Food For Fun : Hot Wok Return #6 : เมนูของพ่อ "ต้มซุบ"



ในที่สุดก็สามารถส่งกิจกรรม  Food For Fun : Hot Wok Return ครั้งที่ 6  

ว่าด้วยเมนูของพ่อ มาทันเวลา แต่จะว่าไปก็เกือบไม่ทันเหมือนกันนะนี่ 

อีกไม่กี่วันก็จะหมดเดือนอยู่แล้ว

เข้าเรื่องดีกว่าค่ะ เมนูของพ่อวันนี้ขอนำเสนอ "ต้มซุบ"

วันนี้ต้องขอเป็นแค่ลูกมือคุณแม่นะคะ 

เพราะจะมีใครเล่าที่จะทำอาหารได้รสชาติถูกปากคุณพ่อได้เท่าคุณแม่ ไม่มีอีกแล้ว

ดังนั้นเมื่อรู้ตัวก็ถอยดีกว่า เป็นแค่ลูกมือจัดเตรียมหั่นๆๆๆแล้วก็หั่น 

ส่วนขั้นตอนการปรุงรสก็ให้เป็นหน้าที่แม่ครัวเอกอย่างคุณแม่แล้วกัน


วัตถุดิบ
มันฝรั่ง,มะเขือเทศ,หอมใหญ่,แครอท,ใบคึ่นช่าย

กระเทียม,กะหล่ำปลี(วันนี้ใช้สีม่วง),ซี่โครงไก่,โคนปีกไก่








หน้าที่หั่นผักจัดเตรียมหน้าที่ถนัดค่ะ







มันฝรั่งนี่นางเอกเลยแต่โดยส่วนตัวแล้วชอบกะหล่ำปลีมากกว่า






กะหล่ำปลีคราวนี้ลองใช้กะหล่ำม่วงเพราะลดราคา

กะหล่ำม่วงใบจะหนากว่ากะหล่ำธรรมดา

ลงหม้อซุบเนี่ยเหมาะสุดเลยเสียอย่างเดียวทำให้น้ำซุบสีออกมาตุ่นๆ






ซี่โครงไก่ใช้ 2 โครงเลยเพราะที่บ้านไม่ค่อยกินเนื้อไก่

โคนปีกไก่เลยใส่น้อย






กรรมวิธีการทำ

ง่ายสุดๆของความง่ายเลยค่ะ โครงไก่นำไปคลุกกับเกลือพักไว้สักครู่

ยกหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งเตา พอน้ำเดือด

ก็นำโครงไก่ล้างน้ำให้สะอาด

แล้วจัดการหย่อนโครงไก่ทั้งสองลงไป แล้วตามด้วยโคนปีกไก่

หลังจากนั้นก็เทสารพัดผักที่หั่นเตรียมไว้ลงหม้อ 

ห้ามคนนะคะ ปิดฝาได้เลย

รอน้ำเดือดทั่วอีกรอบ เบาไฟลงแล้วเคี่ยวต่อ

จนส่วนผสมทั้งหมดในหม้อเปื่อย ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา










แหม่....มองแทบไม่ออกเลยนิเละรวมกันหมดเลย

แต่อร่อยนะขอบอก





NO VOTE นะคะ

หากเพื่อนต้องการคอมเม้นท์เชิญที่หน้าหลักค่ะ

หน้าหลัก "เหตุอันใด" กรุณา คลิ้กที่นี่




Create Date : 27 ธันวาคม 2559
Last Update : 29 ธันวาคม 2559 14:01:29 น. 0 comments
Counter : 580 Pageviews.

BlogGang Popular Award#15


 
เรียวรุ้ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




...ดอกไม้แห่งมิตรภาพ...
ไม่เคยเลือก
ชั้นหรือวรรณะในการก่อกำเนิดเมล็ดพันธุ์
ไม่เคยเลือก
น้ำใจในการรินรดให้ต้นกล้าเติบโต
ไม่เคยเลือก
สถานที่ในการเบ่งบาน งอกงาม

“กาลเวลา”
จะเป็นผู้พิสูจน์ว่า
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
จะเจริญงดงามนานเพียงใด

“ความจริงใจ”
จะเป็นผู้หล่อเลี้ยงให้
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
ไม่มีวันโรยรา แม้กาลเวลาจะล่วงผ่านเลย








...ขอบคุณ ณ ที่นี้...
BG จากคุณดอกหญ้าเมืองเลย
กล่อง Comment จากป้าเก๋า(ชมพร)
ของแต่งBlog น่ารักๆจากป้าเก๋า(ชมพร)
emotionหมีจากคุณ On-rainy-days



Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2559
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
27 ธันวาคม 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เรียวรุ้ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.