้องตีหรือข้นเร็วๆไม่ให้ไข่สุกมากจนเป็นก้อน )


จากนั้นยกลงรอให้เย็นนิดหน่อย ต่อมาก็ใส่มาสคาโปน ชีส ลงไปค้นให้เข้ากัน



Photobucket



นำไข่ขาวที่แยกออกมาตีให้ขึ้นฟู บีบมะนาวใส่นิดหน่อยเพื่อให้ไข่ฟูดียิ่งขึ้น


เมื่อไข่ขาวฟูตักหยอดแล้ว นำมาผสมในอ่างไข่แดงที่ผสมมาสคาโปน ชีส


แล้วใส่เหล้าอัมมาเลสโต้ลงไป ๓ ช้อนโต๊ะค่ะ ข้นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน


แค่นี้ก็ได้ตัวครีมทีรามิสุแล้วค่ะ



Photobucket



ต่อมาก็มาทำกาแฟเอสเพรสโซ่ ขมๆแก้วหนึ่งค่ะ



Photobucket



ได้กาแฟเอสเพรสโซ่ ตัวครีมทีรามิสุ ขนมเลดี้ ฟิงเกอร์แล้ว



Photobucket



นำขนมเลดี้ ฟิงเกอร์ด้านที่มีน้ำตาลมาจุ่มกาแฟ ใส่ลงเรียงไปในพิมส์


เทครีมทีรามิสุ ทับลงไปให้เต็มพิมส์เกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่ตู้เย็นซัก ๓ ชั่วโมงหรือข้ามคืน


พอตัวครีมเซ็ทตัวแล้ว ก็โรยผงโกโก้ลงไปให้ทั่วตัวครีม ตัดแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพร้อมเสริฟค๊า



Photobucket




Photobucket



ชิ้นแรกตักให้เพื่อนก่อนเลยนะค่ะ



Photobucket



ชิ้นนี้ของนู๋อ้อเชฟเบเกอรี่สมัครเล่นค่ะ



Photobucket



เอ้า........หม่ำกันได้แล้วค๊า..................



Photobucket

..

..

..


ปล.สูตรนี้อร่อยนุ่มลิ้น ถูกใจนู๋อ้อมากมายค่ะ อร่อยคอนเฟริม์ค๊า......


ลองไปทำดูนะค่ะไม่อยากอย่างที่คิดค่ะ บ๊าย....บาย....จุ๊บๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

..

..










 

Create Date : 26 มิถุนายน 2552
22 comments
Last Update : 21 สิงหาคม 2552 4:52:06 น.
Counter : 3643 Pageviews.

 

my favorite ka

 

โดย: วิสกี้โซดา 26 มิถุนายน 2552 5:40:07 น.  

 

อยากหม่ำมากๆๆๆ เลยค่ะ...ขอชิ้นจะไม่ลืมพระคุณ

 

โดย: never the last 26 มิถุนายน 2552 7:19:30 น.  

 

หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟมาแต่ไกลเลยค่ะ

 

โดย: yayojung 26 มิถุนายน 2552 7:31:02 น.  

 

อยากหามาทานกับการแฟตอนเช้าๆ จัง

 

โดย: peeshin 26 มิถุนายน 2552 8:19:25 น.  

 

น่าทานจังค่ะ แอนขอชิ้นบนสุดเลย
น่าอร่อยมาก ๆ

 

โดย: Annijima 26 มิถุนายน 2552 9:18:21 น.  

 

โอ้วววว ทีรามิสุน่าอร่อยมากๆ ค่ะ
เป็นเมนูของหวานเมนูโปรดเลยล่ะค่ะ

 

โดย: arcoiris 26 มิถุนายน 2552 9:25:13 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ

 

โดย: Macys 26 มิถุนายน 2552 9:30:59 น.  

 

ขอทุกชิ้นเลยครับ ไม่เลือกชิ้นใดชิ้นนึง (งกนั่นเองเรา)

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 26 มิถุนายน 2552 9:36:44 น.  

 

ของโปรดมากค่า.....ไม่ได้ทำนานแล้ว.....ขอชิมด้วยคน
ปล.รูปสวยค่า

 

โดย: popang (popang ) 26 มิถุนายน 2552 10:10:29 น.  

 

ชอบกินทีรามิสุมากเลยคะ เห็นใครทำก็อยากกิน อิจฉาคนที่ได้ทำด้วย

 

โดย: Azizan 26 มิถุนายน 2552 10:13:23 น.  

 

รูปสวยชัดแจ๋วโดดเด้งทิ่มตา
ขนมก็น่ากิน โอ้ยๆๆๆๆๆ

 

โดย: Tiny Bakery 26 มิถุนายน 2552 10:17:53 น.  

 

แค่เปิดมาเห็นเค้กก้อใจละลาย
ทำสวยมากค่ะ แพ้มาร์คาโปเน่ชีส

 

โดย: ซามอ 26 มิถุนายน 2552 11:09:34 น.  

 

ดูดีน่าทานมาก ๆ คะ อ้วนแน่งานนี้

 

โดย: Sweet Forever 26 มิถุนายน 2552 13:57:28 น.  

 

ชอบมากเลยค่า
เค้กอันนี้เป็นอะไรที่อร่อยมากๆ เลยนะคะ ทำได้สวย น่าหม่ำค่า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 26 มิถุนายน 2552 14:04:55 น.  

 

โดนใจอย่างแรง ทำไมมันน่ากินอย่างงี้ล่ะค่ะ

 

โดย: marabout 26 มิถุนายน 2552 15:09:11 น.  

 

สวยน่าทานมากๆค่ะ

 

โดย: dew_monamoji 26 มิถุนายน 2552 16:41:10 น.  

 

น่าทานมากมายเลยคะ

 

โดย: mook (haiti ) 26 มิถุนายน 2552 20:13:21 น.  

 

น่าทานมากมายยยยยไม่เคยทานมาก่อน ขอชิมซักชิ้นสิค่ะ

 

โดย: มิคุริ 27 มิถุนายน 2552 9:01:32 น.  

 

เก่งจังนะครับ
น่าทานมากเลย
เห็นแล้ว...ถ้าได้กาแฟหอมๆ สักแก้ว
นั่งจิบไปด้วย ... ชอบมากเลยคับ

 

โดย: the mynas 27 มิถุนายน 2552 15:48:55 น.  

 

น่าทานสุดๆ เลยคะ ขอสักชิ้นได้มั้ยคะ

 

โดย: wendyandbas 3 กรกฎาคม 2552 13:49:50 น.  

 

น่าทานสุดสุด

 

โดย: fuku 5 กรกฎาคม 2552 11:08:27 น.  

 

นู๋อ้อ หายไปไหนนะนี่ พี่นางฟ้าคิดถึงค่ะ...

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 5 สิงหาคม 2552 9:56:32 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket


Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.