Bloggang.com : weblog for you and your gang
ชอคโกแลตลาน่า...^_^
^^ ไปดูเชอร์รี่ฉลองวันเกิด กดตรงนี้ กดที่นี่ กดเล้ยยย.........^^
วันนี้ เรามาทำเค้กชอคโกแลตลาน่า...กันดีกว่า บางทีเรียกชื่อเสร็จก็ต้องอธิบายต่อ
ว่าชอคโกแลตลาน่านี่คืออะไร ???
ตอบให้ง่ายที่สุดก็คือ เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม
ก็หน้าที่เราราดลงไป หน้ามันจะนิ่ม ๆ น่ะค่ะ
ส่วนผสมมีหลายส่วนหน่อยนะคะ
ส่วนแรก จะมีน้ำ น้ำมัน นมข้นจืดผสมน้ำมะนาว แล้วก็ไข่แดง
เริ่มด้วยการใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน
ตามด้วยส่วนผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา เกลือ และวนิลาผงค่ะ
ใช้ตะกร้อมือคนต่อให้เข้ากัน
ส่วนไข่ขาว แยกใส่อ่างผสมเข้าเครื่องรอเลยค่ะ อ่อ ๆ ใส่
ครีมออฟทาร์ทาร์ ลงไปในไข่ขาวด้วยนะคะ
เปิดเครื่องตีจนเห็นรอยตะกร้อ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
นำไข่ขาวที่ได้ไปใส่ในส่วนผสมข้างบน แล้วก็ตะล่อมให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์เข้าเตาอบเลยค่ะ
(พอเริ่มทำควรเปิดเตารอเลยนะคะ ขนมเสร็จไฟก็จะได้ที่...เราก็จะได้เอาขนมเข้าอบไ้ด้ทันทีไม่ต้องรอกันน่ะค่ะ)
ขนมเข้าอบแล้ว เราก็มาเตรียมส่วนหน้าเลยนะคะ
ก็มีผงโกโก้(ร่อนด้วยค่ะ) ผงวุ้น น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
แล้วตามด้วย น้ำ และนมข้นจืด พักไว้
..แล้วก็เตรียม เนยสด นมข้นจืดผสมแป้งข้าวโพด thickcream เหล้ารัม
นำไปตั้งไฟเลยค่ะ...คนจนเริ่มเดือด จึงค่อยใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้
เริ่มที่ นมข้นจืดผสมแป้งข้าวโพด thickcream เนยสด
ตามด้วยเหล้ารัม ........
ส่วนของหน้าเค้กเสร็จแล้ว ก็หน้าตาแบบนี้นะคะ
เค้กเราจะสไลด์หรือไม่ก็แล้วแต่ความชอบค่ะ ถ้าสไลด์ก็เอาหน้าสอดไส้ไปเลยค่ะ
แล้วก็ประกอบกลับไปเหมือนเดิม...เสร็จแล้วเราก็เทหน้าลงไป
อันนี้ก็เป็นเทคนิคของแต่ละคนอีกว่าจะทำยังไง ให้หน้ามันค่อย ๆ ไหลไปคลุมเนื้อเค้ก
ส่วนอันที่ใส่ถ้วยฟอยล์ ก็ง่ายหน่อย เทหน้าราดลงไปเลย
เสร็จแล้วคุ่ะ ชอคโกแลตลาน่า ... มันยังดูเกลี้ยง ๆ เน๊าะ มาเติมโน่นเติมนี่กันดีกว่า
บีบวิปป์ครีมหน่อย ใส่เชอร์รี่นิด ชอคฯชิพอีกหน่อย...
เสร็จจริง ๆ ล่ะทีนี้...
ขอบคุณทุกคนที่ติดตามชมนะคะ.... แล้วรอดูกันต่อนะคะ ว่าเค้กก้อนนี้จะไปไหน ^^?
สวัสดีค่ะ
Create Date : 04 มิถุนายน 2551
Last Update : 5 มิถุนายน 2551 22:35:44 น.
9 comments
Counter : 1426 Pageviews.
Share
Tweet
สวัสดีฮะ พี่เชอร์รี่ เค้กน่ากินจังเลยนะฮะ
เอิ๊ก ๆ "^^
โดย: nN ;) IP: 125.25.20.137 วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:15:38:39 น.
กำลังอยากกินชอกโกแลตอยู่พอดี
น่ากินสุดๆ
โดย:
ayopolie
วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:16:26:28 น.
น่าทานมากค่ะ ^^
โดย:
tiara
วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:16:37:20 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย:
whitelady
วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:20:37:40 น.
น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:20:53:35 น.
ลายมือสวย เค้กน่ากินด้วยค่ะ
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:7:53:41 น.
สุขสันต์วันเกิดนู๋เชอร์รี่นะจ๊ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ เรียนเก่ง ๆ ได้ที่ 1 ของห้องทุกเทอม ให้ป๋ากะม๊ามีความสุขไปด้วย แล้วก้ออย่ากินเค้กมากล่ะ เดี๋ยวแก้มมันจะตุ่ยมากไปกว่านี้
โดย: Jub IP: 58.9.60.23 วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:8:05:32 น.
ขอให้พี่เชอร์รี่มีความสุขนะครับ เค้กก็ทำสวยมากเลp
โดย: name IP: 117.47.4.59 วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:22:12:43 น.
ขอให้พี่เชอร์รี่มีความสุขนะครับ เค้กก็ทำสวยมากเลย และขอให้จีจี้มีความสุขเช่นกันนะครับ^_^...จากเนมครับผม
โดย: name IP: 117.47.4.59 วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:22:15:39 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่เชอร์รี่
Location :
นครสวรรค์ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
❤ 。◕‿◕。 ✎ ✟ஐ ☀☁☂☃☄
blog ใหม่ สด ๆ ร้อน ๆ จ้า....
ตรุษจีน ปากน้ำโพ #1
ของขวัญจากลูกสาว
ชวนชมหลังบ้าน....^^
มาเก๊า ฮ่องกง วันที่ ๑
มาเก๊า ฮ่องกง วันที่ ๒
มาเก๊า ฮ่องกง วันที่ ๓
View shoutbox
ShoutMix chat widget
Group Blog
ไปเที่ยวด้วยกันนะ ^^
อะไรต่อมิอะไร ...- - "
มาทำขนมกันดีกว่า...
I like it !!!!
โรงเรียน..ของเชอร์รี่&จีจี้
J i J i .. จ้า......
เชอรร์รี่ค่ะ..
เพลงที่ชอบ...
???
My Blueberry ^_^
สักวันแล้วมันก็ผ่านไป
<<
มิถุนายน 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
4 มิถุนายน 2551
ชอคโกแลตลาน่า...^_^
All Blogs
ชอคโกแลตลาน่า...^_^
เ ค้ ก น ม ส ด ........^_^
บลูเบอร์รี่ชีสพาย(อย่าพึ่งเบื่อนะ !!!!)
เอแคลร์(รีเทิร์น)
Friends' blogs
CVTบ้านโป่ง
close2heaven
lozocat
ป้ามด
สาวตรังใจกว้าง
ดอกหญ้าเมืองเลย
Nilz
ชรันจ์
Hawaii_Havaii
คนชุมแสง
อาเซนฯ
KungGuenter
coffeetalk
nuetg
แม่สลิ่ม
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Pastel pied
Beebie
งาขาว
No.10
Webmaster - BlogGang
[Add แม่เชอร์รี่'s blog to your web]
Links
siamzone
My imeem
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เอิ๊ก ๆ "^^