Rib room, Landmark hotel 31st Floor...Tenderloin ชิ้นที่อร่อยที่สุดในชีวิต....14/02/09
เมื่อวันวาเลนไทน์ไปทานร้าน Rib room มาค่ะ เป็นร้านเสต็กที่อยู่บนตึกโรงแรม Landmark ชั้น31 ...เราจองโต๊ะริมกระจกใหญ่ไว้ตอนทุ่มตรง.....วันพิเศษกับคนพิเศษ.....55 จริงๆยังติดใจอยากทาน Tenderloinอยู่ เพราะวันที่ไปนอมังดี แย่งคนข้างๆมาทานได้สองคำเอง 55 วันนี้ขอหน่อย....พ่อหมีให้เราเลือกร้านตามสะดวกอยากทาน....เอานี่แหละนะ สูงดี...วิวสวย...เนื้อก็อร่อย...เค้าเขียนโฆษณาร้านเค้าไว้ว่า Probably the best steak in bangkok...โหห...ขนาดนั้นจริงม่ะเนี่ยะ เดี๋ยวมาดูกัน
แม้แต่ห้องน้ำที่นี่ยังกิ๊บเก๋เลย เห็นป่ะ...ชอบก๊อกน้ำเค้าจัง พอแตะปุ๊บก็มีน้ำกับแสงสีฟ้าไหลออกมาแบบน้ำตก
มานั่งเสร็จสรรพ สั่งไวน์มา แน่นอนวันนี้เป็นไวน์แดง Full body เพราะเรามาร้านนี้ตั้งใจจะทานเนื้อ แบบว่าเต็มๆ....จานแรกเป็น Compliment จากChef เป็น Foie gras mouse กับ Organic peas บดละเอียดผสมครีม นุมๆรสชาติทานง่ายๆ
เมนูมา มีรายการอาหารไม่เยอะเท่าไหร่
จริงๆเค้ามีเซ็ตดินเนอร์สำหรับคืนวาเลนไทน์ แต่ดูชื่ออาหารแล้ว ไม่มีเนื้ออยู่ในลิสเลย...เลยไม่สั่ง เซ็ตเค้าเก๋มากๆ 7500++สำหรับเซ็ต 10000++สำหรับเซ็ตรวมค้างที่ห้องโรงแรมหนึ่งคืน....55 เราไม่ได้สั่งหรอกเพราะว่าเมนูไม่น่าสนใจสำหรับเรา... มาวันนี้ ต้องเนื้อเท่านั้นจ้า.....
ขนมปังหอมอร่อยดี เมนูที่เราสั่งเนื้อวันนี้คือ Tenderloin เนื่องจากวันก่อนยังติดใจที่นอมังดีอยู่ 55
Starter วันนี้เริ่มด้วย King crab salad เป็นเนื้อปูสดมากๆวางเป็นชั้นๆมีส้มโอ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆมากๆ สลับกับอวาคาโด้แผ่นบางและบีทรูทบางเป็นรูปหัวใจ
อีกอย่างเป็น ซุปเนื้อ Wagyu ห่อด้วยหางวัวตุ๋น เวลาเสริฟเค้าจะเอาน้ำซุปร้อนๆมาราดที่โต๊ะทีหลังแผ่นเนื้อ Wagyu บางๆก็จะสุกทั่วกันพอดี ในรูปจะเห็นควันเบาๆด้วย
ล้างปากกันด้วยซอเบทสักหน่อย รสเลม่อนเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด...สดชื่นดีค่ะ
และแล้ว จานที่รอคอยก็มาถึงแล้วค่ะ
เนื้อตัวนี้เป็น Wagyu Tenderloin แบบมี Marbling เกรด 6/7.....สุดยอดด นุ่มมากๆ...แบบว่าทานไปคำแรก ถึงกับอึ้ง....อร่อยมากๆเลยคะ
น้ำซอสอร่อยแต่สู้ที่นอมังดีวันก่อนไม่ได้ค่ะ แต่เนื้อเนี่ยะ นุ่มกินขาดเลยค่ะ
เปิดแสงให้ดูคัทกันหน่อย....สีสัน สวยงาม....นุ่ม หวานมากเลยค่ะ
ส่วนของพ่อหมีเป็นทีโบน...เนื้อ Australian grain fed ตอนแรกพ่อหมีจะสั่ง Porterhouse 1100 กรัม...แต่เค้าบอกว่า ชิ้นมันใหญ่มากนะคะ...แบบว่า2เท่าของทีโบน แล้วก็มีฝั่งRibeye ติดมาอีก...อืม...พอเค้าเอาทีโบนมาให้ดูเท่านั้นหล่ะ พ่อหมีก็บอกว่า.....แค่ทีโบนก็พอ..55 ใหญ่สะใจมากค่ะ
ปิดท้ายด้วยขนม เล็กน้อย
ปล. วันนี้มีซึ้ง...ตามไปอ่านที่หน้า Graceful journal ได้ค่ะ อิอิ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=noonagist&month=16-02-2009&group=10&gblog=27
Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2552 |
|
10 comments |
Last Update : 19 เมษายน 2554 11:50:13 น. |
Counter : 1527 Pageviews. |
|
|
|
จริง ๆผมก็จอง RR&B ไว้นะครับ แต่พอไกล้ ๆ วันโทรไปยกเลิกเพราะกะจะทำอะไรทานเองอะครับ